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Fleischer:in Gehalt in Jena 2026: rund 2.880 € brutto im Monat
Fleischer:innen in Jena verdienen in der Mitte rund 2.880 € brutto im Monat, nahezu so viel wie bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Thüringen und dem Lohnniveau in Jena.
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Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
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geschätzt ab
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7 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Fleischer:innen in Jena verdienen in der Mitte rund 2.880 € brutto im Monat.
- Als Fleischer:in bekommst du in Jena bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Fleischer:innen der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe am meisten: 3.187 € in der Mitte.
- In Jena sind 7 Stellen als Fleischer:in offen.
- Eine Stelle als Fleischer:in in Jena bleibt im Mittel 115 Tage offen (Berufsgruppe, Thüringen).
Mehr Zahlen
ZUM BERUFSSTART2.601 €Mitte unter 25 Jahren, bundesweit. Alle Altersgruppen: 2.904 €.
LÄNDERVERGLEICH3.317 €
in Schleswig-Holstein, am meisten unter den 13 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG115 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 16,60 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 34.560 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +370 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Jena, ab rund 3.250 € im Monat.
01 · Einstieg
Fleischer:in unter 25 Jahren: 2.601 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Fleischer:in in Jena bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Jena2.550 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Jena2.880 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenAufsichtskraft bundesweit3.894 €/Monat
Median der StufeFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.550 € gehört in Jena zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Jena
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 140 € unter dem unteren Viertel in Jena; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Was Fleischer:innen in Jena tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Fleischer:in in Jena.
- Schlachttierkörper bearbeiten
- Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen
- Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen
Wen die Anzeigen suchen (48 Anzeigen in Thüringen)
- Berufserfahrene73 %
- Einsteiger:innen23 %
- Andere oder ohne Angabe4 %
- 77 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen in Thüringen geht es am häufigsten um Wurstwaren, Fachwissen und Fleischwaren.
- 8 % der Anzeigen in Thüringen sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
- Gefragt sind in den Anzeigen in Thüringen vor allem Teamfähigkeit, Kundenberatung und Zuverlässigkeit.
Wo in Jena gearbeitet wird
Im Umland bis 30 km kommen 24 Stellen dazu, die meisten in Blankenhain und Apolda.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 27 % Konzerne und zu 23 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Berufe in der Fleischverarbeitung (Fachkraft) zählen in Thüringen 1.410 Vollzeitbeschäftigte.
- Thüringen hat 2,3 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Thüringen Schichtdienst.
Anteil der Anzeigen in Thüringen
Schichtdienst38 %
Wochenende22 %
vormittags5 %
- 40 % der Anzeigen in Thüringen bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Wochenende nennen 22 % der Anzeigen in Thüringen.
Was mehr Gehalt bringt
10 % der Anzeigen in Thüringen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussFleischer:in
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk
- Fleischermeister:in
- Techniker:in Lebensmitteltechnik
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Fleischerei, Lebensmittelrecht sowie Kochen und Küche.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 1.950 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Fleischer:in in Jena: rund +370 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Fleischer:innen in Jena rund 370 € im Monat.
rund +370 €
Oberes Viertel in Jena
Ein Viertel der Fleischer:innen in Jena verdient in Vollzeit rund 3.250 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.938 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Fleischer |
|---|---|---|
| Verkaufsleiter | 4.938 € | +2.034 € |
| Ausbilder | 4.892 € | +1.988 € |
| Fleischermeister | 3.894 € | +990 € |
| Techniker | 3.780 € | +876 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Jena rund 700 €, bundesweit 944 €. Die Gehälter liegen in Jena enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.187 € |
| Produzierendes Gewerbe | 2.854 € |
03 · Ort
Fleischer:in in Jena: nahezu der Bundeswert
Fleischer:innen in Jena verdienen in der Mitte rund 2.880 €, nahezu so viel wie bundesweit (2.904 €).
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Jena
+10,8 % seit Juni 2026
6,8 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,4 %
3,4Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
232Stellen neu gemeldet im August 2026
28.595pendeln zur Arbeit in die Stadt, 11.616 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Schleswig-Holstein zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Fleischer:innen in Jena: 7
In Jena sind 7 Stellen als Fleischer:in offen, bei 3 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht REWE am meisten: 3 Stellen.
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Heute ist keine dieser 7 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
Wer sucht
REWE sucht die meisten Fleischer:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| REWE | 3 |
| REWE Markt | 2 |
| PENNY | 1 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Blankenhain | 9 Stellen |
| Apolda | 6 Stellen |
| Eisenberg | 3 Stellen |
| Rudolstadt | 2 Stellen |
| Liebstedt | 2 Stellen |
| Region | Tage |
|---|---|
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Thüringen | 115 Tage |
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit | 124 Tage |
| Fleischer | 140 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 16,7 % |
| Abschluss Fleischermeister genannt | 12,5 % |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.160 € als Fleischer:in in Jena
Für eine Stelle als Fleischer:in in Jena zieht der Netto-Rechner von rund 2.880 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 2.880 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s30.b}}
Netto{{s30.n}}
Feste Kosten{{s30.c}}
Frei im Monat{{s30.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s31.m}}brutto im Monat bei {{s31.hT}} pro Woche und 16,62 € pro Stunde
{{s31.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s31.full}}
Über alle Berufe arbeiten 35 % der Beschäftigten in Jena in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Fleischer in Jena: die Mitte liegt bei rund 2.880 €
Ein Angebot als Fleischer:in in Jena gehört unter rund 2.550 € zum unteren Viertel und ab rund 3.250 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 37 ausgewerteten Anzeigen in Thüringen
Weil die Mitte in Jena anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Thüringen eine betriebliche Altersvorsorge und einen unbefristeten Vertrag.
Gehalt in Anzeigen
11 %von 37 ausgewerteten Anzeigen in Thüringen nennen ein Gehalt
3 %von 37 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Jena nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Fleischer:in in Jena: Fragen und Antworten
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Mehr zu Fleischer:in
Mehr zu Fleischer:in in Jena: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 114 € mehr
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Fleischer |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | +114 € |
| Fleischer | 2.904 € | – |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
7 offene Stellen in Jena
3 Arbeitgeber suchen gerade Fleischer:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir