Koch Jobs in Schwarzenbek: 76 Stellen

Im Kreis Herzogtum Lauenburg lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 5,6 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 4,4 Arbeitslose. Das sind weniger als im Bundesschnitt von 5,0: um eine Stelle konkurrieren im Kreis weniger Arbeitslose als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 252 neue Stellen.

Im Kreis Herzogtum Lauenburg arbeiten 1.471 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 2,9 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Herzogtum Lauenburg 51.457 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 37 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit. Damit arbeitet gut jede:r Dritte in Teilzeit.

50.089 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 19.199 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 31.893 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Herzogtum Lauenburg in der Mitte 3.862 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Schleswig-Holstein. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Schleswig-Holstein in der Mitte 3.043 €. Der Beruf zahlt in Schleswig-Holstein damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Schleswig-Holstein, zu dem Schwarzenbek gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.043 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.657 € und 3.545 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Schleswig-Holstein, zu dem Schwarzenbek gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.043 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 6 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Schwarzenbek gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Schleswig-Holstein liegt bei 3.043 € brutto im Monat, Vollzeit.

Ja: In Schwarzenbek sind 76 Stellen für Köch:innen offen, und in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Schleswig-Holstein und Hamburg 101 Tage unbesetzt. Die Berufsgruppe ist dort als Engpassberuf eingestuft, bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen.

In Schwarzenbek sucht Waldhaus mit 7 Stellen die meisten Köch:innen. Dahinter folgen Waldhaus Reinbek Gastronomie mit 4 und Augustinum mit 3. Insgesamt suchen 48 Arbeitgeber in Schwarzenbek Köch:innen.

In Schwarzenbek sind 3 der 76 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (3,9 %). In Schwarzenbek sind insgesamt 76 Stellen für Köch:innen offen.

In Schwarzenbek nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (35 %), dann Klinik-, Heim- und Kitaküchen (8,8 %) und Kantinen (5,9 %). Seltener genannt werden Hotels (2,9 %).

In Schwarzenbek sind 76 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Schwarzenbek verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (82 %), Kommunikationsfähigkeit (35 %) und Flexibilität (29 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Schwarzenbek versprechen am häufigsten Weiterbildung (36 %), eine betriebliche Altersvorsorge (29 %) und zusätzliche Urlaubstage (26 %). Außerdem versprechen sie einen unbefristeten Vertrag (23 %) und ein Jobrad (16 %).

Die 76 Stellen für Köch:innen in Schwarzenbek verteilen sich auf 19 Orte, die meisten liegen in Reinbek (11), Wentorf bei Hamburg (10) und Ahrensburg (7). Reinbek liegt 15 km von Schwarzenbek entfernt. Danach folgen Oststeinbek (6) und Aumühle (3).

6,3 % der Anzeigen für Köch:innen in Schleswig-Holstein heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Schwarzenbek allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. In der Bewerbung zählt dann, welche Erfahrung aus einem anderen Beruf zur Stelle passt.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Schwarzenbek allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Schwarzenbek allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

1,2 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit nennen den TVöD, 0,7 % den TV-L, für Schwarzenbek allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.