Küchenchef Jobs in Sachsen-Anhalt: 52 Stellen

In Sachsen-Anhalt arbeiten 24.695 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Küchenchef:innen gehören, 3,1 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Burgenlandkreis mit 4.723, danach in Magdeburg mit 2.215 und im Kreis Anhalt-Bitterfeld mit 2.158. Diese drei Kreise stellen zusammen 37 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Sachsen-Anhalt über alle Berufe 5,5 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Börde mit 3,3, am meisten im Kreis Mansfeld-Südharz mit 9,2. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Sachsen-Anhalt 789.816 Menschen sozialversicherungspflichtig, 7.082 weniger als ein Jahr zuvor. 33 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Sachsen-Anhalt in der Mitte 3.563 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Halle (Saale) mit 3.902 €, am niedrigsten im Kreis Wittenberg mit 3.286 €.

In Sachsen-Anhalt arbeiten 59 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 24 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Sachsen-Anhalt sind 52 Stellen für Küchenchef:innen bei 24 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 16 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 2 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

Die meisten Stellen für Küchenchef:innen in Sachsen-Anhalt bieten Magdeburg mit 8 Stellen, Halle (Saale) mit 4 Stellen und Merseburg mit 3 Stellen. Insgesamt haben 10 der großen Orte in Sachsen-Anhalt Stellen für Küchenchef:innen, von zusammen 52 Stellen im Land.

In Sachsen-Anhalt schreiben 24 Arbeitgeber Stellen für Küchenchef:innen aus. Die meisten Stellen bieten Korian (8 Stellen), AIDA Cruises (6 Stellen) und Kochmütze (4 Stellen). Zusammen sind das 18 der 44 Stellen direkter Arbeitgeber in Sachsen-Anhalt.

In Sachsen-Anhalt sind 5 der 52 Stellen für Küchenchef:innen mit Angabe der Art Teilzeitstellen (9,6 %). Über alle Arten sind in Sachsen-Anhalt 52 Stellen ausgeschrieben.

In Sachsen-Anhalt sind 52 Stellen für Küchenchef:innen ausgeschrieben, 2 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Küchenchef:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen hat Magdeburg mit 8.

Von den 2.981 Stellen für Küchenchef:innen bundesweit liegen 52 in Sachsen-Anhalt, das sind 1,7 %. Unter den 16 Ländern liegt Sachsen-Anhalt damit auf Platz 14, die meisten Stellen hat Bayern mit 506.

1,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Sachsen-Anhalt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

1,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit nennen den TV-L, für Sachsen-Anhalt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

1,9 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Sachsen-Anhalt allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Nachtarbeit nennen 0,8 % und Arbeit am Wochenende nennen 3,5 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.