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Bäcker:in Gehalt in Ansbach 2026: rund 3.020 € brutto im Monat

Bäcker:innen in Ansbach verdienen in der Mitte rund 3.020 € brutto im Monat, rund 40 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Bayern und dem Lohnniveau in Ansbach.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
2.600 €
3.020 €
3.490 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.000 €

5 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Bäcker:innen in Ansbach verdienen in der Mitte rund 3.020 € brutto im Monat.
  • Als Bäcker:in bekommst du in Ansbach bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Bäcker:innen der Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 3.008 € in der Mitte.
  • In Ansbach sind 5 Stellen als Bäcker:in offen.
  • Eine Stelle als Bäcker:in in Ansbach bleibt im Mittel 153 Tage offen (Berufsgruppe, Bayern).

Mehr Zahlen

AUFSICHTSKRAFT IN BAYERN3.821 €
Mitte als Aufsichtskraft in Bayern, 785 € über der Fachkraft in Bayern.
LÄNDERVERGLEICH3.183 €
in Rheinland-Pfalz, am meisten unter den 15 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG153 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 17,40 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 36.240 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +470 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Ansbach, ab rund 3.490 € im Monat.

01 · Einstieg

Bäcker:in unter 25 Jahren: 2.645 € bundesweit

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Bäcker:in in Ansbach bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Ansbach2.600 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Ansbach3.020 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft in Bayern3.821 €/Monat
Median der Stufe

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.600 € gehört in Ansbach zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Ansbach

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 190 € unter dem unteren Viertel in Ansbach; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Der Beruf

Was Bäcker:innen in Ansbach tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Bäcker:in in Ansbach.

  • Verschiedene Backwaren herstellen
  • Süßwaren und Desserts herstellen
  • Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten

Wen die Anzeigen suchen (111 Anzeigen in Bayern)

  • Berufserfahrene54 %
  • Einsteiger:innen40 %
  • Andere oder ohne Angabe6 %
  • 52 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
  • 50 % der Anzeigen nennen Bäcker:in ausdrücklich als gesuchten Abschluss.
  • In den Anzeigen in Bayern geht es am häufigsten um Backwaren, Brote und Brötchen.
  • 13 % der Anzeigen in Bayern sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.

Wo in Ansbach gearbeitet wird

Zur Berufsgattung, zu der Bäcker gehören, zählen in Bayern 8.277 Vollzeitbeschäftigte.

  • Im Umland bis 30 km kommen 15 Stellen dazu, die meisten in Gunzenhausen und Spalt.
  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 32 % Familienbetriebe und zu 29 % Mittelständler.
  • Bayern hat 20 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.

Arbeitszeiten und Belastung

Am häufigsten nennen die Anzeigen in Bayern Schichtdienst.

Anteil der Anzeigen in Bayern

Schichtdienst19 %
Nachtdienst13 %
Wochenende10 %
  • 28 % der Anzeigen in Bayern bieten einen unbefristeten Vertrag.
  • Nachtdienst nennen 13 % der Anzeigen in Bayern.

Was mehr Gehalt bringt

7 % der Anzeigen in Bayern bieten ausdrücklich Weiterbildung an.

  1. Dein AbschlussBäcker:in
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Technische:r Fachwirt:in
    • Bäckermeister:in
    • Techniker:in Lebensmitteltechnik
  • Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Technische:r Fachwirt:in.
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Bäckerei, Lebensmittelrecht sowie Konditorei und Süßwarenherstellung.
Mehr zum Beruf Bäcker:in

Anforderungen

Was Arbeitgeber bundesweit verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 749 ausgewerteten Anzeigen bundesweit

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Bäcker:in in Ansbach: rund +470 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Bäcker:innen in Ansbach rund 470 € im Monat.

rund +470 €

Oberes Viertel in Ansbach

Ein Viertel der Bäcker:innen in Ansbach verdient in Vollzeit rund 3.490 € oder mehr.

Nach der Weiterbildung

Technische:r Fachwirt:in: 5.926 € in der Mitte

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Bäcker:in
Technische:r Fachwirt:in5.926 €+2.946 €
Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk4.938 €+1.958 €
Techniker:in Lebensmitteltechnik4.035 €+1.055 €
Bäckermeister:in3.894 €+914 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Ansbach rund 890 €, fast so viel wie bundesweit (903 €).

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Produzierendes Gewerbe3.008 €
Handel, Verkehr und Gastgewerbe2.852 €

03 · Ort

Bäcker:in in Ansbach: rund +40 € zum Bundeswert

Bäcker:innen in Ansbach verdienen in der Mitte rund 3.020 €, rund 40 € mehr als bundesweit (2.980 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Ansbach

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Ansbach
München3.331 €rund +310 €
Hamburg3.082 €rund +60 €
ganz Bayern3.036 €rund +20 €
Berlin2.806 €rund −210 €

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Ansbach

1.353Jun 2026August 2026

+7,9 % seit Juni 2026

5,7 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 5,5 %
2,9Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
142Stellen neu gemeldet im August 2026
20.352pendeln zur Arbeit in die Stadt, 7.609 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Rheinland-Pfalz zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenBayernBerlinBremenHamburg
2.592 €3.183 €

Bayern: 3.036 €

Bayern: Platz 7 von 15 Ländern.

1
Rheinland-Pfalz
3.183 €
2
Schleswig-Holstein
3.158 €
3
Nordrhein-Westfalen
3.141 €
4
Hamburg
3.082 €
5
Baden-Württemberg
3.040 €
6
Hessen
3.038 €
7
Bayern
3.036 €
8
Saarland
2.944 €
9
Niedersachsen
2.940 €
10
Berlin
2.806 €
11
Sachsen-Anhalt
2.761 €
12
Brandenburg
2.753 €
13
Thüringen
2.649 €
14
Mecklenburg-Vorpommern
2.616 €
15
Sachsen
2.592 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Bäcker:innen in Ansbach: 5

In Ansbach sind 5 Stellen als Bäcker:in offen, bei 2 Arbeitgebern.

5offene Stellen
2Arbeitgeber
Bäcker Jobs Ansbach: alle 5 Stellen

Stellen im Detail

Anteil von 111 ausgewerteten Anzeigen in Bayern
AnforderungAnteil
Teamfähigkeit81 %
Flexibilität42 %
Zuverlässigkeit39 %
Qualitätsbewusstsein31 %
Verantwortungsbewusstsein29 %
Kreativität27 %
15 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Gunzenhausen5 Stellen
Spalt2 Stellen
Bechhofen1 Stelle
Ehingen1 Stelle
Windsbach1 Stelle
Burgbernheim1 Stelle
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Bayern153 Tage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit124 Tage
Bäcker:in, bundesweit134 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.260 € als Bäcker:in in Ansbach

Für eine Stelle als Bäcker:in in Ansbach zieht der Netto-Rechner von rund 3.020 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.020 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.020 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.020 €
Netto2.066 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.003 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.265 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 17,42 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.020 €

Über alle Berufe arbeiten 36 % der Beschäftigten in Ansbach in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Bäcker in Ansbach: die Mitte liegt bei rund 3.020 €

Ein Angebot als Bäcker:in in Ansbach gehört unter rund 2.600 € zum unteren Viertel und ab rund 3.490 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

2.810 €
Mitte

210 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 210 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 105 ausgewerteten Anzeigen in Bayern

Weil die Mitte in Ansbach anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Bayern Mitarbeiterrabatte und eine betriebliche Altersvorsorge.

Gehalt in Anzeigen

8 %von 105 ausgewerteten Anzeigen in Bayern nennen ein Gehalt
23 %von 105 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Ansbach nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

Bäcker:in in Ansbach: Fragen und Antworten

Mehr zu Bäcker:in

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Nachbarberufe

Fleischer:in verdient bundesweit rund 80 € weniger

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit; Links zu den Gehaltsseiten in Ansbach
BerufMitte bundesweitzu Bäcker:in
Koch/Köchin3.018 €+38 €
Bäcker:in2.980 €–
Fleischer:in2.904 €rund −80 €
5 Bäcker:in Jobs in AnsbachBäcker Jobs BayernBäcker:in Gehalt in DeutschlandBäcker:in Ausbildung: Gehalt pro JahrBerufsbild Bäcker:inTeilzeitjobs in AnsbachJobs in Ansbach

5 offene Stellen in Ansbach

2 Arbeitgeber suchen gerade Bäcker:innen.

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir