Fleischer Jobs in Mainz: 72 Stellen

In Mainz arbeiten 2.091 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Fleischer:innen gehören. Das sind 1,6 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Mainz 130.317 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 34 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 48.256 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mainz in der Mitte 4.755 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Rheinland-Pfalz. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fleischer:innen verdienen in Rheinland-Pfalz in der Mitte 3.185 €. Der Beruf zahlt in Rheinland-Pfalz damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mainz arbeiten 48 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 12 % als Helfer:innen und 40 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Rheinland-Pfalz, zu dem Mainz gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.185 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.682 € und 3.663 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.904 €.

Ja: In Rheinland-Pfalz, zu dem Mainz gehört, verdienen Fleischer:innen in der Mitte 3.185 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.904 €, Platz 3 von 13 Ländern. Am meisten zahlt Schleswig-Holstein mit 3.317 €, am wenigsten Sachsen mit 2.424 €.

Für Fleischer:innen in Mainz gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Rheinland-Pfalz liegt bei 3.185 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Mainz sind 11 der 72 Stellen für Fleischer:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (15 %). In Mainz sind insgesamt 72 Stellen für Fleischer:innen offen.

Für Fleischer:innen in Mainz ist die bundesweite Mitte aus 83 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38,5 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 11 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 1,5 %.

In Mainz sind 25 Ausbildungsplätze für Fleischer:innen bei 13 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Rheinland-Pfalz zahlen Betriebe in Mainz im Fleischerhandwerk 900 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Fleischerhandwerk 1.250 €.

In Mainz sind 72 Stellen für Fleischer:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Schlachttierkörper bearbeiten, Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen sowie Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen. Die Anzeigen in Mainz verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (89 %), Kundenberatung (58 %) und Kommunikationsfähigkeit (49 %).

Die Anzeigen für Fleischer:innen in Mainz versprechen am häufigsten Weihnachtsgeld (69 %), Mitarbeiterrabatte (49 %) und Weiterbildung (46 %). Außerdem versprechen sie ein Jobrad (37 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (37 %).

Die 72 Stellen für Fleischer:innen in Mainz verteilen sich auf 20 Orte, die meisten liegen in Weiterstadt (8), Griesheim (7) und Haus Maria Elisabeth (7). Weiterstadt liegt 25 km von Mainz entfernt. Danach folgen Kelsterbach (7) und Stadecken-Elsheim (5).

14 % der Anzeigen für Fleischer:innen in Rheinland-Pfalz heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Mainz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.