Wir suchen einen Bäcker, der mit Leidenschaft und Know-how unsere Kunden unterstützt. Sie haben Interesse an Technik, abwechslungsreicher Arbeit und eigenverantwortlichem Arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ihre Aufgaben:
- Selbstständiges Ansetzen, Mischen und Kneten von Brot-, Brötchen- und Feinteigen nach bewährten Rezepturen und unter Berücksichtigung optimaler Teigruhezeiten
- Bedienen, Bestücken und Überwachen von modernen Backöfen (z. B. Etagen- und Stikkenöfen) sowie Steuerung der Backzeiten und -temperaturen
- Aufarbeiten, Langwirken, Rundwirken und Veredeln von Teigen für Brot, Brötchen, Kleingebäck und saisonale Spezialitäten
- Konsequente Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) sowie Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und Backstube
- Inprozesskontrolle von Teigkonsistenz, Gärstadien und Ausbund für gleichbleibend hohe Produktqualität
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker, Bäckermeister, Konditor oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk
- Praktische Erfahrung in einer Handwerksbäckerei oder einer Großbäckerei in den Bereichen Teigmacherei, Aufbereitung oder Ofenbereich
- Fundierte Kenntnisse der Teigführung, Rohstoffkunde sowie im Umgang mit modernen Bäckereimaschinen
- Zuverlässigkeit, saubere und strukturierte Arbeitsweise, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
Unser Angebot für Sie:
- Sicherer Arbeitsplatz in Festanstellung nach GVP - Tarifvertrag
- Flexible Arbeitszeitmodelle - Vollzeit, Teilzeit, Schichtarbeit oder Viertagewoche möglich
- Attraktive Vergütung - Pünktliche Bezahlung, Abschlagszahlungen und Branchenzuschläge
- Top-Ausstattung - Hochwertiges Werkzeug von Würth und kostenlose Arbeitskleidung
- Weiterbildung und Karrierechancen - Hohe Übernahmechance und Qualifizierungsangebote
- Zusatzleistungen - Betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Mitarbeiter-Benefits - Prämiensystem \"Kollegen werben Kollegen\" und persönliche Betreuung
Wir freuen uns auf Sie!
Bäcker m/w/d in Bohmte Arbeitgeber: NIHS GmbH
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem dynamischen Umfeld, das von Teamarbeit und Innovation geprägt ist. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle und attraktiven Vergütungen, kombiniert mit umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, ermöglichen es Ihnen, Ihre Karriere aktiv zu gestalten. Zudem profitieren Sie von einer hochwertigen Ausstattung und zahlreichen Mitarbeiter-Benefits, die Ihren Arbeitsalltag bereichern.
