Sous-Chef Jobs in Hannover: 29 Stellen

In der Region Hannover lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 8,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 6,0 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 1.995 neue Stellen.

In der Region Hannover arbeiten 10.897 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören. Das sind 2,0 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in der Region Hannover 555.170 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

72.642 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 144.090 kommen herein. Der Kreis zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als er abgibt. 403.523 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in der Region Hannover in der Mitte 4.420 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Sous-Chef:innen verdienen in Niedersachsen in der Mitte 3.790 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Niedersachsen, zu dem Hannover gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.790 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.284 € und 4.389 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Knapp unter dem Bundesschnitt: In Niedersachsen, zu dem Hannover gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.790 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 8 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Hannover gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Niedersachsen liegt bei 3.790 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Hannover sucht AIDA Cruises mit 9 Stellen die meisten Sous-Chef:innen. Dahinter folgen La Cocina und Restaurant Leineschloss mit je 3 Stellen. Insgesamt suchen 13 Arbeitgeber in Hannover Sous-Chef:innen.

In Hannover ist 1 der 29 Stellen für Sous-Chef:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (3,4 %). In Hannover sind insgesamt 29 Stellen für Sous-Chef:innen offen.

Für Sous-Chef:innen in Hannover ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Hannover sind 29 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Die Anzeigen in Hannover verlangen am häufigsten Teamführung (58 %), Kommunikationsfähigkeit (55 %) und Küchenmanagement (45 %).

Die Anzeigen für Sous-Chef:innen in Hannover versprechen am häufigsten Mitarbeiterrabatte (13 %), eine betriebliche Altersvorsorge (9 %) und Weiterbildung (9 %). Außerdem versprechen sie Urlaubsgeld (4 %) und Weihnachtsgeld (4 %).

Im Umland von Hannover bis 30 km sind 7 Stellen für Sous-Chef:innen offen, die meisten in Hildesheim (5), Bad Nenndorf (1) und Lehrte (1). Dazu kommen 0 Stellen in weiteren Orten.

In Hannover sind 29 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, Platz 13 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Hannover 0,6 Stellen, Platz 104; 226 der 1.000 Orte haben Stellen für Sous-Chef:innen.

In der Nähe von Hannover bieten Hildesheim (5, 29 km) und Lehrte (1, 16 km) die meisten Stellen für Sous-Chef:innen. In Hannover selbst sind es 29 Stellen, Platz 13 unter den 1.000 größten Orten.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Hannover allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Hannover allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Hannover allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.