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Fleischer:in Gehalt in Lüneburg 2026: 2.800 € brutto im Monat

Fleischer:innen in Lüneburg verdienen in der Mitte 2.800 € brutto im Monat, 104 € weniger als bundesweit.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen
2.420 €
2.800 €
3.270 €
Untere 25 %
verdienen bis
Die Mitte
Median
Obere 25 %
verdienen ab

Achse beginnt bei 1.500 €

9 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Fleischer:innen in Lüneburg verdienen in der Mitte 2.800 € brutto im Monat; die Hälfte liegt zwischen 2.420 € und 3.270 €.
  • Als Fleischer:in bekommst du in Lüneburg bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Fleischer:innen der Bereich Handel, Verkehr und Gastgewerbe am meisten: 3.187 € in der Mitte.
  • In Lüneburg sind 9 Stellen als Fleischer:in offen.
  • Eine Stelle als Fleischer:in in Lüneburg bleibt im Mittel 127 Tage offen (Berufsgruppe, Niedersachsen und Bremen).

Mehr Zahlen

AUFSICHTSKRAFT IN NIEDERSACHSEN3.953 €
Mitte als Aufsichtskraft in Niedersachsen, 1.136 € über der Fachkraft in Niedersachsen.
LÄNDERVERGLEICH3.317 €
in Schleswig-Holstein, am meisten unter den 13 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG127 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNET16,15 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
33.600 €im Jahr
OBERES VIERTEL+470 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Lüneburg, ab 3.270 € im Monat.

01 · Einstieg

Mindestens 2.409 € zum Einstieg als Fleischer:in in Lüneburg

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Fleischer:in in Lüneburg bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Lüneburg2.420 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Lüneburg2.800 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft in Niedersachsen3.953 €/Monat
Median der Stufe

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter 2.420 € gehört in Lüneburg zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Lüneburg

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, 11 € unter dem unteren Viertel in Lüneburg; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Das untere Viertel liegt in Lüneburg bei 2.420 €, auf Höhe des Mindestlohns.

Der Beruf

Was Fleischer:innen in Lüneburg tun und wo sie arbeiten

Aufgaben

Drei Aufgaben bestimmen den Arbeitstag als Fleischer:in in Lüneburg.

  • Schlachttierkörper bearbeiten
  • Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven herstellen
  • Speisen zubereiten und Fleisch beurteilen

Wen die Anzeigen suchen (162 Anzeigen in Niedersachsen)

  • Berufserfahrene49 %
  • Einsteiger:innen18 %
  • Andere oder ohne Angabe33 %
  • 54 % der Anzeigen verlangen eine abgeschlossene Ausbildung.
  • In den Anzeigen in Niedersachsen geht es am häufigsten um Wurstwaren, Fleischwaren und Fachwissen.
  • 56 % der Anzeigen in Niedersachsen sprechen ausdrücklich Quereinsteiger:innen an.
  • Gefragt sind in den Anzeigen in Niedersachsen vor allem Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Kundenorientierung.

Wo in Lüneburg gearbeitet wird

Im Umland bis 30 km kommen 20 Stellen dazu, die meisten in Winsen (Luhe) und Bad Bevensen.

  • Die Arbeitgeber in den Anzeigen sind zu 20 % Konzerne und zu 17 % Familienbetriebe.
  • Zur Berufsgattung Berufe in der Fleischverarbeitung (Fachkraft) zählen in Niedersachsen 11.545 Vollzeitbeschäftigte.
  • Niedersachsen hat 19 % aller Vollzeitbeschäftigten im Beruf bundesweit.

Arbeitszeiten und Belastung

Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen Schichtdienst.

Anteil der Anzeigen in Niedersachsen

Schichtdienst22 %
abends6 %
vormittags4 %
  • 26 % der Anzeigen in Niedersachsen bieten einen unbefristeten Vertrag.
  • Arbeit am Abend nennen 6 % der Anzeigen in Niedersachsen.

Was mehr Gehalt bringt

13 % der Anzeigen in Niedersachsen bieten ausdrücklich Weiterbildung an.

  1. Dein AbschlussFleischer:in
  2. Mit Aufstiegsweiterbildung
    • Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk
    • Fleischermeister:in
    • Techniker:in Lebensmitteltechnik
  • Den größten Schritt bringt eine Aufstiegsweiterbildung wie Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk.
  • Kürzere Fortbildungen gibt es zu Themen wie Fleischerei, Lebensmittelrecht sowie Kochen und Küche.
Mehr zum Beruf Fleischer:in

Anforderungen

Was Arbeitgeber bundesweit verlangen

Tipp an, was du mitbringst.

