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Sous-Chef:in Gehalt in Heilbronn 2026: rund 4.030 € brutto im Monat

Sous-Chef:innen in Heilbronn verdienen in der Mitte rund 4.030 € brutto im Monat, rund 130 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Baden-Württemberg und dem Lohnniveau in Heilbronn.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
3.490 €
4.030 €
4.760 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.500 €

7 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Sous-Chef:innen in Heilbronn verdienen in der Mitte rund 4.030 € brutto im Monat.
  • Als Sous-Chef:in bekommst du in Heilbronn bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Sous-Chef:innen der Bereich Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales am meisten: 4.303 € in der Mitte.
  • In Heilbronn sind 7 Stellen als Sous-Chef:in offen.

Mehr Zahlen

LÄNDERVERGLEICH4.184 €
in Bayern, am meisten unter den 11 Ländern mit eigenem Wert, 759 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 23,20 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 48.360 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +730 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Heilbronn, ab rund 4.760 € im Monat.

01 · Einstieg

Unteres Viertel als Sous-Chef:in in Heilbronn: bis rund 3.490 €

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Sous-Chef:in in Heilbronn bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Heilbronn3.490 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Heilbronn4.030 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 3.490 € gehört in Heilbronn zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Heilbronn

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 1.080 € unter dem unteren Viertel in Heilbronn; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Deine Aufgaben

Dein Arbeitstag als Sous-Chef:in: 3 Aufgabenfelder

  • Gastronomisches Angebot mitgestalten.
  • Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern.
  • Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen.

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Sous-Chef:in in Heilbronn: rund +730 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Sous-Chef:innen in Heilbronn rund 730 € im Monat.

rund +730 €

Oberes Viertel in Heilbronn

Ein Viertel der Sous-Chef:innen in Heilbronn verdient in Vollzeit rund 4.760 € oder mehr.

+512 €

Schritt in die Leitung

Als Führungskraft liegt die Mitte in Baden-Württemberg bei 4.556 €, 512 € über der Mitte aller Sous-Chef:innen.

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Heilbronn rund 1.270 €, fast so viel wie bundesweit (rund 1.270 €).

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Öffentlicher Dienst, Gesundheit und Soziales4.303 €
Wirtschaftliche Dienstleistungen4.072 €
Handel, Verkehr und Gastgewerbe3.792 €

Anforderungen

Was Arbeitgeber in Heilbronn verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 20 ausgewerteten Anzeigen in Heilbronn

03 · Ort

Sous-Chef:in in Heilbronn: rund +130 € zum Bundeswert

Sous-Chef:innen in Heilbronn verdienen in der Mitte rund 4.030 €, rund 130 € mehr als bundesweit (3.899 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Heilbronn

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Heilbronn
München4.499 €rund +470 €
ganz Baden-Württemberg4.044 €rund +10 €
Hamburg3.813 €rund −220 €
Berlin3.666 €rund −360 €

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Heilbronn

5.315Jun 2026August 2026

+2,2 % seit Juni 2026

7,0 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,8 %
4,9Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
261Stellen neu gemeldet im August 2026
48.883pendeln zur Arbeit in die Stadt, 29.633 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Bayern zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

BayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenBaden-WürttembergBerlinBremenHamburg
3.425 €4.184 €

Baden-Württemberg: 4.044 €

Baden-Württemberg: Platz 2 von 11 Ländern.

1
Bayern
4.184 €
2
Baden-Württemberg
4.044 €
3
Hessen
4.038 €
4
Nordrhein-Westfalen
3.967 €
5
Schleswig-Holstein
3.930 €
6
Hamburg
3.813 €
7
Rheinland-Pfalz
3.799 €
8
Niedersachsen
3.790 €
9
Berlin
3.666 €
10
Mecklenburg-Vorpommern
3.586 €
11
Sachsen
3.425 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Sous-Chef:innen in Heilbronn: 7

In Heilbronn sind 7 Stellen als Sous-Chef:in offen, bei 5 Arbeitgebern. Unter den direkten Arbeitgebern sucht Voltino Betriebsrestaurant und Catering am meisten: 3 Stellen.

7offene Stellen
5Arbeitgeber
Sous Chef - Mein Schiff Flottesea chefs Human Resources Services GmbH, Jobs auf Kreuzfahrtschiffen · Heilbronn
  • Vollzeit
Bewerben
Sous-Chef Jobs Heilbronn: alle 7 Stellen

14 % der Stellen mit Arbeitgebername kommen über Personaldienstleister, die meisten über sea chefs.

Wer sucht

Wer in Heilbronn Sous-Chef:innen sucht

Basis: 7 offene Stellen in Heilbronn; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
Voltino Betriebsrestaurant und Catering3
Berghotel Mummelsee1
Hotel Hüttmann1
Strandhotel1

Stellen im Detail

Anteil von 20 ausgewerteten Anzeigen in Heilbronn
AnforderungAnteil
Teamfähigkeit95 %
Kreativität85 %
Flexibilität80 %
Kommunikationsfähigkeit75 %
Organisationstalent70 %
Kundenorientierung40 %
27 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Neckarsulm8 Stellen
Benningen am Neckar5 Stellen
Güglingen4 Stellen
Bad Friedrichshall4 Stellen
Vaihingen an der Enz2 Stellen
Ludwigsburg1 Stelle
Anteil von 20 ausgewerteten Anzeigen in Heilbronn
MerkmalAnteil
Einstiegspositionen10,0 %
Abschluss Koch genannt10,0 %
Abschluss Köchin genannt10,0 %
Anteil von 219 ausgewerteten Anzeigen in Baden-Württemberg
ArbeitszeitAnteil
Wochenende1 %
Schichtdienst1 %

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 3.020 € als Sous-Chef:in in Heilbronn

Für eine Stelle als Sous-Chef:in in Heilbronn zieht der Netto-Rechner von rund 4.030 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 4.030 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

4.030 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto4.030 €
Netto2.622 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.559 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
3.023 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 23,25 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 4.030 €

Über alle Berufe arbeiten 29 % der Beschäftigten in Heilbronn in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Sous-Chef:in: Mitte rund 4.030 €

Ein Angebot als Sous-Chef:in in Heilbronn gehört unter rund 3.490 € zum unteren Viertel und ab rund 4.760 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

3.760 €
Mitte

270 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 270 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 219 ausgewerteten Anzeigen in Baden-Württemberg

Weil die Mitte in Heilbronn anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Baden-Württemberg einen unbefristeten Vertrag und Weiterbildung.

Gehalt in Anzeigen

3 %von 219 ausgewerteten Anzeigen in Baden-Württemberg nennen ein Gehalt
15 %von 219 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Heilbronn nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

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Koch/Köchin3.018 €−881 €
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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir