Koch Jobs in Brakel: 83 Stellen

Im Kreis Höxter lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 4,6 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 2,7 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 200 neue Stellen.

Im Kreis Höxter arbeiten 1.149 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 2,5 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Höxter 45.381 Menschen sozialversicherungspflichtig, weniger als ein Jahr zuvor. 34 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

23.427 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 11.226 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 33.951 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Höxter in der Mitte 3.717 € brutto im Monat. Das liegt unter dem Schnitt von Nordrhein-Westfalen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Nordrhein-Westfalen in der Mitte 3.079 €. Der Beruf zahlt in Nordrhein-Westfalen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Brakel gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.609 € und 3.652 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Nordrhein-Westfalen, zu dem Brakel gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.079 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 4 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Brakel gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Nordrhein-Westfalen liegt bei 3.079 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Brakel sind 83 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Nordrhein-Westfalen 82 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Nordrhein-Westfalen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Brakel sind 9 der 83 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (11 %). In Brakel sind insgesamt 83 Stellen für Köch:innen offen.

In Brakel sind 83 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Aufgaben und Ausbildung beschreibt das Berufsbild Koch/Köchin.

In Nordrhein-Westfalen, zu dem Brakel gehört, lernten Ende 2024 2.208 Azubis den Beruf Koch/Köchin. Bundesweit waren es im Jahr 2025 16.559 in Industrie und Handel, 7.274 von ihnen haben in diesem Jahr neu angefangen.

Die 83 Stellen für Köch:innen in Brakel verteilen sich auf 16 Orte, die meisten liegen in Paderborn (45), Horn-Bad Meinberg (6) und Holzminden (6). Paderborn liegt 29 km von Brakel entfernt. Danach folgen IKK classic (6) und Warburg (4).

3,5 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Brakel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Brakel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,6 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Brakel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

2,1 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen nennen den TVöD, für Brakel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

4,2 % der Anzeigen für Köch:innen in Nordrhein-Westfalen nennen Schichtarbeit, für Brakel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Arbeit am Wochenende nennen 8,0 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.