Koch Jobs in Springe: 281 Stellen

In der Region Hannover lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 8,3 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 6,0 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 1.995 neue Stellen.

In der Region Hannover arbeiten 10.897 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 2,0 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten in der Region Hannover 555.170 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 31 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

72.642 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 144.090 kommen herein. Der Kreis zieht damit mehr Arbeitskräfte an, als er abgibt. 403.523 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte in der Region Hannover in der Mitte 4.420 € brutto im Monat. Das liegt über dem Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Niedersachsen in der Mitte 3.028 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Niedersachsen, zu dem Springe gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.028 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.563 € und 3.578 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Niedersachsen, zu dem Springe gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.028 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 8 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Springe gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Niedersachsen liegt bei 3.028 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Springe sind 281 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Niedersachsen und Bremen 79 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Niedersachsen und Bremen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Springe sind 29 der 281 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (10 %). In Springe sind insgesamt 281 Stellen für Köch:innen offen.

20 Anzeigen für Köch:innen in Springe nennen eine Wochenarbeitszeit, in der Mitte 38,5 Stunden pro Woche. Arbeit am Wochenende nennen 6,4 % der Anzeigen in Springe. Wer in Springe weniger Stunden will, fragt nach Teilzeit oder einer verkürzten Woche.

In Springe nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Restaurants (34 %), dann Catering (10 %) und Hotels (5,0 %). Seltener genannt werden Klinik-, Heim- und Kitaküchen (4,4 %).

In Springe sind 281 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Springe verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (76 %), Kommunikationsfähigkeit (46 %) und Flexibilität (34 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Springe versprechen am häufigsten Mitarbeiterrabatte (22 %), eine betriebliche Altersvorsorge (21 %) und Weiterbildung (20 %). Außerdem versprechen sie einen unbefristeten Vertrag (17 %) und ein Jobrad (12 %).

Die 281 Stellen für Köch:innen in Springe verteilen sich auf 25 Orte, die meisten liegen in Hannover (124), Halle (28) und Hildesheim (27). Hannover liegt 22 km von Springe entfernt. Danach folgen Garbsen (27) und Gehrden (8).

4,3 % der Anzeigen für Köch:innen in Springe heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Springe allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Springe allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

2,2 % der Anzeigen für Köch:innen in Niedersachsen nennen den TVöD, 1,4 % den TV-L, für Springe allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.