Fleischer:in Gehalt in Ulm 2026: rund 3.170 € brutto im Monat
Fleischer:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.170 € brutto im Monat, rund 270 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Baden-Württemberg und dem Lohnniveau in Ulm.
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
Achse beginnt bei {{s1.axis}}
Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Fleischer:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.170 € brutto im Monat.
- Als Fleischer:in bekommst du in Ulm bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Fleischer:innen der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe am meisten: 3.187 € in der Mitte.
- In Ulm sind 2 Stellen als Fleischer:in offen.
- Eine Stelle als Fleischer:in in Ulm bleibt im Mittel 166 Tage offen (Berufsgruppe, Baden-Württemberg).
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Fleischer:in unter 25 Jahren: 2.601 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Fleischer:in in Ulm bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.710 € gehört in Ulm zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Ulm
Der Beruf
Was Fleischer:innen in Ulm tun und wo sie arbeiten
Aufgaben
Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Fleischer:in in Ulm.
- Schlachttierkörper bearbeiten
- Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen
- Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen
Wen die Anzeigen suchen (141 Anzeigen in Baden-Württemberg)
- Berufserfahrene61 %
- Einsteiger:innen33 %
- Andere oder ohne Angabe6 %
- 70 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
- Knapp jede dritte Anzeige richtet sich an Einsteiger:innen.
- In den Anzeigen in Baden-Württemberg geht es am häufigsten um Wurstwaren, Fleischwaren und Bedientheke.
- 25 % der Anzeigen in Baden-Württemberg sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
Wo in Ulm gearbeitet wird
Im Umland bis 30 km kommen 5 Stellen dazu, die meisten in Laupheim und Laichingen.
- Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 36 % Konzerne und zu 30 % Familienbetriebe.
- Zur Berufsgattung Berufe in der Fleischverarbeitung (Fachkraft) zählen in Baden-Württemberg 5.815 Vollzeitbeschäftigte.
- Baden-Württemberg hat 9,5 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.
Arbeitszeiten und Belastung
Am häufigsten nennen die Anzeigen in Baden-Württemberg Schichtdienst.
Anteil der Anzeigen in Baden-Württemberg
- 23 % der Anzeigen in Baden-Württemberg bieten einen unbefristeten Vertrag.
- Arbeit am Vormittag nennen 8 % der Anzeigen in Baden-Württemberg.
Was mehr Gehalt bringt
22 % der Anzeigen in Baden-Württemberg bieten ausdrücklich Weiterbildung an.
- Dein AbschlussFleischer:in
- Mit Aufstiegsweiterbildung
- Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk
- Fleischermeister:in
- Techniker:in Lebensmitteltechnik
- Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk.
- Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Fleischerei, Lebensmittelrecht sowie Kochen und Küche.
Anforderungen
Was Arbeitgeber bundesweit verlangen
{{s11.result}}
Anteil an 1.950 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Fleischer:in in Ulm: rund +590 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Fleischer:innen in Ulm rund 590 € im Monat.
Oberes Viertel in Ulm
Ein Viertel der Fleischer:innen in Ulm verdient in Vollzeit rund 3.760 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Bis 4.938 € nach einer Weiterbildung
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Fleischer |
|---|---|---|
| Verkaufsleiter | 4.938 € | +2.034 € |
| Ausbilder | 4.892 € | +1.988 € |
| Fleischermeister | 3.894 € | +990 € |
| Techniker | 3.780 € | +876 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Ulm rund 1.050 €, bundesweit 944 €. Die Gehälter streuen in Ulm stärker: zwischen zwei Angeboten kann viel liegen, vergleiche deshalb mehrere, bevor du zusagst.
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 3.187 € |
| Produzierendes Gewerbe | 2.854 € |
03 · Ort
Fleischer:in in Ulm: rund +270 € zum Bundeswert
Fleischer:innen in Ulm verdienen in der Mitte rund 3.170 €, rund 270 € mehr als bundesweit (2.904 €).
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Ulm
+7,0 % seit Juni 2026
Nach Bundesland
Schleswig-Holstein zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
{{s21.sel.name}}: {{s21.sel.v}}
{{s21.sel.diff}}
Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Fleischer:innen in Ulm: 2
In Ulm sind 2 Stellen als Fleischer:in offen, bei 1 Arbeitgeber.
Stellen im Detail
| Anforderung | Anteil |
|---|---|
| Teamfähigkeit | 83 % |
| Flexibilität | 52 % |
| Kommunikationsfähigkeit | 52 % |
| Kundenberatung | 37 % |
| Kundenorientierung | 36 % |
| Zuverlässigkeit | 33 % |
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Laupheim | 1 Stelle |
| Laichingen | 1 Stelle |
| Ulm | 1 Stelle |
| Neu-Ulm | 1 Stelle |
| Geislingen an der Steige | 1 Stelle |
| Region | Tage |
|---|---|
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Baden-Württemberg | 166 Tage |
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit | 124 Tage |
| Fleischer | 140 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
| Merkmal | Anteil |
|---|---|
| Einstiegspositionen | 27,7 % |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.380 € als Fleischer:in in Ulm
Für eine Stelle als Fleischer:in in Ulm zieht der Netto-Rechner von rund 3.170 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.170 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
Über alle Berufe arbeiten 27 % der Beschäftigten in Ulm in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Fleischer in Ulm: die Mitte liegt bei rund 3.170 €
Ein Angebot als Fleischer:in in Ulm gehört unter rund 2.710 € zum unteren Viertel und ab rund 3.760 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
{{s32.verdict}}
{{s32.hint}}
Was gehört zu deinem Angebot?
{{s32.pkg}}
Leistungen: Anteil von 105 ausgewerteten Anzeigen in Baden-Württemberg
Weil die Mitte in Ulm anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Baden-Württemberg eine betriebliche Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Ulm nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Fleischer:in in Ulm: Fragen und Antworten
{{f.a}}
Mehr zu Fleischer:in
Mehr zu Fleischer:in in Ulm: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Koch/Köchin verdient bundesweit 114 € mehr
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Fleischer |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | +114 € |
| Bäcker | 2.980 € | +76 € |
| Fleischer | 2.904 € | – |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
2 offene Stellen in Ulm
1 Arbeitgeber sucht gerade Fleischer:innen.
Stellen ansehen