Konditor Jobs in Brandenburg: 26 Stellen

In Brandenburg arbeiten 21.874 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Konditor:innen gehören, 2,5 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Dahme-Spreewald mit 2.244, danach im Kreis Barnim mit 1.762 und im Kreis Potsdam-Mittelmark mit 1.746. Diese drei Kreise stellen zusammen 26 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Brandenburg über alle Berufe 4,0 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Teltow-Fläming mit 2,1, am meisten im Kreis Uckermark mit 8,3. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Brandenburg 885.637 Menschen sozialversicherungspflichtig, 502 mehr als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Brandenburg in der Mitte 3.613 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Potsdam mit 4.254 €, am niedrigsten im Kreis Havelland mit 3.284 €. Die Mitte für Konditor:innen in Brandenburg liegt 860 € unter der Mitte aller Berufe.

In Brandenburg arbeiten 57 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Brandenburg sind 26 Stellen für Konditor:innen bei 15 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 2 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. Bundesweit sind es 970 Stellen.

In Brandenburg verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.753 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.426 € und 3.134 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.980 €, Brandenburg steht damit auf Platz 12 von 15 Ländern.

Die meisten Stellen für Konditor:innen in Brandenburg bieten Potsdam mit 3 Stellen, Guben mit 2 Stellen und Falkensee mit 1 Stelle. Insgesamt haben 6 der großen Orte in Brandenburg Stellen für Konditor:innen, von zusammen 26 Stellen im Land.

In Brandenburg schreiben 15 Arbeitgeber Stellen für Konditor:innen aus. Die meisten Stellen bieten WrieBa (9 Stellen), Baeckerei Exner (2 Stellen) und Bäckerei Dreißig (2 Stellen).

Azubis im Beruf Konditor:in bekommen in Brandenburg nach Tarif im Konditorenhandwerk 1.070 € im 1. Ausbildungsjahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre, im letzten Jahr sind es 1.280 €.

In Brandenburg verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.753 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 2.980 €; Brandenburg steht damit auf Platz 12 von 15 Ländern. Am meisten zahlt Rheinland-Pfalz mit 3.183 €, am wenigsten Sachsen mit 2.592 €.

In Brandenburg sind 26 Stellen für Konditor:innen ausgeschrieben. Bundesweit ist Konditor:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen liegen in Potsdam (3), Guben (2) und Falkensee (1).

In Brandenburg verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.753 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Konditor:innen in Brandenburg aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Brandenburg sind 2 Ausbildungsplätze für Konditor:innen bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Bundesweit sind es 80 Ausbildungsplätze, 2,5 % davon liegen in Brandenburg. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Von den 970 Stellen für Konditor:innen bundesweit liegen 26 in Brandenburg, das sind 2,7 %. Unter den 16 Ländern liegt Brandenburg damit auf Platz 10, die meisten Stellen hat Bayern mit 202.

8,1 % der Anzeigen für Konditor:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Brandenburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

11 % der Anzeigen für Konditor:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Brandenburg allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 7,8 % und Arbeit am Wochenende nennen 9,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.