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Fleischer:in Gehalt in Lübeck 2026: rund 3.330 € brutto im Monat

Fleischer:innen in Lübeck verdienen in der Mitte rund 3.330 € brutto im Monat, rund 430 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Schleswig-Holstein und dem Lohnniveau in Lübeck.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
2.920 €
3.330 €
3.780 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.000 €

18 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Fleischer:innen in Lübeck verdienen in der Mitte rund 3.330 € brutto im Monat.
  • Als Fleischer:in bekommst du in Lübeck bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Fleischer:innen der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe am meisten: 3.187 € in der Mitte.
  • In Lübeck sind 18 Stellen als Fleischer:in offen.
  • Eine Stelle als Fleischer:in in Lübeck bleibt im Mittel 118 Tage offen (Berufsgruppe, Schleswig-Holstein und Hamburg).

Mehr Zahlen

ZUM BERUFSSTART2.601 €
Mitte unter 25 Jahren, bundesweit. Alle Altersgruppen: 2.904 €.
LÄNDERVERGLEICH3.317 €
in Schleswig-Holstein, am meisten unter den 13 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG118 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 19,20 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 39.960 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +450 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Lübeck, ab rund 3.780 € im Monat.

01 · Einstieg

Fleischer:in unter 25 Jahren: 2.601 € bundesweit

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Fleischer:in in Lübeck bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Lübeck2.920 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Lübeck3.330 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft bundesweit3.894 €/Monat
Median der Stufe

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.920 € gehört in Lübeck zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Lübeck

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 510 € unter dem unteren Viertel in Lübeck; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Deine Aufgaben

Dein Arbeitstag als Fleischer:in: 3 Aufgabenfelder

  • Schlachttierkörper bearbeiten.
  • Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen.
  • Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen.

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Fleischer:in in Lübeck: rund +450 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Fleischer:innen in Lübeck rund 450 € im Monat.

rund +450 €

Oberes Viertel in Lübeck

Ein Viertel der Fleischer:innen in Lübeck verdient in Vollzeit rund 3.780 € oder mehr.

Nach der Weiterbildung

Bis 4.938 € nach einer Weiterbildung

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Fleischer:in
Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk4.938 €+2.034 €
Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe4.892 €+1.988 €
Fleischermeister:in3.894 €+990 €
Techniker:in Lebensmitteltechnikrund 3.780 €rund +880 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Lübeck rund 860 €, fast so viel wie bundesweit (944 €).

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Handel, Verkehr und Gastgewerbe3.187 €
Produzierendes Gewerbe2.854 €

03 · Ort

Fleischer:in in Lübeck: rund +430 € zum Bundeswert

Fleischer:innen in Lübeck verdienen in der Mitte rund 3.330 €, rund 430 € mehr als bundesweit (2.904 €).

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Lübeck

10.134Jun 2026August 2026

+4,2 % seit Juni 2026

8,4 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 8,5 %
5,0Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
493Stellen neu gemeldet im August 2026
47.133pendeln zur Arbeit in die Stadt, 26.291 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Schleswig-Holstein zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenThüringenSchleswig-HolsteinBerlinBremenHamburg
2.424 €3.317 €

Schleswig-Holstein: 3.317 €

Schleswig-Holstein: Platz 1 von 13 Ländern.

1
Schleswig-Holstein
3.317 €
2
Hessen
3.198 €
3
Rheinland-Pfalz
3.185 €
4
Saarland
3.153 €
5
Baden-Württemberg
3.145 €
6
Bayern
3.012 €
7
Mecklenburg-Vorpommern
2.937 €
8
Nordrhein-Westfalen
2.890 €
9
Niedersachsen
2.817 €
10
Thüringen
2.774 €
11
Sachsen-Anhalt
2.660 €
12
Brandenburg
2.635 €
13
Sachsen
2.424 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Fleischer:innen in Lübeck: 18

In Lübeck sind 18 Stellen als Fleischer:in offen, bei 12 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht REWE am meisten: 4 Stellen.

18offene Stellen
12Arbeitgeber
Fleischer / Metzger FrischethekePENNY · Lübeck
  • Vollzeit
Bewerben
Fleischer Jobs Lübeck: alle 18 Stellen

Wer sucht

REWE sucht die meisten Fleischer:innen

Basis: 18 offene Stellen in Lübeck; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
REWE4
CITTI Handelsgesellschaft2
EDEKA Süllau2
Campus EHS1
E center1
J. G. Niederegger1
Martens Dänischburg1
Merchel Lebensmittelvertriebs1

Stellen im Detail

Anteil von 162 ausgewerteten Anzeigen in Schleswig-Holstein
AnforderungAnteil
Teamfähigkeit40 %
Verantwortungsbewusstsein25 %
Warenpräsentation24 %
Kundenberatung24 %
Kundenorientierung23 %
Zuverlässigkeit22 %
22 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Timmendorfer Strand6 Stellen
Ratzeburg5 Stellen
Schackendorf2 Stellen
Neustadt in Holstein2 Stellen
Sandesneben1 Stelle
Fredeburg1 Stelle
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Schleswig-Holstein und Hamburg118 Tage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit124 Tage
Fleischer:in, bundesweit140 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage
Anteil von 162 ausgewerteten Anzeigen in Schleswig-Holstein
MerkmalAnteil
Einstiegspositionen9,9 %
Abschluss Koch genannt5,6 %

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.500 € als Fleischer:in in Lübeck

Für eine Stelle als Fleischer:in in Lübeck zieht der Netto-Rechner von rund 3.330 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.330 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.330 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.330 €
Netto2.239 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.176 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.498 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 19,21 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.330 €

Über alle Berufe arbeiten 35 % der Beschäftigten in Lübeck in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Fleischer: die Mitte liegt bei rund 3.330 €

Ein Angebot als Fleischer:in in Lübeck gehört unter rund 2.920 € zum unteren Viertel und ab rund 3.780 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

3.120 €
Mitte

210 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 210 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 131 ausgewerteten Anzeigen in Schleswig-Holstein

Weil die Mitte in Lübeck anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Schleswig-Holstein Gleitzeit und Weihnachtsgeld.

Gehalt in Anzeigen

0 %von 131 ausgewerteten Anzeigen in Schleswig-Holstein nennen ein Gehalt
2 %von 131 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Lübeck nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

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Nachbarberufe

Koch/Köchin verdient bundesweit rund 110 € mehr

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit; Links zu den Gehaltsseiten in Lübeck
BerufMitte bundesweitzu Fleischer:in
Koch/Köchin3.018 €rund +110 €
Fleischer:in2.904 €–
18 Fleischer:in Jobs in LübeckAusbildung Fleischer LübeckFleischer Jobs Schleswig-HolsteinFleischer:in Gehalt in DeutschlandFleischer:in Ausbildung in LübeckFleischer:in Ausbildung: Gehalt pro JahrBerufsbild Fleischer:inTeilzeitjobs in LübeckJobs in Lübeck

18 offene Stellen in Lübeck

12 Arbeitgeber suchen gerade Fleischer:innen.

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir