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Leiter eines Gastronomiebetriebs Gehalt Leipzig: rund 3.470 € brutto

Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Leipzig verdienst du in der Mitte rund 3.470 € brutto im Monat, rund 340 € weniger als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Sachsen und dem Lohnniveau in Leipzig.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
2.800 €
3.470 €
4.260 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.000 €

6 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Leipzig verdienst du in der Mitte rund 3.470 € brutto im Monat in Vollzeit.
  • Als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs bekommst du in Leipzig bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs der Bereich Wirtschaftliche Dienstleistungen am meisten: 4.571 €.
  • In Leipzig sind 6 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen.

Mehr Zahlen

LÄNDERVERGLEICH4.214 €
in Hessen, am meisten unter den 10 Ländern mit eigenem Wert, 812 € mehr als in Sachsen.
UMGERECHNETrund 20,00 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 41.640 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +790 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Leipzig, ab rund 4.260 € im Monat.

01 · Einstieg

Unteres Viertel in Leipzig: bis rund 2.800 €

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Leipzig bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Leipzig2.800 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Leipzig3.470 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.800 € gehört in Leipzig zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Leipzig

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 390 € unter dem unteren Viertel in Leipzig; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Deine Aufgaben

Dein Arbeitstag: 3 Aufgabenfelder

  • Betriebsabläufe im Gastronomiebetrieb koordinieren und überwachen.
  • Aufgaben im Personalwesen übernehmen.
  • Kaufmännische und verwaltende Leitungsaufgaben wahrnehmen.

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs: rund +790 €

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Leipzig rund 790 € im Monat.

rund +790 €

Oberes Viertel in Leipzig

Ein Viertel der Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs in Leipzig verdient in Vollzeit rund 4.260 € oder mehr.

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Leipzig rund 1.460 €, bundesweit 1.733 €. Die Gehälter liegen in Leipzig enger beieinander: Ein Angebot weit über der Mitte ist dort seltener, mehr bringt der Schritt in eine höhere Gruppe oder Funktion.

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Wirtschaftliche Dienstleistungen4.571 €
Sonstige Dienstleistungen3.868 €
Handel, Verkehr und Gastgewerbe3.735 €

03 · Ort

Leiter eines Gastronomiebetriebs: rund −340 € zum Bundeswert

Als Leiter eines Gastronomiebetriebs oder Leiterin eines Gastronomiebetriebs in Leipzig verdienst du in der Mitte rund 3.470 €, rund 340 € weniger als bundesweit (3.805 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Leipzig

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Leipzig
Frankfurt am Main4.462 €rund +990 €
München4.301 €rund +830 €
Hamburg3.954 €rund +480 €
Berlin3.717 €rund +250 €
ganz Sachsen3.402 €rund −70 €

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Leipzig

33.270Sep 2024August 2026

+25,2 % seit September 2024

9,3 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 8,8 %, Deutschland 6,5 %
6,5Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
1.070Stellen neu gemeldet im August 2026
107.654pendeln zur Arbeit in die Stadt, 76.669 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Hessen zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSchleswig-HolsteinThüringenSachsenBerlinBremenHamburg
3.402 €4.214 €

Sachsen: 3.402 €

Sachsen: Platz 10 von 10 Ländern.

1
Hessen
4.214 €
2
Hamburg
3.954 €
3
Bayern
3.953 €
4
Baden-Württemberg
3.910 €
5
Nordrhein-Westfalen
3.866 €
6
Schleswig-Holstein
3.808 €
7
Berlin
3.717 €
8
Niedersachsen
3.704 €
9
Rheinland-Pfalz
3.646 €
10
Sachsen
3.402 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Leipzig: 6

In Leipzig sind 6 Stellen als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs offen, bei 4 Arbeitgebern.

6offene Stellen
4Arbeitgeber
Leiter eines Gastronomiebetriebs Jobs Leipzig: alle 6 Stellen

Wer sucht

Wer in Leipzig Leiter:innen eines Gastronomiebetriebs sucht

Basis: 6 offene Stellen in Leipzig; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
McDonald's2
GALERIA1
GALERIA Restaurant1
Sushi Circle1

Stellen im Detail

Anteil von 488 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
AnforderungAnteil
Kommunikationsfähigkeit89 %
Führungskompetenz66 %
Flexibilität57 %
Organisationstalent56 %
Kundenorientierung41 %
Teamfähigkeit37 %
3 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Taucha1 Stelle
Regis-Breitingen1 Stelle
Reußen1 Stelle
Anteil von 488 ausgewerteten Anzeigen bundesweit
MerkmalAnteil
Einstiegspositionen1,0 %

05 · Netto

Leiter eines Gastronomiebetriebs: rund 2.600 € bei 30 Stunden

Für eine Stelle als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Leipzig zieht der Netto-Rechner von rund 3.470 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.470 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.470 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.470 €
Netto2.317 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.254 €

Wohnen

Was Wohnen in Leipzig kostet

9,90 €/m²Angebotsmiete nettokalt 2025, 6,5 % mehr als 2024
495 €Kaltmiete für 50 m², 14 % der Mitte brutto in Leipzig
408 €höchste anrechenbare Miete beim Wohngeld für 1 Person, Mietstufe II
63 €Deutschlandticket im Monat, seit 1. Januar 2026

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.603 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 20,02 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.470 €

Über alle Berufe arbeiten 37 % der Beschäftigten in Leipzig in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen: Mitte rund 3.470 €

Ein Angebot als Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Leipzig gehört unter rund 2.800 € zum unteren Viertel und ab rund 4.260 € zum oberen.

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Leipzig nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Anforderungen

Was Arbeitgeber bundesweit verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 488 ausgewerteten Anzeigen bundesweit

Häufige Fragen

Leiter:in eines Gastronomiebetriebs in Leipzig: Fragen und Antworten

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 06.11.2026 · So rechnen wir