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Leiter eines Gastronomiebetriebs Gehalt Darmstadt 2026: 4.320 € brutto

Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt verdienst du in der Mitte 4.320 € brutto im Monat, 515 € mehr als bundesweit.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen
3.420 €
4.320 €
5.440 €
Untere 25 %
verdienen bis
Die Mitte
Median
Obere 25 %
verdienen ab

Achse beginnt bei 2.500 €

8 Stellen ansehen

1 neue Stelle in 7 Tagen in Darmstadt · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt verdienst du in der Mitte 4.320 € brutto im Monat in Vollzeit.
  • Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bekommst du in Darmstadt bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs der Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen am meisten: 4.571 €.
  • In Darmstadt sind 8 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.

Mehr Zahlen

LÄNDERVERGLEICH4.214 €
in Hessen, am meisten unter den 10 Ländern mit eigenem Wert, 812 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNET24,92 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
51.840 €im Jahr
OBERES VIERTEL+1.120 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Darmstadt, ab 5.440 € im Monat.

01 · Einstieg

Unteres Viertel in Darmstadt: bis 3.420 €

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Darmstadt3.420 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Darmstadt4.320 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter 3.420 € gehört in Darmstadt zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Darmstadt

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, 1.011 € unter dem unteren Viertel in Darmstadt; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Der Beruf

Alltag und Arbeitsorte in Darmstadt

Aufgaben

Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt.

  • Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen
  • Aufgaben im Personalwesen übernehmen
  • Kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen
  • In den Anzeigen in Darmstadt geht es am häufigsten um Restaurant, Service und Ablauf.
  • Gefragt sind in den Anzeigen in Darmstadt vor allem Kommunikationsfähigkeit, Teamführung und Führungskompetenz.

Wo in Darmstadt gearbeitet wird

Zur Berufsgattung Aufsicht und Führung - Gastronomie (Experte) zählen in Hessen 1.364 Vollzeitbeschäftigte.

  • Im Umland bis 30 km kommen 26 Stellen dazu, die meisten in Frankfurt am Main und Dieburg.
  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 62 % Konzerne und zu 10 % Familienbetriebe.
  • Hessen hat 9,1 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.

Arbeitszeiten und Belastung

Am häufigsten nennen die Anzeigen in Hessen Arbeit am Wochenende.

Anteil der Anzeigen in Hessen

Wochenende16 %
abends4 %
  • 44 % der Anzeigen in Hessen bieten einen unbefristeten Vertrag.
  • Arbeit am Abend nennen 4 % der Anzeigen in Hessen.

Was mehr Gehalt bringt

29 % der Anzeigen in Darmstadt bieten ausdrücklich Weiterbildung an.

  1. Dein AbschlussLeiter:in eines Gastronomiebetriebs
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Betriebsleiter:in Hotel und Gaststätten
    • Hotelmeister:in
    • Restaurantmeister:in
  • Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Betriebsleiter:in Hotel und Gaststätten.
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Lebensmittelrecht, betriebliche Organisation sowie Hotel- und Gaststättengewerbe.
Mehr zum Beruf Leiter:in eines Gastronomiebetriebs

Anforderungen

Was Arbeitgeber in Darmstadt verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 21 ausgewerteten Anzeigen in Darmstadt

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: +1.120 €

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt 1.120 € im Monat.

+1.120 €

Oberes Viertel in Darmstadt

Ein Viertel der Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt verdient in Vollzeit 5.440 € oder mehr.

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Darmstadt 2.020 €, bundesweit 1.733 €. Die Gehälter streuen in Darmstadt stärker: zwischen zwei Angeboten kann viel liegen, vergleiche deshalb mehrere, bevor du zusagst.

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Wirtschaftliche Dienstleistungen4.571 €
Sonstige Dienstleistungen3.868 €
Handel, Verkehr und Gastgewerbe3.735 €

03 · Ort

Leiter eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt: +515 € zum Bundeswert

Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt verdienst du in der Mitte 4.320 €, 515 € mehr als bundesweit (3.805 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Darmstadt

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Darmstadt
Frankfurt am Main4.462 €+142 €
München4.301 €−19 €
ganz Hessen4.214 €−106 €
Hamburg3.954 €−366 €
Berlin3.717 €−603 €

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Darmstadt

6.356Jun 2026August 2026

+3,9 % seit Juni 2026

6,8 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,5 %
4,7Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
392Stellen neu gemeldet im August 2026
75.679pendeln zur Arbeit in die Stadt, 34.286 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Hessen zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenHessenBerlinBremenHamburg
3.402 €4.214 €

Hessen: 4.214 €

Hessen: Platz 1 von 10 Ländern.

1
Hessen
4.214 €
2
Hamburg
3.954 €
3
Bayern
3.953 €
4
Baden-Württemberg
3.910 €
5
Nordrhein-Westfalen
3.866 €
6
Schleswig-Holstein
3.808 €
7
Berlin
3.717 €
8
Niedersachsen
3.704 €
9
Rheinland-Pfalz
3.646 €
10
Sachsen
3.402 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt: 8

In Darmstadt sind 8 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, bei 5 Arbeitgebern.

Wer sucht

Direkte Arbeitgeber

Basis: 8 offene Stellen in Darmstadt; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
Kimpton Hotel2
Althoff COLLECTION Hotel1
Falkenstein Grand1
Hyatt Regency1
NORDSEE1

Stellen im Detail

26 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Frankfurt am Main18 Stellen
Dieburg3 Stellen
Weiterstadt2 Stellen
Fernmeldeverkaufsbezirk1 Stelle
Bensheim1 Stelle
Heppenheim (Bergstraße)1 Stelle

05 · Netto

Leiter eines Gastronomiebetriebs in Teilzeit: 3.240 € bei 30 Stunden

Für eine Stelle als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt zieht der Netto-Rechner von 4.320 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 4.320 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

4.320 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto4.320 €
Netto2.776 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.713 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
3.240 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 24,92 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 4.320 €

Über alle Berufe arbeiten 32 % der Beschäftigten in Darmstadt in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: Mitte 4.320 €

Ein Angebot als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt gehört unter 3.420 € zum unteren Viertel und ab 5.440 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

3.870 €
Mitte

450 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 450 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 25 ausgewerteten Anzeigen in Hessen

Weil die Mitte in Darmstadt anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Hessen einen unbefristeten Vertrag und Mitarbeiterrabatte.

Gehalt in Anzeigen

16 %von 25 ausgewerteten Anzeigen in Hessen nennen ein Gehalt
16 %von 25 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Darmstadt nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Darmstadt: Fragen und Antworten

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Barmixer:in, Barkeeper:in: bundesweit 1.205 € weniger

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BerufMitte bundesweitzu Leiter:in eines Gastronomiebetriebs
Leiter:in eines Gastronomiebetriebs3.805 €–
Barmixer:in, Barkeeper:in2.600 €−1.205 €
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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 07.11.2026 · So rechnen wir