Ausbildung Fachkraft für Gastronomie in Brühl: 34 Plätze

Im Rhein-Erft-Kreis lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 6,9 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 5,8 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 680 neue Stellen.

Im Rhein-Erft-Kreis arbeiten 2.826 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Fachkräfte für Gastronomie gehören. Das sind 1,9 % aller Beschäftigten im Kreis. Die Zahl ist gegenüber dem Vorjahr fast unverändert.

Ende 2025 arbeiteten im Rhein-Erft-Kreis 151.745 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 29 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

114.233 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 68.815 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 82.017 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Rhein-Erft-Kreis in der Mitte 4.108 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Fachkräfte für Gastronomie verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 2.697 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Brühl sind 34 Ausbildungsplätze für Fachkräfte für Gastronomie bei 7 Betrieben ausgeschrieben. Die meisten Plätze bietet McDonald's mit 22 Plätzen. Sie liegen vor allem in Bonn (3), Hürth (3) und Euskirchen (2). Sie verteilen sich auf 9 Orte. Bundesweit sind es 872 Plätze.

Azubis als Fachkraft für Gastronomie in Brühl bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt bundesweit 1.114 € im 1. Jahr und 1.224 € im 2. Jahr. Ohne Tarifvertrag gelten bei Ausbildungsstart 2027 mindestens 764 € im 1. Jahr.

Fachkräfte für Gastronomie verdienen unter 25 Jahren bundesweit in der Mitte 2.464 € brutto im Monat, einen eigenen Wert für Brühl gibt es nicht. Über alle Altersgruppen liegt die Mitte in Nordrhein-Westfalen, zu dem Brühl gehört, bei 2.697 € brutto im Monat in Vollzeit, bundesweit bei 2.652 €.

Für die 34 Ausbildungsplätze als Fachkraft für Gastronomie in Brühl nennen die aktuellen Anzeigen kein Startdatum im Titel. Bundesweit beginnen 58 % der Ausbildungsanzeigen mit Startjahr 2027, die meisten im August 2027.

In Brühl schreibt McDonald's mit 22 Plätzen gerade die meisten Ausbildungsplätze für Fachkräfte für Gastronomie aus. Dahinter folgen NORDSEE mit 5 und GALERIA Restaurant mit 2; insgesamt schreiben 7 Betriebe in Brühl gerade Plätze aus.

Azubis als Fachkraft für Gastronomie in Brühl bekommen weiter Kindergeld von 259 € im Monat, bis zum 25. Geburtstag. Wer für die Ausbildung in Brühl auszieht, kann Berufsausbildungsbeihilfe beantragen; der Bedarf liegt bei 822 € im Monat, die Vergütung wird angerechnet.

Ja, mit Zustimmung des Betriebs kann die Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie auch in Brühl in Teilzeit laufen, mit höchstens 50 % weniger Arbeitszeit. Die Ausbildung in Brühl dauert dann bis zu 1,5-mal so lang, die Vergütung sinkt anteilig.

Die Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie dauert in Brühl wie überall 2 Jahre, im Betrieb und in der Berufsschule. Die Zwischenprüfung liegt im 3. Ausbildungshalbjahr. Die Abschlussprüfung liegt nach dem 2. Ausbildungsjahr.

29 % der Ausbildungsanzeigen für Fachkräfte für Gastronomie bundesweit sagen eine Übernahme nach der Ausbildung zu, für Brühl allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Eine Zusage in der Anzeige ist noch kein Vertrag: frag im Gespräch, unter welchen Bedingungen der Betrieb übernimmt.