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Fleischer:in Gehalt in Dortmund 2026: rund 2.900 € brutto im Monat
Fleischer:innen in Dortmund verdienen in der Mitte rund 2.900 € brutto im Monat, nahezu so viel wie bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Nordrhein-Westfalen und dem Lohnniveau in Dortmund.
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
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Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Fleischer:innen in Dortmund verdienen in der Mitte rund 2.900 € brutto im Monat.
- Als Fleischer:in bekommst du in Dortmund bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Fleischer:innen der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe am meisten: 3.187 € in der Mitte.
- In Dortmund sind 24 Stellen als Fleischer:in offen.
- Eine Stelle als Fleischer:in in Dortmund bleibt im Mittel 113 Tage offen (Berufsgruppe, Nordrhein-Westfalen).
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Mindestens 2.409 € zum Einstieg als Fleischer:in in Dortmund
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Fleischer:in in Dortmund bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.360 € gehört in Dortmund zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Dortmund
Das untere Viertel liegt in Dortmund bei rund 2.360 €, auf Höhe des Mindestlohns.
Der Beruf
Was Fleischer:innen in Dortmund tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Fleischer:in in Dortmund.
- Schlachttierkörper bearbeiten
- Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen
- Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen
Wen die Anzeigen suchen (27 Anzeigen in Dortmund)
- Berufserfahrene93 %
- Einsteiger:innen4 %
- Andere oder ohne Angabe3 %
- 100 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen in Dortmund geht es am häufigsten um Spezialitäten, Fleischtheke und Wurstwaren.
- 12 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
- Gefragt sind in den Anzeigen in Dortmund vor allem Teamfähigkeit, Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeit.
Wo in Dortmund gearbeitet wird
Im Umland bis 30 km kommen 71 Stellen dazu, die meisten in Bochum und Gelsenkirchen.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 26 % Mittelständler und zu 18 % Konzerne.
- Zur Berufsgattung Berufe in der Fleischverarbeitung (Fachkraft) zählen in Nordrhein-Westfalen 19.406 Vollzeitbeschäftigte.
- Nordrhein-Westfalen hat 32 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen Schichtdienst.
Anteil der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
- 23 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Vormittag nennen 5 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen.
Was mehr Gehalt bringt
44 % der Anzeigen in Dortmund bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussFleischer:in
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk
- Fleischermeister:in
- Techniker:in Lebensmitteltechnik
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Fleischerei, Lebensmittelrecht sowie Kochen und Küche.
Anforderungen
Was Arbeitgeber in Dortmund verlangen
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Anteil an 27 ausgewerteten Anzeigen in Dortmund
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Fleischer:in in Dortmund: rund +480 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Fleischer:innen in Dortmund rund 480 € im Monat.
Oberes Viertel in Dortmund
Ein Viertel der Fleischer:innen in Dortmund verdient in Vollzeit rund 3.380 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.938 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Fleischer |
|---|---|---|
| Verkaufsleiter | 4.938 € | +2.034 € |
| Ausbilder | 4.892 € | +1.988 € |
| Fleischermeister | 3.894 € | +990 € |
| Techniker | 3.780 € | +876 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Dortmund rund 1.020 €, fast so viel wie bundesweit (944 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.187 € |
| Produzierendes Gewerbe | 2.854 € |
03 · Ort
Fleischer:in in Dortmund: nahezu der Bundeswert
Fleischer:innen in Dortmund verdienen in der Mitte rund 2.900 €, nahezu so viel wie bundesweit (2.904 €).
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Dortmund
+2,4 % seit Juni 2026
Nach Bundesland
Schleswig-Holstein zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Fleischer:innen in Dortmund: 24
In Dortmund sind 24 Stellen als Fleischer:in offen, bei 9 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht REWE am meisten: 7 Stellen.
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Heute ist keine dieser 24 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
4 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über emplify.
Wer sucht
REWE sucht die meisten Fleischer:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| REWE | 7 |
| Jörg Patzer e.K. | 4 |
| REWE Markt | 4 |
| Meierjohann LMH Sölderholz | 2 |
| PENNY | 2 |
| EDEKA | 1 |
| Handelshof Köln Stiftung | 1 |
| Jens Meierjohann | 1 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Bochum | 10 Stellen |
| Gelsenkirchen | 7 Stellen |
| Herdecke | 6 Stellen |
| Bönen | 4 Stellen |
| Sprockhövel | 3 Stellen |
| Hattingen | 3 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Nordrhein-Westfalen | 113 Tage |
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit | 124 Tage |
| Fleischer | 140 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 3,7 % |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.180 € als Fleischer:in in Dortmund
Für eine Stelle als Fleischer:in in Dortmund zieht der Netto-Rechner von rund 2.900 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 2.900 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
8 % der offenen Stellen in Dortmund, die eine Stellenart nennen, sind Teilzeitstellen: 2 von 24. Über alle Berufe arbeiten 31 % der Beschäftigten in Dortmund in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Fleischer:in: Mitte rund 2.900 €
Ein Angebot als Fleischer:in in Dortmund gehört unter rund 2.360 € zum unteren Viertel und ab rund 3.380 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 195 ausgewerteten Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
Weil die Mitte in Dortmund anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen eine betriebliche Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Dortmund nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Fleischer:in in Dortmund: Fragen und Antworten
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Mehr zu Fleischer:in
Mehr zu Fleischer:in in Dortmund: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 114 € mehr
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Fleischer |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | +114 € |
| Bäcker | 2.980 € | +76 € |
| Fleischer | 2.904 € | – |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
24 offene Stellen in Dortmund
9 Arbeitgeber suchen gerade Fleischer:innen.
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