Ausbildung Fachkraft für Gastronomie in Alfeld (Leine): 8 Plätze

Im Kreis Hildesheim lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 7,7 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 7,2 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 417 neue Stellen.

Im Kreis Hildesheim arbeiten 1.559 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachkräfte für Gastronomie gehören. Das sind 1,6 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Hildesheim 95.036 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

38.180 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 25.046 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 70.008 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Hildesheim in der Mitte 3.980 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachkräfte für Gastronomie verdienen in Niedersachsen in der Mitte 2.677 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Alfeld (Leine) sind 8 Ausbildungsplätze für Fachkräfte für Gastronomie bei 1 Betrieb ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet McDonald's mit 8 Plätzen. Sie liegen vor allem in Einbeck (2), Giesen (2) und Hildesheim (2). Sie verteilen sich auf 5 Orte.

Azubis als Fachkraft für Gastronomie in Alfeld (Leine) bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.114 € im 1. Jahr und 1.224 € im 2. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachkräfte für Gastronomie verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.464 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Alfeld (Leine) gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Niedersachsen, zu dem Alfeld (Leine) gehört, bei 2.677 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.652 €.

Für die 8 Ausbildungsplätze als Fachkraft für Gastronomie in Alfeld (Leine) nennen die aktuellen Anzeigen kein Startdatum im Titel. Bundesweit beginnen 58 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027.

In Alfeld (Leine) schreibt McDonald's mit 8 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Fachkräfte für Gastronomie aus. McDonald's ist in Alfeld (Leine) gerade der einzige Betrieb mit einer Anzeige.

Azubis als Fachkraft für Gastronomie in Alfeld (Leine) bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Alfeld (Leine) auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie auch in Alfeld (Leine) in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Alfeld (Leine) dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Die Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie dauert in Alfeld (Leine) wie überall 2 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Die Zwischenprüfung liegt im 3. Ausbildungshalbjahr. Die Abschlussprüfung liegt nach dem 2. Ausbildungsjahr.

29 % der Ausbildungsanzeigen für Fachkräfte für Gastronomie bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Alfeld (Leine) allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.