Bäcker Jobs in Wiesbaden: 6 Stellen

In Wiesbaden arbeiten 3.100 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Bäcker:innen gehören. Das sind 2,0 % aller Beschäftigten in der Stadt. Das Feld ist im letzten Jahr gewachsen.

Ende 2025 arbeiteten in Wiesbaden 153.009 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 30 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Vierte in Teilzeit.

Die Stadt zieht Arbeitskräfte an: mehr Beschäftigte pendeln zur Arbeit herein als hinaus. 63.464 Menschen wohnen und arbeiten in der Stadt.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Wiesbaden in der Mitte 4.952 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Hessen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Bäcker:innen verdienen in Hessen in der Mitte 3.038 €. Der Beruf zahlt in Hessen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Wiesbaden arbeiten 49 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 13 % als Helfer:innen und 37 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Helfer:innen gewachsen.

In Hessen, zu dem Wiesbaden gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.038 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.582 € und 3.534 €; bundesweit liegt die Mitte bei 2.980 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Hessen, zu dem Wiesbaden gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.038 € brutto im Monat, bundesweit sind es 2.980 €, Platz 6 von 15 Ländern. Am meisten zahlt Rheinland-Pfalz mit 3.183 €, am wenigsten Sachsen mit 2.592 €.

Für Bäcker:innen in Wiesbaden gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Hessen liegt bei 3.038 € brutto im Monat, Vollzeit.

Für Bäcker:innen in Wiesbaden ist die bundesweite Mitte aus 55 Anzeigen mit Wochenarbeitszeit der Richtwert, 38 Stunden pro Woche. Schichtarbeit nennen bundesweit 21 % der Anzeigen, Arbeit am Wochenende 11 %.

In Wiesbaden sind 6 Stellen für Bäcker:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: verschiedene Backwaren herstellen; Süßwaren und Desserts herstellen; Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten. Die Anzeigen bundesweit verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (81 %), Zuverlässigkeit (37 %) und Flexibilität (33 %).

Im Umland von Wiesbaden bis 30 km sind 20 Stellen für Bäcker:innen offen, die meisten in Mainz (3), Gensingen (1) und Trechtingshausen (1). Weitere Stellen gibt es in Taunusstein (1) und Budenheim (1).

In Hessen, zu dem Wiesbaden gehört, verdienen Bäcker:innen in der Mitte 3.038 € brutto im Monat; den Nettobetrag rechnet der Netto-Rechner für Bäcker:innen in Wiesbaden aus. Du gibst dort Bruttogehalt, Steuerklasse, Kinder und deine festen Kosten ein.

In Wiesbaden sind 6 Stellen für Bäcker:innen ausgeschrieben, Platz 38 unter den 1.000 größten Orten Deutschlands. Auf 10.000 Einwohner kommen in Wiesbaden 0,2 Stellen, Platz 263; 353 der 1.000 Orte haben Stellen für Bäcker:innen.

In der Nähe von Wiesbaden bieten Frankfurt am Main (12, 32 km), Darmstadt (9, 38 km) und Mainz (3, 9 km) die meisten Stellen für Bäcker:innen. In Wiesbaden selbst sind es 6 Stellen, Platz 38 unter den 1.000 größten Orten.

11 % der Anzeigen für Bäcker:innen in Hessen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Wiesbaden allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,8 % der Anzeigen für Bäcker:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Wiesbaden allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

18 % der Anzeigen für Bäcker:innen in Hessen nennen Schichtarbeit, für Wiesbaden allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Nachtarbeit nennen 18 % und Arbeit am Wochenende nennen 20 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.