Sous-Chef Jobs in Plauen: 10 Stellen

Im Vogtlandkreis lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 6,2 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 3,1 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 388 neue Stellen.

Im Vogtlandkreis arbeiten 2.269 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Sous-Chef:innen gehören. Das sind 2,9 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten im Vogtlandkreis 78.047 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 36 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

21.241 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 14.874 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 63.639 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Vogtlandkreis in der Mitte 3.270 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Sachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Sous-Chef:innen verdienen in Sachsen in der Mitte 3.425 €.

In Sachsen, zu dem Plauen gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.425 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 3.004 € und 3.892 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.899 €.

Weniger als im Bundesschnitt: In Sachsen, zu dem Plauen gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.425 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.899 €, Platz 11 von 11 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 4.184 €, am wenigsten Sachsen mit 3.425 €.

Für Sous-Chef:innen in Plauen gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Sachsen liegt bei 3.425 € brutto im Monat, Vollzeit.

Für Sous-Chef:innen in Plauen ist die bundesweite Mitte aus 43 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 40 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 2,1 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 3,9 %.

In Plauen sind 10 Stellen für Sous-Chef:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: gastronomisches Angebot mitgestalten, Küchenbetriebsabläufe koordinieren und steuern sowie Personalführung und kaufmännische Arbeiten übernehmen. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Kommunikationsfähigkeit (60 %), Teamfähigkeit (50 %) und Kreativität (47 %).

In Sachsen, zu dem Plauen gehört, verdienen Sous-Chef:innen in der Mitte 3.425 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Sous-Chef:innen in Plauen aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

0,9 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Plauen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Plauen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen bundesweit nennen den TVöD, für Plauen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

18 % der Anzeigen für Sous-Chef:innen in Sachsen nennen Schichtarbeit, für Plauen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.