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Bäcker:in Gehalt in Mainz 2026: rund 3.260 € brutto im Monat

Bäcker:innen in Mainz verdienen in der Mitte rund 3.260 € brutto im Monat, rund 280 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Rheinland-Pfalz und dem Lohnniveau in Mainz.

brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen, geschätzt
2.760 €
3.260 €
3.830 €
Untere 25 %
geschätzt bis
Die Mitte
geschätzt
Obere 25 %
geschätzt ab

Achse beginnt bei 2.000 €

2 Stellen ansehen

Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €

Das Wichtigste

  • Bäcker:innen in Mainz verdienen in der Mitte rund 3.260 € brutto im Monat.
  • Als Bäcker:in bekommst du in Mainz bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
  • Bundesweit zahlt Bäcker:innen der Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 3.008 € in der Mitte.
  • In Mainz sind 2 Stellen als Bäcker:in offen.
  • Eine Stelle als Bäcker:in in Mainz bleibt im Mittel 117 Tage offen (Berufsgruppe, Rheinland-Pfalz und Saarland).

Mehr Zahlen

ZUM BERUFSSTART2.645 €
Mitte unter 25 Jahren, bundesweit. Alle Altersgruppen: 2.980 €.
LÄNDERVERGLEICH3.183 €
in Rheinland-Pfalz, am meisten unter den 15 Ländern mit eigenem Wert.
BIS ZUR BESETZUNG117 Tage
bis eine Stelle besetzt ist; alle Berufe bundesweit: 86 Tage.
UMGERECHNETrund 18,80 €pro Stunde bei 40 Wochenstunden
rund 39.120 €im Jahr
OBERES VIERTELrund +570 €
von der Mitte bis ins obere Viertel in Mainz, ab rund 3.830 € im Monat.

01 · Einstieg

Bäcker:in unter 25 Jahren: 2.645 € bundesweit

Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Bäcker:in in Mainz bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.

Brutto im Monat

Warum die Zahlen abweichen

Mindestlohn bei 40 Wochenstunden2.409 €/Monat
gesetzliche Untergrenze
Untere 25 % in Mainz2.760 €/Monat
ein Viertel im Beruf verdient höchstens so viel
Mitte in Mainz3.260 €/Monat
Median, inkl. Sonderzahlungen
Aufsichtskraft bundesweit3.894 €/Monat
Median der Stufe

Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.760 € gehört in Mainz zum unteren Viertel.

Mindestlohn und Regeln

Das gilt 2026 in Mainz

13,90 €Gesetzlicher Mindestlohn pro Stunde, bei 40 Wochenstunden 2.409 € im Monat, rund 350 € unter dem unteren Viertel in Mainz; ab 1. Januar 2027 14,60 €

Deine Aufgaben

Dein Arbeitstag als Bäcker:in: 3 Aufgabenfelder

  • Verschiedene Backwaren herstellen.
  • Süßwaren und Desserts herstellen.
  • Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten.

02 · Mehr verdienen

Mehr verdienen als Bäcker:in in Mainz: rund +570 € im Monat

Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Bäcker:innen in Mainz rund 570 € im Monat.

rund +570 €

Oberes Viertel in Mainz

Ein Viertel der Bäcker:innen in Mainz verdient in Vollzeit rund 3.830 € oder mehr.

Nach der Weiterbildung

Technische:r Fachwirt:in: 5.926 € in der Mitte

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, bundesweit, im Beruf nach der Weiterbildung
WeiterbildungMitte bundesweitmehr als Bäcker:in
Technische:r Fachwirt:in5.926 €+2.946 €
Verkaufsleiter:in im Lebensmittelhandwerk4.938 €+1.958 €
Techniker:in Lebensmitteltechnik4.035 €+1.055 €
Bäckermeister:in3.894 €+914 €

Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Mainz rund 1.070 €, bundesweit 903 €. Die Gehälter streuen in Mainz stärker: zwischen zwei Angeboten kann viel liegen, vergleiche deshalb mehrere, bevor du zusagst.

Branche

Welche Branche am besten zahlt

Mitte bundesweit, brutto im Monat
BereichMitte
Produzierendes Gewerbe3.008 €
Handel, Verkehr und Gastgewerbe2.852 €

03 · Ort

Bäcker:in in Mainz: rund +280 € zum Bundeswert

Bäcker:innen in Mainz verdienen in der Mitte rund 3.260 €, rund 280 € mehr als bundesweit (2.980 €).

