Konditor Jobs in Sachsen-Anhalt: 15 Stellen

In Sachsen-Anhalt arbeiten 24.695 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Konditor:innen gehören, 3,1 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Burgenlandkreis mit 4.723, danach in Magdeburg mit 2.215 und im Kreis Anhalt-Bitterfeld mit 2.158. Diese drei Kreise stellen zusammen 37 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Sachsen-Anhalt über alle Berufe 5,5 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Börde mit 3,3, am meisten im Kreis Mansfeld-Südharz mit 9,2. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Sachsen-Anhalt 789.816 Menschen sozialversicherungspflichtig, 7.082 weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Sachsen-Anhalt in der Mitte 3.563 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Halle (Saale) mit 3.902 €, am niedrigsten im Kreis Wittenberg mit 3.286 €. Die Mitte für Konditor:innen in Sachsen-Anhalt liegt 802 € unter der Mitte aller Berufe.

In Sachsen-Anhalt arbeiten 59 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 24 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Sachsen-Anhalt sind 15 Stellen für Konditor:innen bei 5 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 3 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 3 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

In Sachsen-Anhalt verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.761 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.482 € und 3.132 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.980 €, Sachsen-Anhalt steht damit auf Platz 11 von 15 Ländern.

Die meisten Stellen für Konditor:innen in Sachsen-Anhalt bieten Wernigerode mit 9 Stellen, Dessau-Roßlau mit 1 Stelle und Wittenberg mit 1 Stelle. Insgesamt haben 4 der großen Orte in Sachsen-Anhalt Stellen für Konditor:innen, von zusammen 15 Stellen im Land.

In Sachsen-Anhalt schreiben 5 Arbeitgeber Stellen für Konditor:innen aus. Die meisten Stellen bieten Harzer Baumkuchen (11 Stellen), Bäckerei Konditorei Kuhn (1 Stelle) und Bäckerei Möhring Kerstin Ostendorf (1 Stelle).

In Sachsen-Anhalt verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.761 € brutto im Monat, weniger als bundesweit mit 2.980 €; Sachsen-Anhalt steht damit auf Platz 11 von 15 Ländern. Am meisten zahlt Rheinland-Pfalz mit 3.183 €, am wenigsten Sachsen mit 2.592 €.

Azubis als Konditor:in in Sachsen-Anhalt bekommen nach dem Tarif-Durchschnitt 1.107 € im 1. Jahr und 1.320 € im 3. Jahr. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Sachsen-Anhalt sind 15 Stellen für Konditor:innen ausgeschrieben, 3 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Konditor:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen hat Wernigerode mit 9.

In Sachsen-Anhalt verdienen Konditor:innen in der Mitte 2.761 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Konditor:innen in Sachsen-Anhalt aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

Von den 970 Stellen für Konditor:innen bundesweit liegen 15 in Sachsen-Anhalt, das sind 1,5 %. Unter den 16 Ländern liegt Sachsen-Anhalt damit auf Platz 12, die meisten Stellen hat Bayern mit 202.

8,1 % der Anzeigen für Konditor:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Sachsen-Anhalt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

11 % der Anzeigen für Konditor:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Sachsen-Anhalt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 7,8 % und Arbeit am Wochenende nennen 9,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.