Bäcker Gehalt in Freiburg im Breisgau 2026: rund 3.050 € brutto
Bäcker:innen in Freiburg im Breisgau verdienen in der Mitte rund 3.050 € brutto im Monat, rund 70 € mehr als bundesweit. Geschätzt aus dem Wert für Baden-Württemberg und dem Lohnniveau in Freiburg im Breisgau.
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1 neue Stelle in 7 Tagen in Freiburg im Breisgau · Mindestlohn bei 40 Std.: 2.409 €
Das Wichtigste
- Bäcker:innen in Freiburg im Breisgau verdienen in der Mitte rund 3.050 € brutto im Monat in Vollzeit.
- Als Bäcker:in bekommst du in Freiburg im Breisgau bei 40 Wochenstunden mindestens 2.409 € brutto im Monat.
- Bundesweit zahlt Bäcker:innen der Bereich Produzierendes Gewerbe am meisten: 3.008 € in der Mitte.
- In Freiburg im Breisgau ist 1 Stelle als Bäcker:in offen, 1 davon neu in den letzten 7 Tagen.
- Eine Stelle als Bäcker:in in Freiburg im Breisgau bleibt im Mittel 166 Tage offen (Berufsgruppe, Baden-Württemberg).
Mehr Zahlen
01 · Einstieg
Bäcker:in unter 25 Jahren: 2.645 € bundesweit
Mindestens 2.409 € im Monat bekommst du als Bäcker:in in Freiburg im Breisgau bei 40 Wochenstunden: so viel ergibt der gesetzliche Mindestlohn.
Brutto im Monat
Warum die Zahlen abweichen
Frag im Gespräch, ob der Betrieb nach Tarif zahlt; ein Vollzeitangebot unter rund 2.610 € gehört in Freiburg im Breisgau zum unteren Viertel.
Mindestlohn und Regeln
Das gilt 2026 in Freiburg im Breisgau
Deine Aufgaben
Dein Arbeitstag als Bäcker:in: 3 Aufgabenfelder
- Verschiedene Backwaren herstellen.
- Süßwaren und Desserts herstellen.
- Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte zubereiten.
02 · Mehr verdienen
Mehr verdienen als Bäcker: rund +530 € im Monat
Von der Mitte bis ins obere Viertel sind es für Bäcker:innen in Freiburg im Breisgau rund 530 € im Monat.
Oberes Viertel in Freiburg im Breisgau
Ein Viertel der Bäcker:innen in Freiburg im Breisgau verdient in Vollzeit rund 3.580 € oder mehr.
Nach der Weiterbildung
Technische:r Fachwirt:in: 5.926 € in der Mitte
| Weiterbildung | Mitte bundesweit | mehr als Bäcker |
|---|---|---|
| Technische | 5.926 € | +2.946 € |
| Verkaufsleiter | 4.938 € | +1.958 € |
| Techniker | 4.035 € | +1.055 € |
| Bäckermeister | 3.894 € | +914 € |
Zwischen unterem und oberem Viertel liegen in Freiburg im Breisgau rund 970 €, fast so viel wie bundesweit (903 €).
Branche
Welche Branche am besten zahlt
| Bereich | Mitte |
|---|---|
| Produzierendes Gewerbe | 3.008 € |
| Handel, Verkehr und Gastgewerbe | 2.852 € |
03 · Ort
Bäcker:in in Freiburg im Breisgau: rund +70 € zum Bundeswert
Bäcker:innen in Freiburg im Breisgau verdienen in der Mitte rund 3.050 €, rund 70 € mehr als bundesweit (2.980 €).
