Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und plane kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Werde Teil der Lufthansa Group und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Vorteile: Flugvergünstigungen, kostenlose Snacks und flexible Arbeitszeiten warten auf dich.
- Weitere Informationen: Entwicklungsprogramme und Mitarbeiterevents fördern deine Karriere.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis für über 17.000 Gäste täglich.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Führungsfähigkeiten sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Werden Sie Teil der Lufthansa Group und arbeiten Sie in einem lebendigen Aviation Umfeld. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe mit für die Gastronomie unüblichen regelmäßigen und planbaren Arbeitszeiten. Sie sind mitverantwortlich für das attraktive Angebot in unserem Betriebsrestaurant und profitieren von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen.
Aufgaben
- Planung der gesamten Angebote für Warm- und Kaltspeisen unter Berücksichtigung der aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und der Gesamtentwicklung auf dem Sektor der Gemeinschaftsverpflegung
- Verantworliche Leitung der Produktion aller Warm- und Kaltspeisen im Betrieb auf der Grundlage vorgegebener Pläne, Kalkulationen und Rezepturen sowie die Durchführung notwendiger Nachkalkulationen
- Steuerung der Personaleinsätze innerhalb der Küche unter Berücksichtigung der vorgegebenen Dienst- und Schichtpläne
- Temporäre Verantwortungsteilung mit der/dem Stelleninhaber:in im jeweiligen Betrieb während der Einarbeitung
Benefits
- Finanzberatung / Sozialberatung
- Gewinnbeteiligung / Bonus
- Kostenloses Parken
- Flugvergünstigungen
- Kantine
- Zuschuss ÖPNV
- Jobrad
- Discounts bei ausgewählten Partnern
- Mitarbeiterevents
- Arbeitskleidung wird gestellt
- Teilzeitmodelle
- Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten)
- Entwicklungsprogramme / Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Sportangebote / Gym
- Spinde für Radfahrer / Sportler
- Duschen
- Kostenlose Snacks / Getränke
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (all genders) und Küchenmeisterprüfung sowie mehrjährige Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie.
- Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke
- Bereitschaft und Fähigkeit zur Anleitung und Führung von Mitarbeitenden
- Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Sorgfältige, systematische Arbeitsweise
- Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
- Kreativität und innovative Denkweise
- Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit
- Englischkenntnisse
- Schichtdiensttauglichkeit
Unternehmen
Über Lufthansa Group Taste & More GmbH. Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln. Rund 400 Mitarbeitende sorgen in 14 Betriebsrestaurants, 12 BARTESSE Kaffeebars, einem Businessrestaurant und rund 90 Coffeepoints für das Wohl unserer täglich mehr als 17.000 Gäste. Neben der Betriebsgastronomie zählen wir als Unternehmen umfassenden Konferenz- und Eventservice sowie Floormanagement in Collaboration Areas und weitere innovative Services und Dienstleistungen für die Lufthansa Group zu unserem Produktportfolio.
Küchenleiter Trainee (all genders) Arbeitgeber: Lufthansa Group
Eurowings Holidays GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf strategische Planung und Geschäftsentwicklung fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des kontinuierlichen Wachstums, während wir gleichzeitig erstklassige Urlaubserlebnisse für unsere Kunden schaffen. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitsmodellen, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer transparenten Kommunikation, die es ihnen ermöglicht, ihre Karriereziele zu erreichen und aktiv zur Zukunft des Unternehmens beizutragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleiter Trainee (all genders) erhalten könntest
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Plattformen, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Oft sind es persönliche Empfehlungen, die den Unterschied machen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über die Lufthansa Group und ihre Werte. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Unternehmenskultur passt.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Menügestaltung oder innovative Konzepte, die du umsetzen würdest. Das zeigt, dass du kreativ und engagiert bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Bewerbung individuell anzupassen – das macht einen großen Unterschied!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter Trainee (all genders) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht dich authentisch und hebt dich von anderen Bewerbungen ab.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Informationen aus der Stellenanzeige, um zu zeigen, dass du die Anforderungen verstehst. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Aufgaben passen, die du übernehmen würdest.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lufthansa Group vorbereitet
✨Mach dich mit der Gastronomie vertraut
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gemeinschaftsverpflegung und die speziellen Anforderungen der Lufthansa Group. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von gesunder Ernährung verstehst und wie du diese in die Planung der Speisen einfließen lassen würdest.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenleitung und wie du Mitarbeiter anleitest. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Kreativität
Bereite einige innovative Ideen für Menüs oder spezielle Veranstaltungen vor, die du in der Betriebsrestaurant-Umgebung umsetzen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Rolle.
✨Sei bereit für Fragen zur Schichtarbeit
Da die Position Schichtdiensttauglichkeit erfordert, sei darauf vorbereitet, über deine Flexibilität und Erfahrungen mit verschiedenen Arbeitszeiten zu sprechen. Erkläre, wie du mit den Herausforderungen des Schichtdienstes umgehst und dabei dennoch eine hohe Arbeitsqualität sicherstellst.
