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Techniker Bäckereitechnik: Ausbildung, Aufgaben und Gehalt
Techniker:innen Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik verdienen in Deutschland in der Mitte 4.035 € brutto im Monat.
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Untere 25 %
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8 Stellen ansehen
3 neue Stellen in 7 Tagen bundesweit
Das Wichtigste zu Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik
- Als Techniker:in Lebensmitteltechnik Bäckereitechnik verdienst du bundesweit in der Mitte 4.035 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik hast du bundesweit 8 Stellen zur Auswahl.
- Das untere Viertel verdient bis 3.444 €, das obere ab 5.054 € brutto im Monat.
- In den letzten 7 Tagen kamen bundesweit 3 neue Stellen dazu.
Steckbrief Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik
OBERE 25 %5.054 €verdienen ab, brutto im Monat bundesweit
OFFENE STELLEN8bundesweit, 3 neu in 7 Tagen
DEINE AUFGABEN3 Felder
Back- und Süßwaren produzieren, Aufgaben im Verkauf und Vertrieb ausführen und mehr
01 · Aufgaben
3 Aufgabenfelder im Arbeitsalltag
Als Techniker Bäckereitechnik arbeitest du meist in Produktionshallen und in Lagerhallen, manchmal auch im Homeoffice oder mobil. Gearbeitet wird in Betrieben der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, zum Beispiel in Großbäckereien, bei Herstellenden von Dauerbackwaren oder in Schokoladenfabriken sowie in Unternehmen, die Maschinen für das Ernährungsgewerbe herstellen.
Dein Arbeitstag
Dein Arbeitstag: 3 Aufgabenfelder
- Back- und Süßwaren produzieren, zum Beispiel den innerbetrieblichen Transport organisieren.
- Aufgaben im Verkauf und Vertrieb ausführen.
- Tätigkeiten in der Maschinen- und Anlagenindustrie oder Zulieferindustrie übernehmen, zum Beispiel Störungen beheben.
02 · Passung
Passt der Beruf zu dir? 4 Fragen
Der Beruf Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik ist eher nichts für dich, wenn dich Schichtarbeit abschrecken.
Selbstcheck
Dein Selbstcheck: 4 Fragen zum Arbeitsalltag
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03 · Ausbildung
So läuft die Ausbildung
Voraussetzungen und Prüfungen
- 1
Belehrung beim Gesundheitsamt
Bevor du mit Lebensmitteln arbeitest, nimmst du an einer Infektionsschutz-Belehrung teil und legst dem Betrieb die Bescheinigung vor.
- 2
Fähigkeiten
Vor allem Beobachtungsgenauigkeit, handwerkliches Geschick, technisches Verständnis und kaufmännische Befähigung.
- 3
Wichtige Schulfächer
Mathematik, Naturwissenschaften und Technisches Zeichnen.
- 4
Stufe darunter
Bäcker:in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fachkraft für Süßwarentechnik Fachrichtung Dauerbackwaren sowie Süßwarentechnologe und Süßwarentechnologin.
Geld und Regeln
Das gilt 2026
259 €Kindergeld im Monat bis 25 Jahre
04 · Gehalt
4.035 € brutto in der Mitte bundesweit
Als Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik verdienst du bundesweit in der Mitte 4.035 € brutto im Monat; die Mitte umfasst alle Vollzeitbeschäftigten, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Das untere Viertel verdient bis 3.444 €, das obere ab 5.054 € brutto im Monat.
Was die Mitte verschiebt
Mitte bundesweit, brutto/Monat
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Nach der Weiterbildung
Technische:r Betriebswirt:in: 5.926 € in der Mitte
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Techniker |
|---|---|---|
| Technische | 5.926 € | +1.891 € |
| Techniker | 5.638 € | +1.603 € |
| Fachkraft Arbeitssicherheit | 5.462 € | +1.427 € |
05 · Stellen
8 offene Stellen bundesweit
Bundesweit sucht 1 Arbeitgeber Techniker:innen Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik.
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Direkte Arbeitgeber
Wer die meisten Stellen ausschreibt
| Arbeitgeber | Stellen |
|---|---|
| IREKS | 5 |
06 · Regionen
Wo die Stellen sind
Die meisten Stellen für Techniker:innen Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik gibt es in Hessen und in Nordrhein-Westfalen mit je 2.
Länder
Stellen nach Land
| Land | Stellen |
|---|---|
| Hessen | 2 |
| Nordrhein-Westfalen | 2 |
| Bayern | 1 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
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Mehr zum Beruf
Weiterbildung und verwandte Berufe
Verwandte Berufe
Verwandte Berufe im Vergleich
| Beruf | Mitte | Plätze |
|---|---|---|
| Techniker | 4.749 € | 0 |
| Techniker | 4.312 € | 0 |
| Techniker | 4.312 € | 0 |
| Techniker | 4.312 € | 0 |
| Techniker | 4.035 € | 0 |
| Bäckermeister | 3.894 € | 0 |
| Industriemeister | 3.894 € | 0 |
| Industriemeister | 3.894 € | 0 |
| Konditormeister | 3.894 € | 0 |
| Techniker | 3.780 € | 0 |
| Süßwarentechnologe/ | 3.687 € | 95 |
| Fachkraft für Lebensmitteltechnik | 3.590 € | 573 |
| Bäcker | 2.980 € | 84 |
Unter den verwandten Berufen verdient Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Lebensmittelverpackung bundesweit am meisten: 4.749 € in der Mitte, 714 € mehr als Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik. Die meisten offenen Ausbildungsplätze hat Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit 573 bundesweit.
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
Wege nach oben
Techniker:inWeiterbildungTechniker:in Wirtschaftstechnik.
StudiumStudiumLebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie und Maschinenbau.Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik Gehalt in DeutschlandVollzeitstellen in BerlinJobs in KölnArbeiten in BerlinBerufsbild Bäcker:inBerufsbild Bäckermeister:inBerufsbild Industriemeister:in Fachrichtung LebensmittelBerufsbild Industriemeister:in Fachrichtung SüßwarenBerufsbild Konditormeister:inBerufsbild Süßwarentechnologe/SüßwarentechnologinBerufsbild Techniker:in Fachrichtung Lebensmitteltechnik (ohne Schwerpunkt)
8 offene Stellen für Techniker:innen Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik
Bundesweit, in der Mitte 4.035 € brutto im Monat.
Stellen ansehenRedaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 12.11.2026 · So rechnen wir