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Leiter eines Gastronomiebetriebs Gehalt Braunschweig: 3.770 € brutto
Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig verdienst du in der Mitte 3.770 € brutto im Monat, nahezu so viel wie bundesweit.
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Untere 25 %
verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
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verdienen bisDie Mitte
MedianObere 25 %
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7 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig verdienst du in der Mitte 3.770 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bekommst du in Braunschweig bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs der Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen am meisten: 4.571 €.
- In Braunschweig sind 7 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.214 €
in Hessen, am meisten unter den 10 Ländern mit eigenem Wert, 812 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNET21,75 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden45.240 €im Jahr
OBERES VIERTEL+810 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Braunschweig, ab 4.580 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel in Braunschweig: bis 3.060 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Braunschweig3.060 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Braunschweig3.770 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter 3.060 € gehört in Braunschweig zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Braunschweig
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, 651 € unter dem unteren Viertel in Braunschweig; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Alltag und Arbeitsorte in Braunschweig
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig.
- Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen
- Aufgaben im Personalwesen übernehmen
- Kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen
- In den Anzeigen in Niedersachsen geht es am häufigsten um Restaurant und Serviceablauf.
- 17 % der Anzeigen in Niedersachsen sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
- Gefragt sind in den Anzeigen in Niedersachsen vor allem Kommunikationsfähigkeit, Führungskompetenz und Flexibilität.
Wo in Braunschweig gearbeitet wird
Im Umland bis 30 km kommen 7 Stellen dazu, die meisten in Wolfsburg und Königslutter am Elm.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 58 % Konzerne und zu 14 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Aufsicht und Führung - Gastronomie (Experte) zählen in Niedersachsen 969 Vollzeitbeschäftigte.
- Niedersachsen hat 6,5 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen in Niedersachsen
Wochenende10 %
vormittags7 %
nachmittags7 %
- 10 % der Anzeigen in Niedersachsen bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Vormittag nennen 7 % der Anzeigen in Niedersachsen.
Was mehr Gehalt bringt
10 % der Anzeigen in Niedersachsen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussLeiter:in eines Gastronomiebetriebs
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Betriebsleiter:in Hotel und Gaststätten
- Hotelmeister:in
- Restaurantmeister:in
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Betriebsleiter:in Hotel und Gaststätten.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Lebensmittelrecht, betriebliche Organisation sowie Hotel- und Gaststättengewerbe.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 488 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: +810 €
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig 810 € im Monat.
+810 €
Oberes Viertel in Braunschweig
Ein Viertel der Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig verdient in Vollzeit 4.580 € oder mehr.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Braunschweig 1.520 €, bundesweit 1.733 €. Die Gehälter liegen in Braunschweig enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.571 € |
| Sonstige Dienstleistungen | 3.868 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.735 € |
03 · Ort
Braunschweig: nahezu der Bundeswert
Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig verdienst du in der Mitte 3.770 €, nahezu so viel wie bundesweit (3.805 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Braunschweig
| Stadt | Mitte brutto | zu Braunschweig |
|---|---|---|
| Frankfurt am Main | 4.462 € | +692 € |
| München | 4.301 € | +531 € |
| Hamburg | 3.954 € | +184 € |
| Berlin | 3.717 € | −53 € |
| ganz Niedersachsen | 3.704 € | −66 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Braunschweig
+3,6 % seit Juni 2026
6,9 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,5 %
5,4Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
481Stellen neu gemeldet im August 2026
68.380pendeln zur Arbeit in die Stadt, 38.723 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Hessen zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Leiter eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig: 7
In Braunschweig sind 7 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, bei 4 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht KFC by AmRest DE am meisten: 3 Stellen.
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Heute ist keine dieser 7 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
Wer sucht
Direkte Arbeitgeber
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| KFC by AmRest DE | 3 |
| McDonald's | 2 |
| Frittenwerk | 1 |
| Mysushishop | 1 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Wolfsburg | 6 Stellen |
| Königslutter am Elm | 1 Stelle |
05 · Netto
Leiter eines Gastronomiebetriebs in Teilzeit: 2.828 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig zieht der Netto-Rechner von 3.770 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 3.770 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s30.b}}
Netto{{s30.n}}
Feste Kosten{{s30.c}}
Frei im Monat{{s30.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s31.m}}brutto im Monat bei {{s31.hT}} pro Woche und 21,75 € pro Stunde
{{s31.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s31.full}}
Über alle Berufe arbeiten 33 % der Beschäftigten in Braunschweig in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: Mitte 3.770 €
Ein Angebot als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig gehört unter 3.060 € zum unteren Viertel und ab 4.580 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 30 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen
Weil die Mitte in Braunschweig anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen Mitarbeiterrabatte und zusätzliche Urlaubstage.
Gehalt in Anzeigen
13 %von 30 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen nennen ein Gehalt
20 %von 30 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Braunschweig nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Leiter eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig: Fragen und Antworten
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Mehr
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7 offene Stellen in Braunschweig
4 Arbeitgeber suchen gerade Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 07.11.2026 · So rechnen wir