Restaurant-Manager Jobs in Heidelberg: 6 Stellen

In Heidelberg arbeiten 3.500 Beschäftigte im Berufsfeld Tourismus, Hotel und Gastronomie, zu dem Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs gehören. Das sind 3,4 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Heidelberg 103.011 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 32.399 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Heidelberg in der Mitte 4.867 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 3.910 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Heidelberg arbeiten 46 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 11 % als Helfer:innen und 43 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Baden-Württemberg, zu dem Heidelberg gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.910 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.139 € und 4.842 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.805 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Heidelberg gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.910 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.805 €, Platz 4 von 10 Ländern. Am meisten zahlt Hessen mit 4.214 €, am wenigsten Sachsen mit 3.402 €.

Für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Heidelberg gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 3.910 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Heidelberg sind 6 Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen, Aufgaben im Personalwesen übernehmen sowie kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen. Aufgaben und Ausbildung beschreibt das Berufsbild Leiter:in eines Gastronomiebetriebs.

Im Umland von Heidelberg bis 30 km sind 10 Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs offen, die meisten in Ludwigshafen am Rhein (2), Viernheim (2) und Weinheim (2). Weitere Stellen gibt es in Hockenheim (1) und Leimen (1).

In Baden-Württemberg, zu dem Heidelberg gehört, verdienen Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in der Mitte 3.910 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Heidelberg aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Heidelberg sind 6 Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs ausgeschrieben, Platz 16 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Heidelberg 0,4 Stellen, Platz 72; 164 der 1.000 Orte haben Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs.

In der Nähe von Heidelberg bieten Weinheim (2, 16 km), Viernheim (2, 17 km) und Ludwigshafen am Rhein (2, 20 km) die meisten Stellen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs. In Heidelberg selbst sind es 6 Stellen, Platz 16 unter den 1.000 größten Orten.

3,8 % der Anzeigen für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Heidelberg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.