Sushi Koch (m/w/d)

Das Roomers Baden-Baden, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group. Kein Hotel wie jedes andere – hier trifft stylisher Luxus auf entspannte Vibes und ein Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist. Mitten in der Stadt im Schwarzwald und doch ganz weit weg vom Alltag, ist es der perfekte Place to work für alle, die Hotellerie neu denken wollen.

Du brennst für Kulinarik, Qualität und Teamwork? Dann passt du perfekt zu uns! Bei Roomers feiern wir Individualität, Kreativität und echte Emotionen – auch auf dem Teller. Komm zu uns in ein Team, das genauso besonders ist wie du.

YOUR NEW JOB

Als Sushi Koch bist du verantwortlich für die professionelle Zubereitung von Sushi, Sashimi und japanischen Spezialitäten auf höchstem Niveau. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an deinem Posten und stellst konstant hohe Qualität sowie perfekte Präsentation sicher. Du arbeitest mit hochwertigen, frischen Produkten und gehst verantwortungsvoll mit Waren und Ressourcen um. Die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) ist für dich selbstverständlich. Du bringst deine Kreativität aktiv in die Weiterentwicklung unserer Sushi-Konzepte und Menüs ein. In einem Team mit flachen Hierarchien arbeitest du eigenverantwortlich und bringst deine Persönlichkeit und Ideen gezielt ein.

THAT'S YOU

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare Erfahrung als Sushi Koch.
• Fundierte Kenntnisse in der Sushi-Zubereitung sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Frischebewusstsein.
• Leidenschaft für japanische Küche, Präzision im Handwerk und Liebe zum Detail.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und ein respektvoller Umgang auf Augenhöhe.
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick.

WHY ROOMERS?

• We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger sind willkommen!
• We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
• We let you grow: wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen lässt Dich weiter wachsen.
• We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
• We let you be flexible: wir bieten flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar ohne Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.
• We’ve got you: es gibt die Möglichkeit Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it’s unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.

Das Roomers Baden-Baden und Marriott International verpflichten sich als Arbeitgeber, eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter*Innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.