Koch Jobs in Wolfenbüttel: 90 Stellen

Im Kreis Wolfenbüttel lag die Arbeitslosenquote im August 2026 bei 5,8 %. Auf eine gemeldete Stelle kamen 6,9 Arbeitslose. Das sind mehr als im Bundesschnitt von 5,0: der Wettbewerb um Stellen ist im Kreis größer als im Schnitt. Im selben Monat meldeten Arbeitgeber 113 neue Stellen.

Im Kreis Wolfenbüttel arbeiten 753 Beschäftigte im Berufsfeld Lebensmittel und Speisenzubereitung, zu dem Köch:innen gehören. Das sind 2,7 % aller Beschäftigten im Kreis. Das Feld ist im letzten Jahr geschrumpft.

Ende 2025 arbeiteten im Kreis Wolfenbüttel 27.800 Menschen sozialversicherungspflichtig, mehr als ein Jahr zuvor. 40 % von ihnen arbeiteten in Teilzeit.

32.731 Beschäftigte pendeln zur Arbeit aus dem Kreis hinaus, 12.007 kommen herein. Der Kreis ist damit ein Auspendlerkreis: viele arbeiten außerhalb des Kreises. 15.090 Menschen wohnen und arbeiten im Kreis. Mehr als die Hälfte der Beschäftigten, die im Kreis wohnen, arbeitet außerhalb.

Über alle Berufe verdienen Vollzeitbeschäftigte im Kreis Wolfenbüttel in der Mitte 4.049 € brutto im Monat. Das liegt nah am Schnitt von Niedersachsen. Bundesweit liegt die Mitte bei 4.217 €. Köch:innen verdienen in Niedersachsen in der Mitte 3.028 €. Der Beruf zahlt in Niedersachsen damit weniger als der Schnitt aller Berufe.

In Niedersachsen, zu dem Wolfenbüttel gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.028 € brutto im Monat, Vollzeit, inkl. anteiliger Sonderzahlungen. Die mittlere Hälfte liegt zwischen 2.563 € und 3.578 €; bundesweit liegt die Mitte bei 3.018 €.

Knapp über dem Bundesschnitt: In Niedersachsen, zu dem Wolfenbüttel gehört, verdienen Köch:innen in der Mitte 3.028 € brutto im Monat, bundesweit sind es 3.018 €, Platz 8 von 16 Ländern. Am meisten zahlt Bayern mit 3.180 €, am wenigsten Sachsen mit 2.673 €.

Für Köch:innen in Wolfenbüttel gilt 2026 der gesetzliche Mindestlohn von 13,90 € brutto pro Stunde, ab 2027 sind es 14,60 €. Die Mitte der Gehälter in Niedersachsen liegt bei 3.028 € brutto im Monat, Vollzeit.

Die Nachfrage ist stabil: In Wolfenbüttel sind 90 Stellen für Köch:innen offen, in der Berufsgruppe Speisenzubereitung bleibt eine Stelle in Niedersachsen und Bremen 79 Tage unbesetzt. Bundesweit bleibt eine Stelle 85 Tage offen; in Niedersachsen und Bremen steht die Berufsgruppe auf der Beobachtungsliste der Engpassberufe.

In Wolfenbüttel sind 9 der 90 Stellen für Köch:innen, die eine Stellenart angeben, Teilzeitstellen (10 %). In Wolfenbüttel sind insgesamt 90 Stellen für Köch:innen offen.

In Wolfenbüttel nennen die Anzeigen für Köch:innen als Arbeitsort am häufigsten Kantinen (21 %), dann Restaurants (19 %) und Catering (12 %). Seltener genannt werden Hotels (8,3 %).

In Wolfenbüttel sind 2 Ausbildungsplätze für Köch:innen bei 2 Betrieben ausgeschrieben. Nach Tarif gibt es bundesweit im Durchschnitt 1.120 € im 1. Jahr, die Ausbildung dauert 3 Jahre.

In Wolfenbüttel sind 90 Stellen für Köch:innen offen. Drei Aufgaben bestimmen ihren Alltag: Waren bestellen, prüfen und lagern; Gerichte vorbereiten, kochen und anrichten; Hygieneregeln einhalten und die Küche sauber halten. Die Anzeigen in Wolfenbüttel verlangen am häufigsten Teamfähigkeit (60 %), Kreativität (31 %) und Flexibilität (27 %).

Die Anzeigen für Köch:innen in Wolfenbüttel versprechen am häufigsten Weiterbildung (43 %), einen unbefristeten Vertrag (39 %) und eine betriebliche Altersvorsorge (32 %). Außerdem versprechen sie zusätzliche Urlaubstage (20 %) und Weihnachtsgeld (18 %).

Die 90 Stellen für Köch:innen in Wolfenbüttel verteilen sich auf 14 Orte, die meisten liegen in Braunschweig (41), Goslar Goslar (22) und Salzgitter Hallendorf (8). Braunschweig liegt 11 km von Wolfenbüttel entfernt. Danach folgen Wolfenbüttel (4) und Langelsheim (3).

4,3 % der Anzeigen für Köch:innen in Niedersachsen heißen Quereinsteiger:innen ausdrücklich willkommen, für Wolfenbüttel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Quereinstieg ist in diesem Beruf also die Ausnahme; frag im Gespräch, ob der Betrieb einen Abschluss neben dem Job ermöglicht.

0,5 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit bieten ausdrücklich Homeoffice an, für Wolfenbüttel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Homeoffice ist in diesem Beruf also die Ausnahme. Wie viele Tage im Monat möglich sind, regelt der Vertrag oder eine Vereinbarung im Betrieb; frag im Gespräch danach.

0,4 % der Anzeigen für Köch:innen bundesweit verzichten ausdrücklich auf ein Anschreiben, 0,5 % auch auf einen Lebenslauf, für Wolfenbüttel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Die übrigen sagen dazu nichts: schick im Zweifel die übliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen.

2,2 % der Anzeigen für Köch:innen in Niedersachsen nennen den TVöD, 1,4 % den TV-L, für Wolfenbüttel allein gibt es dazu zu wenige Anzeigen. Der TVöD gilt bei Bund und Kommunen, der TV-L bei den Ländern außer Hessen. Bei beiden legt die Entgeltgruppe den Betrag fest, die Stufe steigt mit den Jahren im Beruf.