Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie in Mainz: 9 Plätze

In Mainz lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 6,0 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 3,8 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren in der Stadt weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 465 neue Stellen.

In Mainz arbeiten 3.452 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachleute für Systemgastronomie gehören. Das sind 2,6 % aller Beschäftigten in der Stadt. Die Zahl ist gegenüber dem Vorjahr fast unverändert.

Ende 2025 arbeiteten in Mainz 130.317 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 34 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

46.559 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus der Stadt hinaus, 80.083 kommen herein. Die Stadt zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als sie abgibt. 48.256 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mainz in der Mitte 4.755 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Rheinland-Pfalz. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachleute für Systemgastronomie verdienen in Rheinland-Pfalz in der Mitte 2.459 €. Der Beruf zahlt in Rheinland-Pfalz damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mainz sind 9 Ausbildungsplätze für Fachleute für Systemgastronomie bei 3 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet NORDSEE mit 7 Plätzen. Im Umland bis 30 km kommen 11 Plätze dazu, unter anderem in Bingen am Rhein, Rüdesheim am Rhein und Gau-Algesheim.

Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Mainz bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.122 € im 1. Jahr und 1.348 € im 3. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachleute für Systemgastronomie verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.411 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Mainz gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Rheinland-Pfalz, zu dem Mainz gehört, bei 2.459 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.642 €.

In Mainz schreibt NORDSEE mit 7 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Fachleute für Systemgastronomie aus. Dahinter folgen FT-System-Gastro und McDonald's mit je einem Platz; insgesamt schreiben 3 Betriebe in Mainz gerade Plätze aus.

Azubis als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Mainz bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Mainz auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie auch in Mainz in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Mainz dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Für eine Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Mainz verlangen die Betriebe laut 282 Ausbildungsanzeigen bundesweit am häufigsten Teamfähigkeit (87 %), Organisationstalent (77 %) und Kommunikationsfähigkeit (76 %). Gefragt ist außerdem Flexibilität (67 %).

Die Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie dauert in Mainz wie überall 3 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Teil 1 der Abschlussprüfung liegt im 4. Ausbildungshalbjahr. Teil 2 der Abschlussprüfung liegt am Ende der Berufsausbildung.

In Mainz sind 9 Plätze für Fachleute für Systemgastronomie ausgeschrieben, Platz 11 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Mainz 0,4 Plätze, Platz 164; 321 der 1.000 Orte haben Plätze für Fachleute für Systemgastronomie.

In der Nähe von Mainz bieten Frankfurt am Main (11, 32 km), Darmstadt (8, 31 km) und Bingen am Rhein (2, 27 km) die meisten Plätze für Fachleute für Systemgastronomie. In Mainz selbst sind es 9 Plätze, Platz 11 unter den 1.000 größten Orten.

33 % der Ausbildungsanzeigen für Fachleute für Systemgastronomie bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Mainz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.