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Fleischer:in Gehalt in Rostock 2026: rund 2.990 € brutto im Monat

Fleischer:innen in Rostock verdienen in der Mitte rund 2.990 € brutto im Monat, rund 90 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Mecklenburg-Vorpommern und dem Lohnniveau in Rostock.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
2.570 €
2.990 €
3.390 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.000 €

14 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Fleischer:innen in Rostock verdienen in der Mitte rund 2.990 € brutto im Monat.
  • Als Fleischer:in bekommst du in Rostock bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Fleischer:innen der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe am meisten: 3.187 € in der Mitte.
  • In Rostock sind 14 Stellen als Fleischer:in offen.
  • Eine Stelle als Fleischer:in in Rostock bleibt im Mittel 106 Tage offen (Berufsgruppe, Mecklenburg-Vorpommern).

Mehr Zahlen

ZUM BERUFSSTART2.601 €
Mitte unter 25 Jahren, bundesweit. Alle Altersgruppen: 2.904 €.
LÄNDERVERGLEICH3.317 €
in Schleswig-Holstein, am meisten unter den 13 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG106 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 17,20 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 35.880 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +400 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Rostock, ab rund 3.390 € im Monat.

01 · Einstieg

Fleischer:in unter 25 Jahren: 2.601 € bundesweit

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Fleischer:in in Rostock bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Rostock2.570 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Rostock2.990 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft bundesweit3.894 €/Monat
Median der Stufe

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.570 € gehört in Rostock zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Rostock

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 160 € unter dem unteren Viertel in Rostock; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Deine Aufgaben

Dein Arbeitstag als Fleischer:in: 3 Aufgabenfelder

  • Schlachttierkörper bearbeiten.
  • Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen.
  • Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen.

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Fleischer:in in Rostock: rund +400 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Fleischer:innen in Rostock rund 400 € im Monat.

rund +400 €

Oberes Viertel in Rostock

Ein Viertel der Fleischer:innen in Rostock verdient in Vollzeit rund 3.390 € oder mehr.

Nach der Weiterbildung

Bis 4.938 € nach einer Weiterbildung

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Fleischer:in
Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk4.938 €+2.034 €
Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe4.892 €+1.988 €
Fleischermeister:in3.894 €+990 €
Techniker:in Lebensmitteltechnik3.780 €+876 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Rostock rund 820 €, bundesweit 944 €. Die Gehälter liegen in Rostock enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Handel, Verkehr und Gastgewerbe3.187 €
Produzierendes Gewerbe2.854 €

03 · Ort

Fleischer:in in Rostock: rund +90 € zum Bundeswert

Fleischer:innen in Rostock verdienen in der Mitte rund 2.990 €, rund 90 € mehr als bundesweit (2.904 €).

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Rostock

8.781Jun 2026August 2026

+3,6 % seit Juni 2026

7,8 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 7,8 %
4,6Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
457Stellen neu gemeldet im August 2026
36.450pendeln zur Arbeit in die Stadt, 23.975 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Schleswig-Holstein zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenMecklenburg-VorpommernBerlinBremenHamburg
2.424 €3.317 €

Mecklenburg-Vorpommern: 2.937 €

Mecklenburg-Vorpommern: Platz 7 von 13 Ländern.

1
Schleswig-Holstein
3.317 €
2
Hessen
3.198 €
3
Rheinland-Pfalz
3.185 €
4
Saarland
3.153 €
5
Baden-Württemberg
3.145 €
6
Bayern
3.012 €
7
Mecklenburg-Vorpommern
2.937 €
8
Nordrhein-Westfalen
2.890 €
9
Niedersachsen
2.817 €
10
Thüringen
2.774 €
11
Sachsen-Anhalt
2.660 €
12
Brandenburg
2.635 €
13
Sachsen
2.424 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Fleischer:innen in Rostock: 14

In Rostock sind 14 Stellen als Fleischer:in offen, bei 7 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten am meisten: 3 Stellen.

Wer sucht

Wer in Rostock Fleischer:innen sucht

Basis: 14 offene Stellen in Rostock; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten3
REWE2
Edeka Nord1
Ingolf Schubert e.K.1
Kersten Sünwold1
REWE Markt1
Zöllick Lebensmittel Rostock1

Stellen im Detail

Anteil von 79 ausgewerteten Anzeigen in Mecklenburg-Vorpommern
AnforderungAnteil
Teamfähigkeit42 %
Flexibilität34 %
Verantwortungsbewusstsein32 %
Kommunikationsfähigkeit32 %
Kundenorientierung29 %
Fleischverarbeitung25 %
15 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Bützow2 Stellen
Kühlungsborn2 Stellen
Papendorf2 Stellen
Ribnitz-Damgarten2 Stellen
Jürgenshagen1 Stelle
Schwaan1 Stelle
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Mecklenburg-Vorpommern106 Tage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit124 Tage
Fleischer:in, bundesweit140 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage
Anteil von 79 ausgewerteten Anzeigen in Mecklenburg-Vorpommern
MerkmalAnteil
Einstiegspositionen2,5 %

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.240 € als Fleischer:in in Rostock

Für eine Stelle als Fleischer:in in Rostock zieht der Netto-Rechner von rund 2.990 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 2.990 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

2.990 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto2.990 €
Netto2.048 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat1.985 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.243 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 17,25 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 2.990 €

Über alle Berufe arbeiten 32 % der Beschäftigten in Rostock in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Fleischer:in: Mitte rund 2.990 €

Ein Angebot als Fleischer:in in Rostock gehört unter rund 2.570 € zum unteren Viertel und ab rund 3.390 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

2.780 €
Mitte

210 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 210 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 75 ausgewerteten Anzeigen in Mecklenburg-Vorpommern

Weil die Mitte in Rostock anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Mecklenburg-Vorpommern Gleitzeit und Weiterbildung.

Gehalt in Anzeigen

4 %von 75 ausgewerteten Anzeigen in Mecklenburg-Vorpommern nennen ein Gehalt
5 %von 75 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Rostock nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

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Koch/Köchin verdient bundesweit 114 € mehr

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit; Links zu den Gehaltsseiten in Rostock
BerufMitte bundesweitzu Fleischer:in
Koch/Köchin3.018 €+114 €
Fleischer:in2.904 €–
14 Fleischer:in Jobs in RostockFleischer:in Gehalt in DeutschlandFleischer:in Ausbildung: Gehalt pro JahrBerufsbild Fleischer:inTeilzeitjobs in RostockJobs in Rostock

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir