Konditor Jobs in Braunschweig: 8 Stellen

In Braunschweig arbeiten 2.372 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Konditor:innen gehören. Das sind 1,7 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Braunschweig 137.128 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 68.278 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Braunschweig in der Mitte 4.508 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Konditor:innen verdienen in Niedersachsen in der Mitte 2.940 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Braunschweig arbeiten 50 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 35 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Niedersachsen, zu dem Braunschweig gehört, verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.940 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.576 € und 3.451 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.980 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Niedersachsen, zu dem Braunschweig gehört, verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.940 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.980 €, Platz 9 von 15 Ländern. Am meisten zahlt Rheinland-Pfalz mit 3.183 €, am wenigsten Sachsen mit 2.592 €.

Für Konditor:innen in Braunschweig gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Niedersachsen liegt bei 2.940 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Braunschweig sind 8 Stellen für Konditor:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Torten- und Dessertteile fertigstellen und dekorieren; Speiseeis und Eiserzeugnisse herstellen; Pralinen, Marzipan-, Schokoladen- und Nugaterzeugnisse herstellen. Aufgaben und Ausbildung beschreibt das Berufsbild Konditor:in.

Die 8 Stellen für Konditor:innen in Braunschweig verteilen sich auf 6 Orte, die meisten liegen in Braunschweig (3), Sickte (1) und Cremlingen (1). Sickte liegt 9 km von Braunschweig entfernt. Danach folgen Peine (1) und Wolfsburg (1).

In Niedersachsen, zu dem Braunschweig gehört, verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.940 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Konditor:innen in Braunschweig aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

8,1 % der Anzeigen für Konditor:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Braunschweig allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

11 % der Anzeigen für Konditor:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Braunschweig allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 7,8 % und Arbeit am Wochenende nennen 9,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.