Küchenchef Jobs in Thüringen: 112 Stellen

In Thüringen arbeiten 23.169 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Küchenchef:innen gehören, 3,0 % aller Beschäftigten. Die meisten arbeiten im Kreis Gotha mit 2.382, danach in Erfurt mit 2.199 und im Kreis Eichsfeld mit 1.883. Diese drei Kreise stellen zusammen 28 % der Beschäftigten im Feld.

Im August 2026 kamen in Thüringen über alle Berufe 4,7 Arbeitslose auf eine gemeldete Stelle. Am wenigsten waren es im Kreis Sonneberg mit 2,6, am meisten im Kyffhäuserkreis mit 8,6. Wo wenige Arbeitslose auf eine Stelle kommen, suchen Arbeitgeber länger nach Personal.

Ende 2025 arbeiteten in Thüringen 782.969 Menschen sozialversicherungspflichtig, 8.207 weniger als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet knapp jede:r Dritte in Teilzeit.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in Thüringen in der Mitte 3.508 € brutto im Monat, bundesweit 4.217 €. Am höchsten liegt die Mitte in Jena mit 4.401 €, am niedrigsten im Saale-Orla-Kreis mit 3.113 €.

In Thüringen arbeiten 58 % der Beschäftigten als Fachkräfte mit Berufsausbildung, 17 % als Helfer:innen und 25 % als Spezialist:innen oder Expert:innen. Im letzten Jahr ist vor allem die Zahl der Spezialist:innen gewachsen.

In Thüringen sind 112 Stellen für Küchenchef:innen bei 45 Arbeitgebern ausgeschrieben. Heute sind davon 41 online, die übrigen waren bis vor Kurzem ausgeschrieben. 2 sind in den letzten 7 Tagen neu dazugekommen.

Die meisten Stellen für Küchenchef:innen in Thüringen bieten Erfurt mit 20 Stellen, Schmalkalden mit 9 Stellen und Zeulenroda-Triebes mit 9 Stellen. Insgesamt haben 14 der großen Orte in Thüringen Stellen für Küchenchef:innen, von zusammen 112 Stellen im Land.

In Thüringen schreiben 45 Arbeitgeber Stellen für Küchenchef:innen aus. Die meisten Stellen bieten Cafe Del Sol (12 Stellen), Bauerfeind (10 Stellen) und Thüringer Landstolz (10 Stellen).

In Thüringen sind 2 der 112 Stellen für Küchenchef:innen mit Angabe der Art Teilzeitstellen (1,8 %). Über alle Arten sind in Thüringen 112 Stellen ausgeschrieben.

In Thüringen sind 112 Stellen für Küchenchef:innen ausgeschrieben, 2 davon neu in den letzten 7 Tagen. Bundesweit ist Küchenchef:in als Engpassberuf eingestuft. Die meisten Stellen hat Erfurt mit 20.

Von den 2.981 Stellen für Küchenchef:innen bundesweit liegen 112 in Thüringen, das sind 3,8 %. Unter den 16 Ländern liegt Thüringen damit auf Platz 9, die meisten Stellen hat Bayern mit 506.

1,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Thüringen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

1,3 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit nennen den TV-L, für Thüringen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.

1,9 % der Anzeigen für Küchenchef:innen bundesweit nennen Schichtarbeit, für Thüringen allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Schichtdienst ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Nachtarbeit nennen 0,8 % und Arbeit am Wochenende nennen 3,5 %. Frag im Gespräch nach dem Schichtplan und den Zuschlägen für Nacht, Sonntag und Feiertag.