Städte im Vergleich

Mitte brutto im Vergleich zu Mainz

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen; Länder: ganzes Land
StadtMitte bruttozu Mainz
München3.331 €rund +70 €
ganz Rheinland-Pfalz3.183 €rund −80 €
Hamburg3.082 €rund −180 €
ganz Hessen (Nachbarland)3.038 €rund −220 €
Berlin2.806 €rund −450 €

Arbeitsmarkt

Arbeitslose in Mainz

7.817Jun 2026August 2026

+3,5 % seit Juni 2026

6,0 %Arbeitslosenquote im August 2026, Vorjahr 6,0 %
3,8Arbeitslose je gemeldete sozial­versicherungs­pflichtige Stelle
465Stellen neu gemeldet im August 2026
80.083pendeln zur Arbeit in die Stadt, 46.559 pendeln hinaus

Nach Bundesland

Rheinland-Pfalz zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten

Baden-WürttembergBayernBrandenburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsenNordrhein-WestfalenSaarlandSachsen-AnhaltSachsenSchleswig-HolsteinThüringenRheinland-PfalzBerlinBremenHamburg
2.592 €3.183 €

Rheinland-Pfalz: 3.183 €

Rheinland-Pfalz: Platz 1 von 15 Ländern.

1
Rheinland-Pfalz
3.183 €
2
Schleswig-Holstein
3.158 €
3
Nordrhein-Westfalen
3.141 €
4
Hamburg
3.082 €
5
Baden-Württemberg
3.040 €
6
Hessen
3.038 €
7
Bayern
3.036 €
8
Saarland
2.944 €
9
Niedersachsen
2.940 €
10
Berlin
2.806 €
11
Sachsen-Anhalt
2.761 €
12
Brandenburg
2.753 €
13
Thüringen
2.649 €
14
Mecklenburg-Vorpommern
2.616 €
15
Sachsen
2.592 €

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land

04 · Stellen

Offene Stellen für Bäcker:innen in Mainz: 2

In Mainz sind 2 Stellen als Bäcker:in offen, bei 1 Arbeitgeber.

Stellen im Detail

19 weitere offene Stellen im Umland bis 30 km
OrtStellen
Mainz-Kastel3 Stellen
Gensingen1 Stelle
Pfaffen-Schwabenheim1 Stelle
Weiterstadt1 Stelle
Trechtingshausen1 Stelle
Idstein1 Stelle
Tage bis zur Besetzung, Median
RegionTage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Rheinland-Pfalz und Saarland117 Tage
Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit124 Tage
Bäcker:in, bundesweit134 Tage
Alle Berufe, bundesweit86 Tage
Anteil von 25 ausgewerteten Anzeigen in Rheinland-Pfalz
ArbeitszeitAnteil
Schichtdienst28 %
vormittags12 %
Wochenende12 %

05 · Netto

In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.440 € als Bäcker:in in Mainz

Für eine Stelle als Bäcker:in in Mainz zieht der Netto-Rechner von rund 3.260 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.260 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.

Dein Netto-Rechner

3.260 €
Steuerklasse
Kinder
Feste Kosten im Monat ohne Miete
Brutto3.260 €
Netto2.200 €
Feste Kosten−63 €
Frei im Monat2.137 €

Teilzeit-Rechner

Brutto nach Stunden

30 Std.
2.445 €brutto im Monat bei 30 Std. pro Woche und 18,81 € pro Stunde
75 % von VollzeitVollzeit (40 Std.): 3.260 €

Über alle Berufe arbeiten 34 % der Beschäftigten in Mainz in Teilzeit.

06 · Gespräch

Angebot prüfen als Bäcker in Mainz: die Mitte liegt bei rund 3.260 €

Ein Angebot als Bäcker:in in Mainz gehört unter rund 2.760 € zum unteren Viertel und ab rund 3.830 € zum oberen.

Angebots-Check

Wo liegt dein Angebot?

3.010 €
Mitte

250 € unter der Mitte

Bis zur Mitte fehlen 250 € im Monat.

Was gehört zu deinem Angebot?

Tipp an, was dein Angebot enthält.

Leistungen: Anteil von 25 ausgewerteten Anzeigen in Rheinland-Pfalz

Weil die Mitte in Mainz anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Rheinland-Pfalz Mitarbeiterrabatte und einen unbefristeten Vertrag.

Gehalt in Anzeigen

12 %von 25 ausgewerteten Anzeigen in Rheinland-Pfalz nennen ein Gehalt
24 %von 25 ausgewerteten Anzeigen nennen einen Tarif, meist ohne Namen

Drei Fragen fürs Gespräch

  1. 1
    Zahlt der Betrieb in Mainz nach Tarif, und nach welchem?
  2. 2
    Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
  3. 3
    Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?

Häufige Fragen

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Nachbarberufe

Fleischer:in verdient bundesweit 76 € weniger

Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, bundesweit; Links zu den Gehaltsseiten in Mainz
BerufMitte bundesweitzu Bäcker:in
Koch/Köchin3.018 €+38 €
Bäcker:in2.980 €–
Fleischer:in2.904 €−76 €
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1 Arbeitgeber sucht gerade Bäcker:innen.

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Redaktion StudySmarter TalentsAktualisiert am 04.11.2026 · So rechnen wir