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Fleischer:in Gehalt in Darmstadt 2026: rund 3.280 € brutto im Monat

Fleischer:innen in Darmstadt verdienen in der Mitte rund 3.280 € brutto im Monat, rund 380 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Hessen und dem Lohnniveau in Darmstadt.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
2.770 €
3.280 €
3.760 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.000 €

14 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Fleischer:innen in Darmstadt verdienen in der Mitte rund 3.280 € brutto im Monat.
  • Als Fleischer:in bekommst du in Darmstadt bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Fleischer:innen der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe am meisten: 3.187 € in der Mitte.
  • In Darmstadt sind 14 Stellen als Fleischer:in offen.
  • Eine Stelle als Fleischer:in in Darmstadt bleibt im Mittel 166 Tage offen (Berufsgruppe, Hessen).

Mehr Zahlen

AUFSICHTSKRAFT IN HESSEN4.093 €
Mitte als Aufsichtskraft in Hessen, rund 900 € über der Fachkraft in Hessen.
LÄNDERVERGLEICH3.317 €
in Schleswig-Holstein, am meisten unter den 13 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG166 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 18,90 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 39.360 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +480 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Darmstadt, ab rund 3.760 € im Monat.

01 · Einstieg

Fleischer:in unter 25 Jahren: 2.601 € bundesweit

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Fleischer:in in Darmstadt bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Darmstadt2.770 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Darmstadt3.280 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft in Hessen4.093 €/Monat
Median der Stufe

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.770 € gehört in Darmstadt zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Darmstadt

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 360 € unter dem unteren Viertel in Darmstadt; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Der Beruf

Was Fleischer:innen in Darmstadt tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Fleischer:in in Darmstadt.

  • Schlachttierkörper bearbeiten
  • Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen
  • Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen

Wen die Anzeigen suchen (157 Anzeigen in Hessen)

  • Berufserfahrene81 %
  • Einsteiger:innen15 %
  • Andere oder ohne Angabe4 %
  • 83 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
  • In den Anzeigen in Hessen geht es am häufigsten um Fleischwaren, Wurstwaren und Fachwissen.
  • 11 % der Anzeigen in Hessen sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
  • Gefragt sind in den Anzeigen in Hessen vor allem Teamfähigkeit, Kundenberatung und Kommunikationsfähigkeit.

Wo in Darmstadt gearbeitet wird

Zur Berufsgattung Berufe in der Fleischverarbeitung (Fachkraft) zählen in Hessen 2.145 Vollzeitbeschäftigte.

  • Im Umland bis 30 km kommen 66 Stellen dazu, die meisten in Frankfurt am Main und Weiterstadt.
  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 33 % Familienbetriebe und zu 28 % Konzerne.
  • Hessen hat 3,5 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.

Arbeitszeiten und Belastung

Am häufigsten nennen die Anzeigen in Hessen Schichtdienst.

Anteil der Anzeigen in Hessen

Schichtdienst32 %
Nachtdienst4 %
vormittags3 %
  • 34 % der Anzeigen in Hessen bieten einen unbefristeten Vertrag.
  • Nachtdienst nennen 4 % der Anzeigen in Hessen.

Was mehr Gehalt bringt

11 % der Anzeigen in Hessen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.

  1. Dein AbschlussFleischer:in
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk
    • Fleischermeister:in
    • Techniker:in Lebensmitteltechnik
  • Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk.
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Fleischerei, Lebensmittelrecht sowie Kochen und Küche.
Mehr zum Beruf Fleischer:in

Anforderungen

Was Arbeitgeber bundesweit verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 1.950 ausgewerteten Anzeigen bundesweit

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Fleischer:in in Darmstadt: rund +480 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Fleischer:innen in Darmstadt rund 480 € im Monat.

rund +480 €

Oberes Viertel in Darmstadt

Ein Viertel der Fleischer:innen in Darmstadt verdient in Vollzeit rund 3.760 € oder mehr.

