Ausbildung Koch in Bonn: 14 Plätze, 1.200 € Gastgewerbe

In Bonn lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 7,7 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 5,7 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist in der Stadt größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 772 neue Stellen.

In Bonn arbeiten 3.604 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,8 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Bonn 196.870 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 34 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

50.431 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 114.452 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 80.755 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Bonn in der Mitte 5.082 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.079 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Bonn sind 14 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 5 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet cbt Marl mit 5 Plätzen. Im Umland bis 30 km kommen 32 Plätze dazu, unter anderem in Bergisch Gladbach, Köln und Bonn. Bundesweit sind es 1.116 Plätze.

Azubis als Koch/Köchin in Bonn bekommen nach Tarif 1.200 € im Hotel- und Gaststättengewerbe im 1. Jahr. Im 3. Jahr der Ausbildung zahlt er 1.400 €.

Für Azubis als Koch/Köchin in Bonn im Hotel- und Gaststättengewerbe ja: Der Tarif mit 1.200 € im 1. Jahr ist in Nordrhein-Westfalen allgemeinverbindlich, jeder Betrieb dieser Branche zahlt ihn. Ohne Tarif gilt als Untergrenze die Mindestvergütung von 764 € bei Ausbildungsstart 2027, und die Vergütung darf grundsätzlich nicht mehr als 20 Prozent unter dem Tarif liegen.

Für Azubis als Koch/Köchin in Bonn zählt die bundesweite Quote: Im Jahr 2024 bestanden 85,4 % die Abschlussprüfung. In Bonn sind dafür 14 Plätze bei 5 Betrieben ausgeschrieben. Vorzeitig gelöst wurden 40,9 % der Verträge.

Köch:innen verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.685 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Bonn gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Nordrhein-Westfalen, zu dem Bonn gehört, bei 3.079 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 3.018 €.

In Bonn nennen 2 Ausbildungsplätze als Koch/Köchin einen Start 2027. Bundesweit beginnen 88 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027. Die übrigen 12 der 14 Plätze nennen im Titel kein Startjahr.

In Bonn schreibt cbt Marl mit 5 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Köch:innen aus. Dahinter folgen Dorint mit 2 und Deutsche Bahn mit 1; insgesamt schreiben 5 Betriebe in Bonn gerade Plätze aus.

Azubis als Koch/Köchin in Bonn bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Bonn auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Koch/Köchin auch in Bonn in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Bonn dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Koch/Köchin in Bonn verlangen die Betriebe laut 526 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (94 %), Kreativität (66 %) und Kommunikationsfähigkeit (64 %). Gefragt ist außerdem Zeitmanagement (41 %).

Die Stellenanzeigen für ausgebildete Köch:innen in Bonn nennen als Arbeitsort am häufigsten Restaurant (46 %), Catering / Events (6 %) und Klinik / Pflegeheim / Kita-Küche (2 %). Nach der Ausbildung suchen in Bonn 110 Stellen Fachkräfte als Koch/Köchin.

Die Ausbildung als Koch/Köchin dauert in Bonn wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

In Bonn sind 14 Plätze für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 8 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Bonn 0,4 Plätze, Platz 78; 187 der 1.000 Orte haben Plätze für Köch:innen.

In der Nähe von Bonn bieten Köln (22, 25 km), Leverkusen (9, 34 km) und Bergisch Gladbach (6, 29 km) die meisten Plätze für Köch:innen. In Bonn selbst sind es 14 Plätze, Platz 8 unter den 1.000 größten Orten.