Sous-Chef Jobs in Münster: 15 Stellen

In Münster arbeiten 5.278 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören. Das sind 2,7 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in Münster 197.252 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 35 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 96.839 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Münster in der Mitte 4.491 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Sous-Chef:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.967 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Münster arbeiten 49 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 14 % als Helfer:innen und 36 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Münster gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.967 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.416 € und 4.654 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Nordrhein-Westfalen, zu dem Münster gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.967 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 4 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Münster gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nordrhein-Westfalen liegt bei 3.967 € brutto im Monat, Vollzeit.

In Münster sucht AIDA Cruises mit 7 Stellen die meisten Sous-Chef:innen. Dahinter folgen Aida und Berghotel Mummelsee mit je einer Stelle. Insgesamt suchen 8 Arbeitgeber in Münster Sous-Chef:innen.

Für Sous-Chef:innen in Münster ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Münster sind 15 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (60 %), Teamfähigkeit (50 %) und Kreativität (47 %).

Im Umland von Münster bis 30 km sind 5 Stellen für Sous-Chef:innen offen, die meisten in Saerbeck (1), Greven (1) und Emsdetten (1). Weitere Stellen gibt es in Ostbevern (1) und Ladbergen (1).

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Münster gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.967 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Münster aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Münster sind 15 Stellen für Sous-Chef:innen ausgeschrieben, Platz 24 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Münster 0,5 Stellen, Platz 120; 226 der 1.000 Orte haben Stellen für Sous-Chef:innen.

In der Nähe von Münster bieten Werne (6, 33 km), Greven (1, 15 km) und Emsdetten (1, 24 km) die meisten Stellen für Sous-Chef:innen. In Münster selbst sind es 15 Stellen, Platz 24 unter den 1.000 größten Orten.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Münster allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Münster allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

4,2 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen in Nordrhein-Westfalen nennen den TVöD, für Münster allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

2,1 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Münster allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 3,9 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.