Nach der Weiterbildung

Bis 4.938 € nach einer Weiterbildung

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Fleischer:in
Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk4.938 €+2.034 €
Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe4.892 €+1.988 €
Fleischermeister:in3.894 €rund +990 €
Techniker:in Lebensmitteltechnik3.780 €+876 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Darmstadt rund 990 €, fast so viel wie bundesweit (944 €).

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Handel, Verkehr und Gastgewerbe3.187 €
Produzierendes Gewerbe2.854 €

03 · Ort

Fleischer:in in Darmstadt: rund +380 € zum Bundeswert

Fleischer:innen in Darmstadt verdienen in der Mitte rund 3.280 €, rund 380 € mehr als bundesweit (2.904 €).

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Darmstadt

6.356Jun 2026August 2026

+3,9 % seit Juni 2026

6,8 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,5 %
4,7Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
392Stellen neu gemeldet im August 2026
75.679pendeln zur Arbeit in die Stadt, 34.286 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Schleswig-Holstein zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenHessenBerlinBremenHamburg
2.424 €3.317 €

Hessen: 3.198 €

Hessen: Platz 2 von 13 Ländern.

1
Schleswig-Holstein
3.317 €
2
Hessen
3.198 €
3
Rheinland-Pfalz
3.185 €
4
Saarland
3.153 €
5
Baden-Württemberg
3.145 €
6
Bayern
3.012 €
7
Mecklenburg-Vorpommern
2.937 €
8
Nordrhein-Westfalen
2.890 €
9
Niedersachsen
2.817 €
10
Thüringen
2.774 €
11
Sachsen-Anhalt
2.660 €
12
Brandenburg
2.635 €
13
Sachsen
2.424 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Fleischer:innen in Darmstadt: 14

In Darmstadt sind 14 Stellen als Fleischer:in offen, bei 5 Arbeitgebern.

Wer sucht

Metzgerei Klein sucht die meisten Fleischer:innen

Basis: 14 offene Stellen in Darmstadt; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
Metzgerei Klein2
Wilhelm Brandenburg2
Chinoncenter Buch GmbH EDEKA Markt1
EDEKA Preiss1
REWE1

Stellen im Detail

66 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Frankfurt am Main21 Stellen
Weiterstadt8 Stellen
Griesheim7 Stellen
Haus Maria Elisabeth7 Stellen
Kelsterbach7 Stellen
Offenbach6 Stellen
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Hessen166 Tage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit124 Tage
Fleischer:in, bundesweit140 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage
Anteil von 157 ausgewerteten Anzeigen in Hessen
MerkmalAnteil
Einstiegspositionen8,9 %

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.460 € als Fleischer:in in Darmstadt

Für eine Stelle als Fleischer:in in Darmstadt zieht der Netto-Rechner von rund 3.280 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.280 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.280 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.280 €
Netto2.211 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.148 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.460 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 18,92 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.280 €

Über alle Berufe arbeiten 32 % der Beschäftigten in Darmstadt in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Fleischer:in: Mitte rund 3.280 €

Ein Angebot als Fleischer:in in Darmstadt gehört unter rund 2.770 € zum unteren Viertel und ab rund 3.760 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

3.020 €
Mitte

260 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 260 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 98 ausgewerteten Anzeigen in Hessen

Weil die Mitte in Darmstadt anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Hessen Weihnachtsgeld und eine betriebliche Altersvorsorge.

Gehalt in Anzeigen

3 %von 98 ausgewerteten Anzeigen in Hessen nennen ein Gehalt
12 %von 98 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Darmstadt nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

Fleischer:in in Darmstadt: Fragen und Antworten

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Nachbarberufe

Koch/Köchin verdient bundesweit 114 € mehr

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit; Links zu den Gehaltsseiten in Darmstadt
BerufMitte bundesweitzu Fleischer:in
Koch/Köchin3.018 €+114 €
Bäcker:in2.980 €+76 €
Fleischer:in2.904 €–
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14 offene Stellen in Darmstadt

5 Arbeitgeber suchen gerade Fleischer:innen.

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir