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Sous-Chef:in Gehalt in Mainz 2026: rund 3.890 € brutto im Monat
Sous-Chef:innen in Mainz verdienen in der Mitte rund 3.890 € brutto im Monat, nahezu so viel wie bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Rheinland-Pfalz und dem Lohnniveau in Mainz.
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Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
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9 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Sous-Chef:innen in Mainz verdienen in der Mitte rund 3.890 € brutto im Monat.
- Als Sous-Chef:in bekommst du in Mainz bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Sous-Chef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
- In Mainz sind 9 Stellen als Sous-Chef:in offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 22,40 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 46.680 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +780 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Mainz, ab rund 4.670 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Sous-Chef:in in Mainz: bis rund 3.270 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Sous-Chef:in in Mainz bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Mainz3.270 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Mainz3.890 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.270 € gehört in Mainz zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Mainz
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 860 € unter dem unteren Viertel in Mainz; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag als Sous-Chef:in: 3 Aufgabenfelder
- Gastronomisches Angebot mitgestalten.
- Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern.
- Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Sous-Chef:in in Mainz: rund +780 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Sous-Chef:innen in Mainz rund 780 € im Monat.
rund +780 €
Oberes Viertel in Mainz
Ein Viertel der Sous-Chef:innen in Mainz verdient in Vollzeit rund 4.670 € oder mehr.
rund +150 €
Arbeit im Umland: Hessen
In Hessen liegt die Mitte bei 4.038 €, rund 150 € über Mainz.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Mainz rund 1.400 €, bundesweit 1.270 €. Die Gehälter streuen in Mainz stärker: zwischen zwei Angeboten kann viel liegen, vergleiche deshalb mehrere, bevor du zusagst.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 4.303 € |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.072 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.792 € |
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
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Anteil an 2.054 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
03 · Ort
Sous-Chef:in in Mainz: nahezu der Bundeswert
Sous-Chef:innen in Mainz verdienen in der Mitte rund 3.890 €, nahezu so viel wie bundesweit (3.899 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Mainz
| Stadt | Mitte brutto | zu Mainz |
|---|---|---|
| München | 4.499 € | rund +610 € |
| ganz Hessen (Nachbarland) | 4.038 € | rund +150 € |
| Hamburg | 3.813 € | rund −80 € |
| ganz Rheinland-Pfalz | 3.799 € | rund −90 € |
| Berlin | 3.666 € | rund −220 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Mainz
+3,5 % seit Juni 2026
6,0 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,0 %
3,8Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
465Stellen neu gemeldet im August 2026
80.083pendeln zur Arbeit in die Stadt, 46.559 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Sous-Chef:innen in Mainz: 9
In Mainz sind 9 Stellen als Sous-Chef:in offen, bei 7 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Gaul Catering am meisten: 3 Stellen.
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Heute ist keine dieser 9 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
11 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über sea chefs.
Wer sucht
Gaul Catering sucht die meisten Sous-Chef:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| Gaul Catering | 3 |
| Berghotel Mummelsee | 1 |
| CUISYN | 1 |
| Hotel Hüttmann | 1 |
| Silverspoon Catering | 1 |
| Strandhotel | 1 |
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Kommunikationsfähigkeit | 63 % |
| Flexibilität | 47 % |
| Organisationstalent | 39 % |
| Teamführung | 39 % |
| Kreativität | 31 % |
| Teamfähigkeit | 31 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Stockstadt am Rhein | 10 Stellen |
| Eschborn | 7 Stellen |
| Oestrich-Winkel | 6 Stellen |
| Laubenheim | 3 Stellen |
| Kelsterbach | 3 Stellen |
| Königstein im Taunus Falkenstein | 2 Stellen |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 2,0 % |
| Abschluss Koch genannt | 15,7 % |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.920 € als Sous-Chef:in in Mainz
Für eine Stelle als Sous-Chef:in in Mainz zieht der Netto-Rechner von rund 3.890 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.890 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
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Brutto{{s31.b}}
Netto{{s31.n}}
Feste Kosten{{s31.c}}
Frei im Monat{{s31.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
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{{s32.m}}brutto im Monat bei {{s32.hT}} pro Woche und 22,44 € pro Stunde
{{s32.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s32.full}}
Über alle Berufe arbeiten 34 % der Beschäftigten in Mainz in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Sous-Chef: die Mitte liegt bei rund 3.890 €
Ein Angebot als Sous-Chef:in in Mainz gehört unter rund 3.270 € zum unteren Viertel und ab rund 4.670 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Mitte
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 45 ausgewerteten Anzeigen in Rheinland-Pfalz
Weil die Mitte in Mainz anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Rheinland-Pfalz einen unbefristeten Vertrag und Weiterbildung.
Gehalt in Anzeigen
0 %von 45 ausgewerteten Anzeigen in Rheinland-Pfalz nennen ein Gehalt
16 %von 45 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Mainz nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Sous-Chef:in in Mainz: Fragen und Antworten
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Mehr zu Sous-Chef:in
Mehr zu Sous-Chef:in in Mainz: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 881 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Sous-Chef |
|---|---|---|
| Sous-Chef | 3.899 € | – |
| Koch/ | 3.018 € | −881 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
9 offene Stellen in Mainz
7 Arbeitgeber suchen gerade Sous-Chef:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir