Das Klinikum Main-Spessart ist eine der modernsten Gesundheitseinrichtungen der Region. Mit über 900 Mitarbeiter*innen und Standorten in Lohr a.Main und Marktheidenfeld sind wir führend in der medizinischen Versorgung der Region.
Als leistungsstarkes Krankenhaus der Akut-, Grund- und Regelversorgung mit zentraler Notaufnahme und als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Würzburg verknüpfen wir wissenschaftliches Know-how mit patientenzentrierter Versorgung. Unser Bildungszentrum für Pflegeberufe sowie ein geriatrisches Zentrum runden unser Angebot ab.
In einer Phase des Wachstums und der Modernisierung befindet sich unser Klinikum auf dem Weg, ein komplett neues Krankenhaus am Standort Lohr a.Main zu errichten, das 2027 eröffnet wird.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Küchenfachkraft (w/m/d) unbefristet in Vollzeit an den Standorten Marktheidenfeld und Lohr.
Ihre Aufgaben
- Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen
- Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards
- Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume
- Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts
- Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren
- Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes
- Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion
- Durchführung von Inventuren zum Jahresende
- Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter
- Erstellung von Reparaturaufträgen
- Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation
- Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc.
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Diätkoch/-köchin
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich ist wünschenswert
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Hohes Maß an Serviceorientierung
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Wir bieten Ihnen
- Eine anspruchsvolle, interessante und vielfältige Tätigkeit mit attraktiven Arbeitszeiten
- Eine leistungsgerechte Vergütung nach TVöD mit allen Sozialleistungen eines kommunalen Trägers im öffentlichen Dienst inkl. Zulagen und Jahressonderzahlungen sowie betrieblicher Altersversorgung
- Angenehmes und kollegiales Arbeitsklima
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Einen sicheren Arbeitsplatz
- Eine familienfreundliche Unternehmenspolitik
- Viele regionale und überregionale Rabatte durch unsere „Corporate Benefits“
Sie sind interessiert?
Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:
Klinikum Main-Spessart Zentralverwaltung
Personalmanagement
Marktplatz 3
97816 Lohr a.Main
karriere@klinikum-msp.de
Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.
Koch/Küchenfachkraft (m/w/d) in Marktheidenfeld Arbeitgeber: Klinikum Main-Spessart
Das Klinikum Main-Spessart bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für Fachärzte mit Zusatzbezeichnung 'Spezielle Schmerztherapie'. Hier profitieren Sie von einer unterstützenden Teamkultur, umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten und einem unbefristeten Arbeitsverhältnis in der malerischen Stadt Lohr am Main. Unsere Mitarbeiter schätzen die Balance zwischen beruflicher Herausforderung und persönlichem Wohlbefinden, was uns zu einem attraktiven Arbeitgeber macht.