Städte im Vergleich
Mitte brutto im Vergleich zu Freiburg im Breisgau
| Stadt | Mitte brutto | zu Freiburg im Breisgau |
|---|---|---|
| München | 3.331 € | rund +280 € |
| Hamburg | 3.082 € | rund +30 € |
| ganz Baden-Württemberg | 3.040 € | rund −10 € |
| Berlin | 2.806 € | rund −240 € |
Arbeitsmarkt
Arbeitslose in Freiburg im Breisgau
+9,0 % seit Juni 2026
Nach Bundesland
Rheinland-Pfalz zahlt am meisten, Sachsen am wenigsten
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Mitte brutto im Monat, Vollzeit, inkl. Sonderzahlungen, nach Land
04 · Stellen
Offene Stellen für Bäcker:innen in Freiburg im Breisgau: 1
In Freiburg im Breisgau ist 1 Stelle als Bäcker:in offen, bei 1 Arbeitgeber.
Stellen im Detail
| Ort | Stellen |
|---|---|
| Ehrenkirchen | 2 Stellen |
| Eschbach | 1 Stelle |
| Bad Krozingen | 1 Stelle |
| Titisee-Neustadt | 1 Stelle |
| Riegel am Kaiserstuhl | 1 Stelle |
| Region | Tage |
|---|---|
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung in Baden-Württemberg | 166 Tage |
| Lebensmittel- und Genussmittelherstellung, bundesweit | 124 Tage |
| Bäcker | 134 Tage |
| Alle Berufe, bundesweit | 86 Tage |
| Arbeitszeit | Anteil |
|---|---|
| Nachtdienst | 9 % |
| Schichtdienst | 8 % |
| vormittags | 6 % |
| Wochenende | 6 % |
05 · Netto
Bäcker in Teilzeit: rund 2.290 € bei 30 Stunden
Für eine Stelle als Bäcker:in in Freiburg im Breisgau zieht der Netto-Rechner von rund 3.050 € brutto Steuern und Abgaben ab, danach deine festen Kosten. Weihnachts- und Urlaubsgeld stecken anteilig in den rund 3.050 € der Mitte, als Zwölftel in jedem Monat.
Dein Netto-Rechner
Teilzeit-Rechner
Brutto nach Stunden
Über alle Berufe arbeiten 39 % der Beschäftigten in Freiburg im Breisgau in Teilzeit.
06 · Gespräch
Angebot prüfen als Bäcker:in: Mitte rund 3.050 €
Ein Angebot als Bäcker:in in Freiburg im Breisgau gehört unter rund 2.610 € zum unteren Viertel und ab rund 3.580 € zum oberen.
Angebots-Check
Wo liegt dein Angebot?
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Was gehört zu deinem Angebot?
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Leistungen: Anteil von 86 ausgewerteten Anzeigen in Baden-Württemberg
Weil die Mitte in Freiburg im Breisgau anteilige Sonderzahlungen enthält, rechnest du Weihnachts- und Urlaubsgeld geteilt durch 12 zum Monatsangebot dazu. Am häufigsten nennen die Anzeigen in Baden-Württemberg Mitarbeiterrabatte und eine betriebliche Altersvorsorge.
Gehalt in Anzeigen
Drei Fragen fürs Gespräch
- 1Zahlt der Betrieb in Freiburg im Breisgau nach Tarif, und nach welchem?
- 2Wie werden Überstunden, Wochenend- und Feiertagsarbeit bezahlt?
- 3Gibt es Weihnachts- oder Urlaubsgeld, und in welchem Monat wird es gezahlt?
Häufige Fragen
Bäcker:in in Freiburg im Breisgau: Fragen und Antworten
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Mehr zu Bäcker:in
Mehr zu Bäcker:in: Weiterbildung, Jobs und Ausbildung
Nachbarberufe
Fleischer:in verdient bundesweit 76 € weniger
| Beruf | Mitte bundesweit | zu Bäcker |
|---|---|---|
| Koch/ | 3.018 € | rund +40 € |
| Bäcker | 2.980 € | – |
| Fleischer | 2.904 € | −76 € |
Weiterbildung und Studium
Weiterbildung und Studium
1 offene Stelle in Freiburg im Breisgau
1 Arbeitgeber sucht gerade Bäcker:innen.
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