Fleischermeister Jobs in Niedersachsen: 25 Stellen

In Niedersachsen arbeiten 98.890 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischermeister:innen gehören, 3,1 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten in der Region Hannover mit 10.897, danach im Kreis Emsland mit 7.382 und im Kreis Cloppenburg mit 6.629. Diese drei Kreise stellen zusammen 25 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Niedersachsen über alle Berufe 4,6 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Emsland mit 1,8, am meisten im Kreis Leer mit 9,0. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Niedersachsen 3.170.249 Menschen sozialversicherungspflichtig, 7.790 mehr als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Niedersachsen in der Mitte 4.029 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Wolfsburg mit 5.775 €, am niedrigsten im Kreis Oldenburg mit 3.425 €. Die Mitte für Fleischermeister:innen in Niedersachsen liegt nah an der Mitte aller Berufe.

In Niedersachsen arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Niedersachsen sind 25 Stellen für Fleischermeister:innen bei 10 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 13 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 1 ist in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Niedersachsen verdienen Fleischermeister:innen in der Mitte 3.953 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.351 € und 5.477 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.894 €, Niedersachsen steht damit auf Platz 3 von 5 Ländern.

Die meisten Stellen für Fleischermeister:innen in Niedersachsen bieten Achim mit 4 Stellen, Delmenhorst mit 2 Stellen und Hannover mit 1 Stelle. Insgesamt haben 8 der großen Orte in Niedersachsen Stellen für Fleischermeister:innen, von zusammen 25 Stellen im Land.

In Niedersachsen schreiben 10 Arbeitgeber Stellen für Fleischermeister:innen aus. Die meisten Stellen bieten G. Wurm (6 Stellen), EDEKA Schinck (3 Stellen) und Kalieber (2 Stellen).

In Niedersachsen ist 1 der 25 Stellen für Fleischermeister:innen mit Angabe der Art eine Teilzeitstelle (4,0 %). Über alle Arten sind in Niedersachsen 25 Stellen ausgeschrieben.

In Niedersachsen verdienen Fleischermeister:innen in der Mitte 3.953 € brutto im Monat, mehr als bundesweit mit 3.894 €; Niedersachsen steht damit auf Platz 3 von 5 Ländern. Am meisten zahlt Nordrhein-Westfalen mit 4.140 €, am wenigsten Bayern mit 3.821 €.

In Niedersachsen sind 25 Stellen für Fleischermeister:innen ausgeschrieben, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Fleischermeister:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Achim (4), Delmenhorst (2) und Hannover (1).

In Niedersachsen verdienen Fleischermeister:innen in der Mitte 3.953 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Fleischermeister:innen in Niedersachsen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 136 Stellen für Fleischermeister:innen bundesweit liegen 25 in Niedersachsen, das sind 18 %. Unter den 16 Ländern liegt Niedersachsen damit auf Platz 2, die meisten Stellen hat Nordrhein-Westfalen mit 26.

15 % der Anzeigen für Fleischermeister:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Niedersachsen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.