Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenorganisation und optimiere Abläufe in einem dynamischen Veranstaltungsumfeld.
- Unternehmen: Stabiles, inhabergeführtes Unternehmen im Münsterland mit Fokus auf hochwertige Events.
- Vorteile: Hohe Eigenverantwortung, motiviertes Team und Gestaltungsspielraum für deine Ideen.
- Weitere Informationen: Attraktive Arbeitsumgebung im Münsterland mit hoher Lebensqualität.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Küchenprozesse und arbeite in einem kreativen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitender Funktion und unternehmerisches Denken sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Führungsaufgabe in einem komplexen Veranstaltungs- und Tagungsumfeld mit großem Gestaltungsspielraum und Fokus auf effiziente Abläufe, Warenflüsse und Teamführung. 40 Stunden pro Woche, unbefristet, frühester Beginn ab.
Unser Auftraggeber ist ein wirtschaftlich stabiles, inhabergeführtes Unternehmen im Münsterland, spezialisiert auf hochwertige Tagungen, Events und Gruppenveranstaltungen. Im Fokus steht ein vielseitiges Veranstaltungsumfeld mit parallelen Formaten – von Business-Events bis hin zu privaten Veranstaltungen. Entsprechend sind die Abläufe komplex, die Organisation klar strukturiert und auf Effizienz sowie Qualität ausgerichtet.
Besonders prägend ist die gelebte Teamkultur: Zusammenarbeit über Abteilungsgrenzen hinweg ist selbstverständlich, Verantwortung wird gemeinsam getragen. Die Küche steht für Frische, Regionalität und einen hohen Eigenproduktionsanteil. Entscheidend ist dabei nicht Inszenierung, sondern ein reibungsloses Zusammenspiel aller Prozesse.
Ihre Aufgaben:
- Sie übernehmen die fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in einem komplexen Veranstaltungsumfeld.
- Sie steuern und optimieren Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse – auch bei mehreren parallel laufenden Veranstaltungen.
- Sie führen, entwickeln und strukturieren ein Team von ca. 15 Mitarbeitenden und sorgen für klare Verantwortlichkeiten.
- Sie planen den Personaleinsatz vorausschauend und stellen einen reibungslosen Ablauf in allen Veranstaltungsformaten sicher.
- Sie verantworten den Einkauf sowie die wirtschaftliche Steuerung der Küche (Wareneinsatz, Kalkulation, Kostenkontrolle).
- Sie entwickeln bestehende Speisenkonzepte weiter – mit Fokus auf Qualität, Umsetzbarkeit und Effizienz.
- Sie stellen einen hohen Eigenproduktionsanteil sicher und entwickeln bei Bedarf interne "Convenience"-Strukturen weiter.
- Sie arbeiten eng mit den Bereichen Service, Verkauf und Veranstaltungsorganisation zusammen und denken in ganzheitlichen Abläufen.
- Sie packen im operativen Tagesgeschäft selbstverständlich mit an und sind Teil eines bereichsübergreifenden Teams.
Das bringen Sie mit:
- Sie verfügen über fundierte Erfahrung in leitender Funktion innerhalb einer strukturierten Küchenorganisation – idealerweise im Veranstaltungs- oder Tagungsumfeld.
- Sie denken und handeln unternehmerisch und behalten auch in komplexen Abläufen stets den Überblick.
- Sie haben ein ausgeprägtes Verständnis für effiziente Prozesse, Warenflüsse und wirtschaftliche Zusammenhänge.
- Sie führen klar, verbindlich und auf Augenhöhe und entwickeln Ihr Team aktiv weiter.
- Sie sind ein echter Teamplayer und verstehen sich als Teil eines bereichsübergreifenden Gesamtsystems.
- Sie sind sich nicht zu schade, operativ mit anzupacken, und leben eine Hands-on-Mentalität vor.
- Sie arbeiten strukturiert, lösungsorientiert und behalten auch unter hoher Auslastung einen kühlen Kopf.
- Sie stehen für Qualität, Frische und einen hohen Eigenproduktionsanteil – ohne den Anspruch an Umsetzbarkeit aus den Augen zu verlieren.
- Sie kommunizieren klar, verbindlich und arbeiten eng mit angrenzenden Bereichen zusammen.
Freuen Sie sich auf:
- Ein vielseitiges und anspruchsvolles Arbeitsumfeld mit hoher Eigenverantwortung.
- Ein eingespieltes, motiviertes Team mit echter bereichsübergreifender Zusammenarbeit.
- Kurze Entscheidungswege und eine inhabergeführte Struktur.
- Großen Gestaltungsspielraum in der Weiterentwicklung von Abläufen, Strukturen und Küche.
- Einen Betrieb, in dem Mitdenken, Anpacken und Verantwortung ausdrücklich gewünscht sind.
- Eine Arbeitsumgebung im Münsterland mit hoher Lebensqualität und naturnahem Umfeld.
- Einen Arbeitgeber, der auf langfristige Zusammenarbeit setzt und unternehmerisches Denken fördert.
Executive Küchenchef (m/w/d) – Münsterland Arbeitgeber: Scholz & Scholz Recruitment U.G
Die Hotelgruppe bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für den Director of Finance, geprägt von einem dynamischen Wachstum und der Möglichkeit, finanzielle Strukturen aktiv mitzugestalten. Mit einem klaren Fokus auf Transparenz und nachhaltige Wertschöpfung profitieren Mitarbeiter von einer wertschätzenden Unternehmenskultur, kurzen Entscheidungswegen und langfristigen Entwicklungsperspektiven in einem professionellen Umfeld im Herzen Hamburgs. Hier haben Sie die Chance, Ihre Expertise in einem innovativen und zukunftsorientierten Unternehmen einzubringen und weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Scholz & Scholz Recruitment U.G Recruiting-Team
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Wir sind der Meinung, dass du so Executive Küchenchef (m/w/d) – Münsterland erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Scholz & Scholz Recruitment U.G interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Küchenchef (m/w/d) – Münsterland mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Scholz & Scholz Recruitment U.G damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Scholz & Scholz Recruitment U.G gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Scholz & Scholz Recruitment U.G genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Scholz & Scholz Recruitment U.G!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Scholz & Scholz Recruitment U.G vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Scholz & Scholz Recruitment U.G zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Scholz & Scholz Recruitment U.G ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
