Koch Jobs in Gaggenau: 300 Stellen

Im Kreis Rastatt lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 3,9 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 4,6 Arbeitslose. Das liegt nahe am Bundesschnitt von 5,0. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 354 neue Stellen.

Im Kreis Rastatt arbeiten 1.709 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 1,9 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Rastatt 90.517 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 24 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

44.959 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 32.398 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 58.488 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Rastatt in der Mitte 4.500 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Baden-Württemberg. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Baden-Württemberg in der Mitte 3.131 €. Der Beruf zahlt in Baden-Württemberg damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Baden-Württemberg, zu dem Gaggenau gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.131 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.630 € und 3.752 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Baden-Württemberg, zu dem Gaggenau gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.131 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 3 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Gaggenau gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Baden-Württemberg liegt bei 3.131 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Gaggenau sind 300 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Baden-Württemberg 85 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

In Gaggenau sind 9 der 300 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (3,0 %). In Gaggenau sind insgesamt 300 Stellen für Köch:innen offen.

In Gaggenau nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (40 %), dann Catering (10 %) und Hotels (9,3 %). Seltener genannt werden Kantinen (3,4 %).

In Gaggenau sind 25 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 13 Betrieben ausgeschrieben. Nach den Tarifen für Baden-Württemberg zahlen Betriebe in Gaggenau im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.087 € im 1. Jahr. Im letzten Ausbildungsjahr zahlt der Tarif im Hotel- und Gaststättengewerbe 1.366 €.

In Gaggenau sind 300 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Gaggenau verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (77 %), Kommunikationsfähigkeit (56 %) und Kreativität (46 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Gaggenau versprechen am häufigsten Weiterbildung (22 %), einen unbefristeten Vertrag (22 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (12 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (10 %) und Mitarbeiterrabatte (10 %).

Die 300 Stellen für Köch:innen in Gaggenau verteilen sich auf 26 Orte, die meisten liegen in Karlsruhe (127), IKK classic (44) und Sasbachwalden (22). Karlsruhe liegt 23 km von Gaggenau entfernt. Danach folgen Bad Herrenalb (21) und Pforzheim (18).

3,4 % der Anzeigen für Köch:innen in Gaggenau heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,9 % der Anzeigen für Köch:innen in Baden-Württemberg bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Gaggenau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,9 % der Anzeigen für Köch:innen in Baden-Württemberg verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, für Gaggenau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

1,8 % der Anzeigen für Köch:innen in Baden-Württemberg nennen den TVöD, 1,2 % den TV-L, für Gaggenau allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.