Koch Jobs in Mainz: 62 Stellen

In Mainz arbeiten 2.091 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,6 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Mainz 130.317 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 34 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 48.256 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Mainz in der Mitte 4.755 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Rheinland-Pfalz. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Rheinland-Pfalz in der Mitte 3.059 €. Der Beruf zahlt in Rheinland-Pfalz damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Mainz arbeiten 48 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 12 % als Helfer:innen und 40 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Rheinland-Pfalz, zu dem Mainz gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.059 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.619 € und 3.678 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Rheinland-Pfalz, zu dem Mainz gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.059 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 5 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Mainz gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Rheinland-Pfalz liegt bei 3.059 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Mainz sind 62 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Rheinland-Pfalz und Saarland 102 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

In Mainz ist 1 der 62 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, eine Teilzeitstelle (1,6 %). Teilzeit mit weniger als 35 Stunden bieten zum Beispiel Hyatt Regency Mainz.

In Mainz nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (31 %), dann Kantinen (11 %) und Catering (11 %). Seltener genannt werden Hotels (5,7 %).

In Mainz sind 62 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Mainz verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (63 %), Flexibilität (46 %) und Kommunikationsfähigkeit (40 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Mainz versprechen am häufigsten eine betriebliche Altersvorsorge (22 %), Weiterbildung (19 %) und einen unbefristeten Vertrag (16 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (9 %) und ein Jobrad (9 %).

Im Umland von Mainz bis 30 km sind 257 Stellen für Köch:innen offen, die meisten in Alte Leipziger (24), Eschborn (20) und Kelsterbach (17). Weitere Stellen gibt es in Königstein im Taunus Falkenstein (16) und Stockstadt am Rhein (10).

In Mainz sind 62 Stellen für Köch:innen ausgeschrieben, Platz 28 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Mainz 2,8 Stellen, Platz 188; 802 der 1.000 Orte haben Stellen für Köch:innen.

In der Nähe von Mainz bieten Frankfurt am Main (335, 32 km), Darmstadt (186, 31 km) und Wiesbaden (64, 9 km) die meisten Stellen für Köch:innen. In Mainz selbst sind es 62 Stellen, Platz 28 unter den 1.000 größten Orten.

5,9 % der Anzeigen für Köch:innen in Rheinland-Pfalz heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Mainz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Mainz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Mainz allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.