Restaurant-Manager Jobs in Braunschweig: 7 Stellen

In Braunschweig arbeiten 2.667 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs gehören. Das sind 1,9 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Braunschweig 137.128 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 68.278 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Braunschweig in der Mitte 4.508 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs verdienen in Niedersachsen in der Mitte 3.704 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Braunschweig arbeiten 50 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 15 % als Helfer:innen und 35 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Niedersachsen, zu dem Braunschweig gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.704 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.005 € und 4.497 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.805 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Niedersachsen, zu dem Braunschweig gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.704 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.805 €, Platz 8 von 10 Ländern. Am meisten zahlt Hessen mit 4.214 €, am wenigsten Sachsen mit 3.402 €.

Für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Niedersachsen liegt bei 3.704 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Braunschweig sind 7 Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen, Aufgaben im Personalwesen übernehmen sowie kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (89 %), Führungskompetenz (66 %) und Flexibilität (57 %).

In Niedersachsen, zu dem Braunschweig gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.704 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Braunschweig aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Braunschweig sind 7 Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs ausgeschrieben, Platz 9 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Braunschweig 0,3 Stellen, Platz 88; 152 der 1.000 Orte haben Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs.

In der Nähe von Braunschweig bieten Wolfsburg (6, 25 km) und Königslutter am Elm (1, 20 km) die meisten Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs. In Braunschweig selbst sind es 7 Stellen, Platz 9 unter den 1.000 größten Orten.

17 % der Anzeigen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Niedersachsen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Braunschweig allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.