Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite frische, saisonale Gerichte mit Liebe zum Detail zu.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne-Hotel in Koserow auf Usedom.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, faire Bezahlung und 26 Urlaubstage pro Jahr.
- Weitere Informationen: Herzliches Team, strukturierte Einarbeitung und jährliches Sommerfest.
- Warum dieser Job: Koche mit Leidenschaft und biete unseren Gästen Genuss und Qualität.
- Qualifikationen: Praktische Erfahrung in der Küche und Freude an regionaler Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Über uns Das Hotel & Restaurant Hanse-Kogge Raffelt OHG ist ein familiengeführtes 4-Sterne-First-Class-Hotel im Ostseebad Koserow auf der Insel Usedom. Unsere weitläufige Anlage umfasst 129 Hotelzimmer und Appartements in verschiedenen Kategorien – vom Einzelzimmer über Doppel- und Komfortzimmer bis hin zu Familienzimmern und Junior-Suiten – dazu 21 Ferienwohnungen und ein exklusives Penthouse. Die sieben Gästehäuser liegen in einem parkähnlichen Gelände mit zahlreichen Kunstwerken und schaffen eine ruhige, inspirierende Atmosphäre für Gäste und Mitarbeitende. Große Teile unserer Anlage erfüllen die Anforderungen der DIN 18024 und bieten barrierefreie Zugänge und Zimmer für Gäste mit eingeschränkter Mobilität. Unser Haus steht für familiären Zusammenhalt, gegenseitige Wertschätzung und Verlässlichkeit. Viele unserer Mitarbeitenden sind seit Jahren Teil des Teams, viele Gäste zählen zu unserem festen Stammgästekreis – ein deutliches Zeichen dafür, dass bei uns Qualität, Menschlichkeit und Vertrauen im Mittelpunkt stehen. Wir legen großen Wert auf ein respektvolles Miteinander, offene Kommunikation und ein kollegiales Arbeitsumfeld, in dem jeder seine Stärken einbringen, Verantwortung übernehmen und sich weiterentwickeln kann.
Unser Restaurant gehört zu den etablierten Adressen in der Region und erhält regelmäßig sehr gute Gästebewertungen. Es steht für frische, saisonale Küche mit regionalem Bezug und einen aufmerksamen, herzlichen Service. Neben dem täglichen À-la-carte-Betrieb bieten wir regelmäßig kulinarische Themen- und Musikabende, die bei unseren Gästen auf große Resonanz stoßen. Auch Weihnachten und Silvester gehören mit festlichen Menüs und Veranstaltungen zu den kulinarischen Höhepunkten des Jahres. Darüber hinaus können bei uns private Feiern und Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeste durchgeführt werden – mit individuell abgestimmtem Menü oder Buffet, passendem Rahmen und persönlicher Betreuung. Zum gastronomischen Angebot gehört außerdem unsere Bar mit Dart und Kegelbahn, die eine beliebte Ergänzung für gesellige Stunden darstellt. Unser großzügiger Bernstein-Spa-Bereich bietet ideale Möglichkeiten zur Entspannung und Regeneration. Hier erwarten unsere Gäste ein Schwimmbad, verschiedene Saunen, eine Kältekammer, Kosmetik- und Wellnessbehandlungen sowie Angebote aus den Bereichen Fitness und Entspannung. Nach den Kriterien der Deutschen Hotelklassifizierung wurde unser Haus 2025 erneut als 4-Sterne-Hotel eingestuft und erfüllt damit weiterhin einen hohen Ausstattungs- und Servicestandard.
Deine Aufgaben
- Du bereitest frische, saisonale Gerichte für den À-la-carte- und Halbpensionsservice zu – mit Liebe zum Detail und einem hohen Qualitätsanspruch.
- Du arbeitest eigenständig an deinem Posten und unterstützt das Küchenteam bei der täglichen Organisation und Vorbereitung (Mise en Place).
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Servicegeschäft, inklusive Anrichten und Koordination mit Service und Küche.
- Du übernimmst Aufgaben in den Bereichen Buffet, Bankett und Warenannahme nach Absprache.
- Du arbeitest stets unter Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) und pflegst einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln.
Dein Profil
- Du verfügst über praktische Erfahrung in der Küche – ob durch Ausbildung als Koch/Köchin oder durch mehrjährige Berufspraxis.
- Du hast Freude an regionaler, frischer Küche und bringst Handwerk, Kreativität und Teamgeist mit.
- Du arbeitest zuverlässig, organisiert und behältst auch in lebhaften Momenten einen kühlen Kopf.
- Du hast einen hohen Anspruch an Sauberkeit, Qualität und Präsentation deiner Arbeit.
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten im geregelten Rahmen.
Wir bieten dir
- Eine unbefristete, ganzjährige Anstellung in einem sicheren, etablierten Hotelbetrieb – keine Saisonstelle, sondern eine verlässliche Beschäftigung mit Zukunft.
- Faire, leistungsgerechte Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten mit planbarer Freizeit – Teildienste werden zusätzlich vergütet.
- 40 Wochenstunden im Rahmen einer 5-Tage-Woche, Schichten und freie Tage nach Dienstplan.
- 26 Urlaubstage pro Jahr.
- Eine strukturierte Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen, damit du dich von Anfang an sicher fühlst.
- Ein herzliches, erfahrenes und unterstützendes Team, das zusammenhält und respektvoll miteinander umgeht.
- Eine möblierte oder unmöblierte Unterkunft, fußläufig zum Hotel, kann nach Verfügbarkeit gestellt werden.
- Vergünstigtes Mitarbeiteressen sowie Gratis-Getränke (Tee, Kaffee, Wasser) während deiner Schicht.
- Kostenloser PKW-Stellplatz unmittelbar am Hotel.
- Individuelle Tankgutscheine können nach Absprache gewährt werden.
- Sonderkonditionen für Angehörige oder Freunde sind nach Rücksprache mit der Geschäftsleitung möglich.
- Unser jährliches Sommerfest stärkt den Zusammenhalt und sorgt für gemeinsame Momente außerhalb des Arbeitsalltags.
Wenn du mit Leidenschaft kochst, gern Verantwortung übernimmst und Freude daran hast, unseren Gästen Genuss und Qualität zu bieten, dann bist du bei uns genau richtig.
Kontakt
Hotel & Restaurant Hanse-Kogge Raffelt OHG
Ansprechpartner: Herr Markus Woida
Adresse: Hauptstraße 58, 17459 Ostseebad Koserow
Telefon: 038375 / 26079
E-Mail: bewerbung@hotelhansekogge.de
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG
Das Hotel & Restaurant Hanse-Kogge Raffelt OHG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden eine unbefristete Anstellung in einem familiären Umfeld bietet. Mit fairer Bezahlung, geregelten Arbeitszeiten und einem respektvollen Miteinander fördert das Team nicht nur die persönliche Entwicklung, sondern auch den Zusammenhalt durch gemeinsame Veranstaltungen wie das jährliche Sommerfest. Die idyllische Lage auf der Insel Usedom und die Möglichkeit, in einem 4-Sterne-Hotel zu arbeiten, machen diese Position besonders attraktiv für alle, die Wert auf Qualität und Menschlichkeit legen.
Kontaktdaten:
Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Hanse Kogge Raffelt OHG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
