Milchtechnologe Jobs in Thüringen: 6 Stellen

In Thüringen arbeiten 23.169 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Milchtechnologen/Milchtechnologinnen gehören, 3,0 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Gotha mit 2.382, danach in Erfurt mit 2.199 und im Kreis Eichsfeld mit 1.883. Diese drei Kreise stellen zusammen 28 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Thüringen über alle Berufe 4,7 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Sonneberg mit 2,6, am meisten im Kyffhäuserkreis mit 8,6. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Thüringen 782.969 Menschen sozialversicherungspflichtig, 8.207 weniger als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Thüringen in der Mitte 3.508 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Jena mit 4.401 €, am niedrigsten im Saale-Orla-Kreis mit 3.113 €.

In Thüringen arbeiten 58 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Thüringen sind 6 Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen bei 4 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 2 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Bundesweit sind es 198 Stellen.

In Thüringen sind 6 Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen ausgeschrieben. Bundesweit ist Milchtechnologe/Milchtechnologin als Engpassberuf eingestuft. Die Stellen liegen in 2 großen Orten in Thüringen. Bundesweit sind es 198 Stellen.

In Thüringen sind 9 Ausbildungsplätze für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 137 Ausbildungsplätze, 6,6 % davon liegen in Thüringen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Von den 198 Stellen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen bundesweit liegen 6 in Thüringen, das sind 3,0 %. Unter den 16 Ländern liegt Thüringen damit auf Platz 8, die meisten Stellen hat Bayern mit 69.

67 % der Anzeigen für Milchtechnologen/Milchtechnologinnen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Thüringen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Arbeit am Wochenende nennen 23 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.