Fleischermeister Jobs in Bayern: 16 Stellen

In Bayern arbeiten 149.491 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischermeister:innen gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in München mit 17.369, danach in Nürnberg mit 6.131 und im Kreis München mit 3.507. Diese drei Kreise stellen zusammen 18 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Bayern über alle Berufe 3,2 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Donau-Ries mit 1,3, am meisten in München mit 6,9. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Bayern 5.965.079 Menschen sozialversicherungspflichtig, 8.529 weniger als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Bayern in der Mitte 4.363 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Erlangen mit 6.083 €, am niedrigsten im Kreis Hof mit 3.464 €. Die Mitte für Fleischermeister:innen in Bayern liegt 542 € unter der Mitte aller Berufe.

In Bayern arbeiten 53 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 32 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Bayern sind 16 Stellen für Fleischermeister:innen bei 11 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute ist davon 1 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Bundesweit sind es 136 Stellen.

In Bayern verdienen Fleischermeister:innen in der Mitte 3.821 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.161 € und 4.863 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.894 €, Bayern steht damit auf Platz 5 von 5 Ländern.

Die meisten Stellen für Fleischermeister:innen in Bayern bieten Ingolstadt mit 3 Stellen, Nürnberg mit 2 Stellen und München mit 1 Stelle. Insgesamt haben 6 der großen Orte in Bayern Stellen für Fleischermeister:innen, von zusammen 16 Stellen im Land.

In Bayern schreiben 11 Arbeitgeber Stellen für Fleischermeister:innen aus. Die meisten Stellen bieten G. Wurm (5 Stellen), REWE (2 Stellen) und 206 MR Aibling (1 Stelle).

In Bayern ist 1 der 16 Stellen für Fleischermeister:innen mit Angabe der Art eine Teilzeitstelle (6,2 %). Über alle Arten sind in Bayern 16 Stellen ausgeschrieben.

In Bayern verdienen Fleischermeister:innen in der Mitte 3.821 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 3.894 €; Bayern steht damit auf Platz 5 von 5 Ländern. Am meisten zahlt Nordrhein-Westfalen mit 4.140 €, am wenigsten Bayern mit 3.821 €.

In Bayern sind 16 Stellen für Fleischermeister:innen ausgeschrieben. Bundesweit ist Fleischermeister:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Ingolstadt (3), Nürnberg (2) und München (1).

In Bayern verdienen Fleischermeister:innen in der Mitte 3.821 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fleischermeister:innen in Bayern aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 136 Stellen für Fleischermeister:innen bundesweit liegen 16 in Bayern, das sind 12 %. Unter den 16 Ländern liegt Bayern damit auf Platz 4, die meisten Stellen hat Nordrhein-Westfalen mit 26.

15 % der Anzeigen für Fleischermeister:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Bayern allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.