Anteil an 1.950 ausgewerteten Anzeigen bundesweit

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Fleischer:in in Lüneburg: +470 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Fleischer:innen in Lüneburg 470 € im Monat.

+470 €

Oberes Viertel in Lüneburg

Ein Viertel der Fleischer:innen in Lüneburg verdient in Vollzeit 3.270 € oder mehr.

+517 €

Arbeit im Umland: Schleswig-Holstein

In Schleswig-Holstein liegt die Mitte bei 3.317 €, 517 € über Lüneburg.

Nach der Weiterbildung

Bis 4.938 € nach einer Weiterbildung

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Fleischer:in
Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk4.938 €+2.034 €
Ausbilder:in Anerkannte Ausbildungsberufe4.892 €+1.988 €
Fleischermeister:in3.894 €+990 €
Techniker:in Lebensmitteltechnik3.780 €+876 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Lüneburg 850 €, fast so viel wie bundesweit (944 €).

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Handel, Verkehr und Gastgewerbe3.187 €
Produzierendes Gewerbe2.854 €

03 · Ort

Fleischer:in in Lüneburg: −104 € zum Bundeswert

Fleischer:innen in Lüneburg verdienen in der Mitte 2.800 €, 104 € weniger als bundesweit (2.904 €).

Nach Bundesland

Schleswig-Holstein zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNordrhein-WestfalenRheinland-PfalzSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenNiedersachsenBerlinBremenHamburg
2.424 €3.317 €

Niedersachsen: 2.817 €

Niedersachsen: Platz 9 von 13 Ländern.

1
Schleswig-Holstein
3.317 €
2
Hessen
3.198 €
3
Rheinland-Pfalz
3.185 €
4
Saarland
3.153 €
5
Baden-Württemberg
3.145 €
6
Bayern
3.012 €
7
Mecklenburg-Vorpommern
2.937 €
8
Nordrhein-Westfalen
2.890 €
9
Niedersachsen
2.817 €
10
Thüringen
2.774 €
11
Sachsen-Anhalt
2.660 €
12
Brandenburg
2.635 €
13
Sachsen
2.424 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Fleischer:innen in Lüneburg: 9

In Lüneburg sind 9 Stellen als Fleischer:in offen, bei 9 Arbeitgebern.

Wer sucht

Wer in Lüneburg Fleischer:innen sucht

Basis: 9 offene Stellen in Lüneburg; direkte Arbeitgeber ohne Personaldienstleister, ohne Umland
ArbeitgeberStellen
Aktiv Markt Meike Bergmann e.K.1
Bergmann Lebensm.Vertr.1
E.-Joachim Petersen1
Erich Rothe1
Frischemarkt Supper & Hamann1
Sandpassage Tschorn1
Stefan Klein e.K.1
Stefan Klein Thorner Straße e.K.1

Stellen im Detail

20 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Winsen (Luhe)4 Stellen
Bad Bevensen3 Stellen
Hanstedt2 Stellen
Salzhausen1 Stelle
Melbeck1 Stelle
Bienenbüttel1 Stelle
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Niedersachsen und Bremen127 Tage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit124 Tage
Fleischer:in, bundesweit140 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage
Anteil von 162 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen
MerkmalAnteil
Einstiegspositionen10,5 %

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: 2.100 € als Fleischer:in in Lüneburg

Für eine Stelle als Fleischer:in in Lüneburg zieht der Netto-Rechner von 2.800 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den 2.800 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

2.800 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto2.800 €
Netto1.941 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat1.878 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.100 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 16,15 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 2.800 €

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Fleischer:in: Mitte 2.800 €

Ein Angebot als Fleischer:in in Lüneburg gehört unter 2.420 € zum unteren Viertel und ab 3.270 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

2.610 €
Mitte

190 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 190 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 139 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen

Weil die Mitte in Lüneburg anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen Gleitzeit und eine betriebliche Altersvorsorge.

Gehalt in Anzeigen

12 %von 139 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen nennen ein Gehalt
9 %von 139 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Lüneburg nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

Fleischer:in in Lüneburg: Fragen und Antworten

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Nachbarberufe

Koch/Köchin verdient bundesweit 114 € mehr

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit; Links zu den Gehaltsseiten in Lüneburg
BerufMitte bundesweitzu Fleischer:in
Koch/Köchin3.018 €+114 €
Bäcker:in2.980 €+76 €
Fleischer:in2.904 €–
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9 offene Stellen in Lüneburg

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 07.11.2026 · So rechnen wir