Bäcker:in Gehalt in Braunschweig 2026: rund 2.990 € brutto im Monat
Bäcker:innen in Braunschweig verdienen in der Mitte rund 2.990 € brutto im Monat, nahezu so viel wie bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Niedersachsen und dem Lohnniveau in Braunschweig.
geschätzt bisDie Mitte
geschätztObere 25 %
geschätzt ab
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Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Bäcker:innen in Braunschweig verdienen in der Mitte rund 2.990 € brutto im Monat.
- Als Bäcker:in bekommst du in Braunschweig bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Bäcker:innen der Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 3.008 € in der Mitte.
- In Braunschweig sind 2 Stellen als Bäcker:in offen.
- Eine Stelle als Bäcker:in in Braunschweig bleibt im Mittel 127 Tage offen (Berufsgruppe, Niedersachsen und Bremen).
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Bäcker:in unter 25 Jahren: 2.645 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Bäcker:in in Braunschweig bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.620 € gehört in Braunschweig zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Braunschweig
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag als Bäcker:in: 3 Aufgabenfelder
- Verschiedene Backwaren herstellen.
- Süßwaren und Desserts herstellen.
- Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Bäcker:in in Braunschweig: rund +520 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Bäcker:innen in Braunschweig rund 520 € im Monat.
Oberes Viertel in Braunschweig
Ein Viertel der Bäcker:innen in Braunschweig verdient in Vollzeit rund 3.510 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Technische:r Fachwirt:in: 5.926 € in der Mitte
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Bäcker |
|---|---|---|
| Technische | 5.926 € | +2.946 € |
| Verkaufsleiter | 4.938 € | +1.958 € |
| Techniker | 4.035 € | +1.055 € |
| Bäckermeister | 3.894 € | +914 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Braunschweig rund 890 €, fast so viel wie bundesweit (903 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Produzierendes Gewerbe | 3.008 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.852 € |
03 · Ort
Bäcker:in in Braunschweig: nahezu der Bundeswert
Bäcker:innen in Braunschweig verdienen in der Mitte rund 2.990 €, nahezu so viel wie bundesweit (2.980 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Braunschweig
| Stadt | Mitte brutto | zu Braunschweig |
|---|---|---|
| München | 3.331 € | rund +340 € |
| Hamburg | 3.082 € | rund +90 € |
| ganz Niedersachsen | 2.940 € | rund −50 € |
| Berlin | 2.806 € | rund −180 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Braunschweig
+3,6 % seit Juni 2026
Nach Bundesland
Rheinland-Pfalz zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Bäcker:innen in Braunschweig: 2
In Braunschweig sind 2 Stellen als Bäcker:in offen, bei 2 Arbeitgebern.
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Salzgitter Hallendorf | 1 Stelle |
| Sickte | 1 Stelle |
| Cremlingen | 1 Stelle |
| Wendeburg | 1 Stelle |
| Peine | 1 Stelle |
| Wolfsburg | 1 Stelle |
| Region | Tage |
|---|---|
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Niedersachsen und Bremen | 127 Tage |
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit | 124 Tage |
| Bäcker | 134 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
| Arbeitszeit | Anteil |
|---|---|
| Schichtdienst | 19 % |
| abends | 10 % |
| Wochenende | 9 % |
| Nachtdienst | 6 % |
| vormittags | 4 % |
05 · Netto
In Teilzeit mit 30 Stunden: rund 2.240 € als Bäcker:in in Braunschweig
Für eine Stelle als Bäcker:in in Braunschweig zieht der Netto-Rechner von rund 2.990 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 2.990 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
Über alle Berufe arbeiten 33 % der Beschäftigten in Braunschweig in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Bäcker:in: Mitte rund 2.990 €
Ein Angebot als Bäcker:in in Braunschweig gehört unter rund 2.620 € zum unteren Viertel und ab rund 3.510 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 68 ausgewerteten Anzeigen in Niedersachsen
Weil die Mitte in Braunschweig anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Niedersachsen eine betriebliche Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Braunschweig nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Bäcker:in in Braunschweig: Fragen und Antworten
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Mehr zu Bäcker:in
Mehr zu Bäcker:in in Braunschweig: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Fleischer:in verdient bundesweit 76 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Bäcker |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | +38 € |
| Bäcker | 2.980 € | – |
| Fleischer | 2.904 € | −76 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
2 offene Stellen in Braunschweig
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