Sous-Chef Jobs in Darmstadt: 36 Stellen

In Darmstadt arbeiten 2.272 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören. Das sind 2,0 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Darmstadt 111.230 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 32 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 34.952 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Darmstadt in der Mitte 5.295 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Hessen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Sous-Chef:innen verdienen in Hessen in der Mitte 4.038 €. Der Beruf zahlt in Hessen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Darmstadt arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 11 % als Helfer:innen und 43 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Expert:innen gewachsen.

In Hessen, zu dem Darmstadt gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.038 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.531 € und 4.845 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Hessen, zu dem Darmstadt gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.038 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 3 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Darmstadt gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Hessen liegt bei 4.038 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Darmstadt sucht AIDA Cruises mit 5 Stellen die meisten Sous-Chef:innen. Dahinter folgen CONSORTIUM Gastronomie mit 3 und Althoff COLLECTION Hotel mit 1. Insgesamt suchen 19 Arbeitgeber in Darmstadt Sous-Chef:innen.

Für Sous-Chef:innen in Darmstadt ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Darmstadt sind 36 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Die Anzeigen in Darmstadt verlangen am häufigsten Kreativität (50 %), Kommunikationsfähigkeit (46 %) und Küchenmanagement (42 %).

Im Umland von Darmstadt bis 30 km sind 86 Stellen für Sous-Chef:innen offen, die meisten in Frankfurt am Main (69), Stockstadt am Rhein (10) und Kelsterbach (3). Weitere Stellen gibt es in Offenbach (2) und Weiterstadt (1).

In Hessen, zu dem Darmstadt gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 4.038 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Darmstadt aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Darmstadt sind 36 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, Platz 11 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Darmstadt 2,2 Stellen, Platz 19; 226 der 1.000 Orte haben Stellen für Sous-Chef:innen.

In der Nähe von Darmstadt bieten Frankfurt am Main (69, 27 km), Mainz (9, 31 km) und Wiesbaden (8, 38 km) die meisten Stellen für Sous-Chef:innen. In Darmstadt selbst sind es 36 Stellen, Platz 11 unter den 1.000 größten Orten.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Darmstadt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Darmstadt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Darmstadt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Darmstadt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.