- {{j.pay}}
- {{f}}
Sous-Chef Gehalt in Mülheim an der Ruhr 2026: rund 4.030 € brutto
Sous-Chef:innen in Mülheim an der Ruhr verdienen in der Mitte rund 4.030 € brutto im Monat, rund 130 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Nordrhein-Westfalen und dem Lohnniveau in Mülheim an der Ruhr.
{{s1.unit}}
{{s1.v0}}
{{s1.v1}}
{{s1.v2}}
Untere 25 %
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
Achse beginnt bei {{s1.axis}}
6 Stellen ansehen
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Sous-Chef:innen in Mülheim an der Ruhr verdienen in der Mitte rund 4.030 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Sous-Chef:in bekommst du in Mülheim an der Ruhr bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Sous-Chef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
- In Mülheim an der Ruhr sind 6 Stellen als Sous-Chef:in offen.
Mehr Zahlen
LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 23,20 €pro Stunde bei 40 Wochenstundenrund 48.360 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +690 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Mülheim an der Ruhr, ab rund 4.720 € im Monat.
01 · Einstieg
Unteres Viertel als Sous-Chef in Mülheim an der Ruhr: bis rund 3.470 €
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Sous-Chef:in in Mülheim an der Ruhr bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche UntergrenzeUntere 25 % in Mülheim an der Ruhr3.470 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so vielMitte in Mülheim an der Ruhr4.030 €/Monat
Median, inkl. SonderzahlungenFrag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.470 € gehört in Mülheim an der Ruhr zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Mülheim an der Ruhr
13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 1.060 € unter dem unteren Viertel in Mülheim an der Ruhr; ab 1. Januar 2027 14,60 €
Der Beruf
Sous-Chef:in in Mülheim an der Ruhr: Alltag und Arbeitsorte
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Sous-Chef:in in Mülheim an der Ruhr.
- Gastronomisches Angebot mitgestalten
- Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern
- Gäste beraten und betreuen
Wen die Anzeigen suchen (322 Anzeigen in Nordrhein-Westfalen)
- Berufserfahrene88 %
- Einsteiger:innen5 %
- Andere oder ohne Angabe7 %
- 12 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- In den Anzeigen in Nordrhein-Westfalen geht es am häufigsten um Küchenteam, Gerichte und Speisenqualität.
- Gefragt sind in den Anzeigen in Nordrhein-Westfalen vor allem Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Kreativität.
Wo in Mülheim an der Ruhr gearbeitet wird
Im Umland bis 30 km kommen 169 Stellen dazu, die meisten in Düsseldorf und Bochum.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 42 % Konzerne und zu 16 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Aufsicht, Führung - Speisenzubereitung (Spezialist) zählen in Nordrhein-Westfalen 2.098 Vollzeitbeschäftigte.
- Nordrhein-Westfalen hat 14 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen Arbeit am Wochenende.
Anteil der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
Wochenende9 %
abends8 %
nachmittags1 %
- 16 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Abend nennen 8 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen.
Was mehr Gehalt bringt
9 % der Anzeigen in Nordrhein-Westfalen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Küchenmeister:in.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelrecht sowie Kochen und Küche.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
{{s11.result}}
Anteil an 2.054 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Sous-Chef:in: rund +690 €
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Sous-Chef:innen in Mülheim an der Ruhr rund 690 € im Monat.
rund +690 €
Oberes Viertel in Mülheim an der Ruhr
Ein Viertel der Sous-Chef:innen in Mülheim an der Ruhr verdient in Vollzeit rund 4.720 € oder mehr.
rund +430 €
Schritt in die Leitung
Als Führungskraft liegt die Mitte in Nordrhein-Westfalen bei 4.396 €, rund 430 € über der Mitte aller Sous-Chef:innen.
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Mülheim an der Ruhr rund 1.250 €, fast so viel wie bundesweit (1.270 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales | 4.303 € |
| Wirtschaftliche Dienstleistungen | 4.072 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.792 € |
03 · Ort
Sous-Chef:in in Mülheim an der Ruhr: rund +130 € zum Bundeswert
Sous-Chef:innen in Mülheim an der Ruhr verdienen in der Mitte rund 4.030 €, rund 130 € mehr als bundesweit (3.899 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Mülheim an der Ruhr
| Stadt | Mitte brutto | zu Mülheim an der Ruhr |
|---|---|---|
| München | 4.499 € | rund +470 € |
| ganz Nordrhein-Westfalen | 3.967 € | rund −60 € |
| Hamburg | 3.813 € | rund −220 € |
| Berlin | 3.666 € | rund −360 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Mülheim an der Ruhr
+1,5 % seit Juni 2026
8,1 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 8,3 %
5,5Arbeitslose je gemeldete sozialversicherungspflichtige Stelle
253Stellen neu gemeldet im August 2026
40.377pendeln zur Arbeit in die Stadt, 40.295 pendeln hinaus
Nach Bundesland
Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
{{s21.lo}}{{s21.hi}}
{{s21.sel.name}}: {{s21.sel.v}}
{{s21.sel.diff}}
{{l.r}}
{{l.name}}
{{l.v}}Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Sous-Chef:innen in Mülheim an der Ruhr: 6
In Mülheim an der Ruhr sind 6 Stellen als Sous-Chef:in offen, bei 5 Arbeitgebern.
- {{j.pay}}
- {{f}}
Auf dieser Seite passt nichts zu diesem Filter. Die nächste Seite oder die ganze Liste zeigt mehr.
Heute ist keine dieser 6 Stellen mehr online. Neue Stellen zeigt die Suche.
17 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über sea chefs.
Wer sucht
AIDA Cruises sucht die meisten Sous-Chef:innen
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| AIDA Cruises | 2 |
| Aramark | 1 |
| Berghotel Mummelsee | 1 |
| Strandhotel | 1 |
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Düsseldorf | 78 Stellen |
| Bochum | 16 Stellen |
| Krefeld | 8 Stellen |
| Wuppertal | 8 Stellen |
| Kamp-Lintfort | 5 Stellen |
| Herne | 5 Stellen |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 4,7 % |
| Abschluss Koch genannt | 30,1 % |
| Abschluss Köchin genannt | 5,6 % |
05 · Netto
Sous-Chef:in in Teilzeit: rund 3.020 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Sous-Chef:in in Mülheim an der Ruhr zieht der Netto-Rechner von rund 4.030 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 4.030 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
{{s31.b}}
Brutto{{s31.b}}
Netto{{s31.n}}
Feste Kosten{{s31.c}}
Frei im Monat{{s31.f}}
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
{{s32.hT}}
{{s32.m}}brutto im Monat bei {{s32.hT}} pro Woche und 23,25 € pro Stunde
{{s32.share}}Vollzeit (40 Std.): {{s32.full}}
Über alle Berufe arbeiten 28 % der Beschäftigten in Mülheim an der Ruhr in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Sous-Chef:in: Mitte rund 4.030 €
Ein Angebot als Sous-Chef:in in Mülheim an der Ruhr gehört unter rund 3.470 € zum unteren Viertel und ab rund 4.720 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
{{s36.vt}}
Mitte
{{s36.verdict}}
{{s36.hint}}
Was gehört zu deinem Angebot?
{{s36.pkg}}
Leistungen: Anteil von 167 ausgewerteten Anzeigen in Nordrhein-Westfalen
Weil die Mitte in Mülheim an der Ruhr anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Nordrhein-Westfalen eine betriebliche Altersvorsorge und zusätzliche Urlaubstage.
Gehalt in Anzeigen
2 %von 167 ausgewerteten Anzeigen in Nordrhein-Westfalen nennen ein Gehalt
19 %von 167 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Mülheim an der Ruhr nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Sous-Chef:in in Mülheim an der Ruhr: Fragen und Antworten
{{f.a}}
Mehr zu Sous-Chef:in
Mehr zu Sous-Chef:in: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 881 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Sous-Chef |
|---|---|---|
| Sous-Chef | 3.899 € | – |
| Koch/ | 3.018 € | −881 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
6 offene Stellen in Mülheim an der Ruhr
5 Arbeitgeber suchen gerade Sous-Chef:innen.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir